Resnični poznavalci so zmedeni: zakaj zmešati slasten čaj z mlekom, ki popolnoma izkrivlja edinstveno aromo in okus? Konec koncev, to lahko štejemo skoraj barbarsko! In ljubitelji takšnega nenavadnega mleka "koktajl" samo odrezajo ramena in se čudijo tako očitno pomanjkanje kompleksov za najbolj običajna živila.
V Angliji je na primer skodelica vročega čaja z mlekom bistvena lastnost jutranji obrok, v Mongoliji pa se ohladi in pije ves dan. Toda ponudite podobne kitajske - in dobite nenadzorovane motnje. Ti bodo šteli za divje, ki je dobesedno "ubil" okus in aromo čajnih listov.
Če se prvi dve osebi ne utrudijo, da pohvale mlečni čaj, tretji trmasto zavrne. Resnica, kot vemo, je nekje sredi ...
Čaj z mlekom je zelo hranljiva mešanica. Mešanica z medom ali sladkorjem lahko nadomesti popoldanski prigrizek ali večerjo. Čeprav v strogem duetu (mleko + čaj) ima pijača odlične okuse in zdravilne lastnosti.
Glavna prednost mlečnega čaja je to vse dobro dve povsem različne izdelke v povečuje in negativne točke - nežno zglajena. Mleko v čaju zmanjša koncentracijo alkaloidov in kofeina, in čaj ima katalizirajoče vplivajo na mleko, tako da so proteini prebavi hitreje in lažje. Tako smo dobili dvakrat zdravo kofeina pijače ne draži želodec in mlečnih beljakovin je razdeljena na prebavljivih snovi, brez povzročanja fermentacijo.
• Poveča telo tone • Zapolni pomanjkanje vitaminov in mineralov • Preprečuje bolezni ledvic • Zagotavlja blag diuretik ukrepanje • Uporabne kašelj in bronhitis • Pospešuje presnovo • Je preventivi malignih tumorjev • zdravi žilni sistem • krepi kosti • pospešuje čiščenje strupov • Olajša stanje psihološki in fizični stres • okužbe obravnava različnega izvora
Ločeno je tako mleko kot čaj kontraindicirano. Toda njihov mlečni čaj je prikrajšan.Vsaj do takrat zdravniki, osebno plačilo in strokovnjaki za prehrano niso poročali o neželenih učinkih, ki jih je povzročila njegova uporaba.
Nekoč je bilo splošno prepričanje, da se čaj z mlekom nanaša na pijače, ki so, blago rečeno, neuporabne. Domnevno, ko sta se mešali, sta ti dve izdelki izravnali vse koristne lastnosti drug drugega. In posledično, uporaba mlečnega čaja ni prinesla nobenega pozitivnega vidika. Kasneje so bile vse takšne domneve zavrnjene v večkrat izvedenih študijah. Torej lahko varno pripravite še eno postrežbo prigrizkov: čaj z mlekom je koristen!
Za pripravo pijače lahko uporabite vse vrste čaja: črne, zelene, bele ali mešanice. Stisnjeni čaj in čaj iz čaja so enako primerni. Priporočljivo je, da vzamemo močne, bogate sorte, kot so mehke, z nežno aromo, "izgubljene" v mlečnem čaju, in okus mleka začne prevladati. Indijski čaji so primerni za ta namen, vendar je kitajski čaj najbolje pripravljen na klasičen način.
Najpogosteje poskušajo čaj z mlekom narediti na naslednji način: polovico skodelice čaja prelijemo in nato mleko izlijemo iz hladilnika.Po tem pozorno preizkusite "čudežna pijača" in se ogorčeno snitite. Kot, samo zaman prevedeni izdelki. S tem pristopom, mlečni čaj, seveda, bo prinesel malo užitka. Poskusite jo kuhati na drugačen način in prijetno boste presenečeni!
In tako, recept za pravi čaj z mlekom:
Nalijte v skodelico vročega mleka. Priporočeni znesek - 50% celotne prihodnje pijače, vendar lahko preizkusite po lastni presoji. Če vam je všeč koncentrirani kremasti okus, dodajte več mleka. Želite bogat čaj okus - pijte več čaja. Nato v mleko dodamo kuhani čaj. Seveda, filtrirali iz listov. Po želji lahko okus pijače obogatimo z začimbami, sladkorjem, medom in celo soljo, kot je to storjeno v Indiji.
Čaj z mlekom se lahko šteje za resnično edinstven izdelek. Nima kontraindikacij, vendar ima veliko neizpodbitnih zaslug. V mrzlici se mlečni čaj segreje v osvežilni toploti. Pred pomembnim sestankom ali izpitom razbremeni živčno napetost. In med mrazom, lajša kašelj, spodbuja izlitje iz sputuma.
To je odličen način za nasičenje telesa z minerali (kalij, jod, baker), vitamini (PP, C, skupina B) in antioksidanti, okrepi imunski sistem. Poleg tega mlečni čaj obnavlja ravnovesje po hudih zastrupitvah in zastrupitvah ter se spopasti z različnimi virusnimi okužbami.
