Kaj storiti, če je kumarica zatemnjena v kumaricah

Takšna neprijetnost se je vsaj enkrat zgodila z vsako hostico. Zdi se, da je bila ohranitev pravilno izvedena, in kumarice, ki so jih lovili v pločevinkah, so bili poslani na skladišče. Toda trajalo je nekaj časa, marveč se je potopila v bankah. Gostiteljica je vznemirjena, ne ve, kaj narediti s kumarami ...

Zakaj se potapljajte v bankah s kumarami

Prvič, nič se ne zgodi nič. Nekaj ​​je bilo storjeno narobe.

Slanica se lahko zmanjša iz več razlogov:

• Bili so slabo oprani kumare. Najmanjši delci umazanije s površine zelenjave so prišli v kozarec in povzročili razvoj gnitega procesa.
• Kozarci so bili slabo oprani ali pa so jih uporabili za pranje. Nepravilno milo je ostalo v notranjosti kozarec, zato se je slanica sčasoma zatihnila.
• Ne samo kumare, pač pa tudi pikantna zelišča so bila zelo oprana.
• Uporabili smo jodirano ali morsko sol. V takšni soli so sestavine, od katerih lahko nekatere povzročijo oblak slanice.
• Pločevinke in pokrovi niso bili pravilno sterilizirani, prazni in napolnjeni s proizvodi.
• Stisnjenost posode je bila prekinjena, to je, da so bile banke slabo zvite.To je lahko posledica slabo kakovostnih pokrovov ali čipov na vratu kozarca.
• Včasih slanica postane motna zaradi razlogov, na katere ne more vplivati ​​gospodinja. Na primer, kumare so polnjene s kemikalijami. In celo namakanje ni uničilo nekaterih škodljivih snovi, ki so povzročile zamegljevanje slanice.

Kaj storiti, če je krompir zatemnjen

Oblakovanje slanice je že slabo. Najpogosteje te kumare morajo vrniti. Ker gre za proizvode slabe kakovosti, ki postanejo krivci tako nevarnih bolezni kot botulizem. In če se še vedno izognete tej bolezni, se lahko pojavi vznemirjen želodec.

Stanje enega. V nekaterih primerih se lahko shranijo kumare z blatnim slanico. Na primer, če se je oblačnost slanice pojavila dobesedno v 2-3 dneh, potem je to morda posledica razvoja mlečne fermentacije. In to je, kot je znano, nujen korak v krtačenju kumarice. Najpogosteje slanica postane motna, če ne dodamo kisa.

Zaključek. Če pokrov kozarec ni otekel, je treba odpreti kozarec z blatnim slanico, nalijte slanico v ponev in vreti. Nato kruhte speremo z vrelo vodo neposredno na bregu, prelijemo vrelo vodo in počakamo pet minut.Izlijemo vodo in prelijemo marinado v vreli kumare, dodamo del kisa.

Namesto stare slanice lahko naredite novo, jo zavrite z dodajanjem dela kisa esence. Nato zaprite kozarec s sterilnim pokrovčkom, hermetično zaprto. Ohladite v obrnjeni obliki, zavite s toplo odejo.

Stanje dve. Kot je bilo že omenjeno, se v mleku v krajih z kumarami zaradi mlečne fermentacije postane motno. Nekatere gospodinje, ki vedo za takšno značilnost, dajo kozarec v hladilnik in pazijo na nadaljnji razvoj. Zelo pogosto, po približno 7-10 dneh, tresljaji potonejo do dna, slanica pa se ponovno postane prozorna.

Zaključek. Če pokrov ostane ravno in ni otekel, se lahko takšne kumare varno jedo. Res je, da bo njihov okus drugačen kot v drugih bankah.

Če raztopina slanice ni razčiščena, je treba to posodo odpreti in uporabiti kumare za kuhanje solate ali druge jedi, pri katerih se kumare podvrže podaljšani toplotni obdelavi.

Stanje tri. Če je kumarica v kozarcih kozarec zatemnjena in pokrov je otekel, potem je tvegano jesti takšne kumare. To pomeni, da so v kozarec vstopili mikrobi in bakterije, ki so škodljive ne samo zelenjavi, temveč tudi ljudem.Čeprav ... in v tem primeru, nekatere gospodinje odpirajo banko in uporabljajo kumare v kisu.

Gospodarki note

Nekatere gospodinje, po branju nasvetov, odločijo, da se lahko kumare z blatnim slanico varno jedo. Toda vsak primer je individualen, zato morate razmisliti stokrat, preden boste pojedli takšno kumar.

Kljub temu je bolje, da ne tvegate svojega zdravja, in če obstaja najmanjši sum, da je banka kumaric pokvarjena, morate brez oklevanja vrniti vsebino v smeti! Zdravje ne more kupiti.