Zastava okusne juhe je dobra mesna juha in dobro kuhana juha, potrebujete sveže in najboljše domače meso, okus juhe pa ne vsebuje toliko mesa, kot ga ima kost in notranji možgani. Če vzamete zmerno maščobna rebra, ramensko rezilo z veliko kostjo ali dodajte majhen košček svinjskega gležnja na mesni file, se bo juhe postalo bogato in zelo dišeče, z njim pa bo okusno in juha. Fižol razširja kuhanje juho, vendar ne otežuje postopka. Prav tako ima prijeten močan okus, zato je fižolska juha, tudi brez posebnih kulinaričnih spretnosti in prakse, zelo uspešna.
Sestavine:
1. Da bi kuhali okusno fižolsko juho v mesnem juhu, morate najprej pripraviti izdelke.
2. Za hitrejše kuhanje fižola jih čez noč preperemo v kuhano hladno vodo, nato pa temeljito speremo in speremo.
3. V posodo postavite meso iz mesa in eno cebulo.
4.Dodajte v ponev opran fižol in prelijte vodo, nato pa ogenj zavrite.
5. Cut korenje v kocke.
6. Drugo čebulo odrežite na majhne koščke.
7. Odlepite krompir in jih razrežite na majhne kocke.
8. Ko se juh vpije, jo zavrite s soljo in poprom po okusu, nato pa zmanjšajte moč ognja. Vrelo juho naj bo približno 1 uro. Nato namažite narezano zelenjavo in kuhajte še 15 minut, dokler krompir ni pripravljen. Odstranite juho iz vročine, po želji, potresemo s sesekljano zelenjavo.
9. Juha iz juhe je pripravljena in lahko postrežemo.
