Grahova juha je priljubljena jed. Je okusna, poceni in zelo zdravo. Tablica grahove juhe vsebuje veliko vitaminov B, vitaminov A, PP in E. Prav tako je bogata z vitaminom C juha. Grahova juha vsebuje koristne mikroelemente in minerale. Še posebej veliko kalija, magnezija, fosforja in klora. Ta jed je vir lahko prebavljivih beljakovin in ogljikovih hidratov.
Juha grah je bolj kalorična kot sveža. 100 gr. Juha kuhana v vodi vsebuje okoli 65 kcal. Calorie juha v mesnem juhu ni veliko večja - ne več kot 75 kcal. Juha iz grahove grašice vsebuje samo 30-40 kcal. Toda kalorična juha, aromatizirana s prekajenim mesom, rezine klobas, klobas ali ocvirkov doseže 119 kcal na 100 gramov.
Grahova juha na vodi - odlična prehrana. Vsebuje skoraj brez maščobe, zato jo lahko jedo vsak, ki želi izgubiti te dodatne kilograme. Z vključitvijo te jedi v prehrano, se lahko znebite depresije in nespečnosti. Lahka juha pomaga izboljšati metabolizem, krepi stene krvnih žil in se priporoča ljudem z glavobolom.
Juha iz graha je koristna pri hipertenzivnih bolnikih. in ljudi, ki trpijo zaradi koronarne srčne bolezni. Izloča krhke žuželke in preprečuje izgubo las. Tablica vroče juhe izboljša kožo in ima ugoden učinek na živčni sistem.
Redna uporaba grahove juhe lahko olajša spazme krvnih žil in s tem izboljša krvni obtok. Jed svežine in suhega graha - odlično preprečevanje prehladov. Takšne juhe povečujejo imunost in znatno zmanjšajo tveganje za nekatere tumorje.
Zelo pogosto grahova juha povzroča neprijeten občutek v črevesju. To je posledica dejstva, da grah vsebuje posebne encime, ki so odgovorni za zaviranje rasti semen. Tudi v vreli vodi niso uničeni in zavirajo razgradnje rastlinskih beljakovin. Kot rezultat, po jedi, obstaja občutek "napihnjenosti" črevesja in posledično napenjanja.
Zaradi te lastnosti je treba grahovo juho skrbno jedo ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja ali hude oblike hemoroidov. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, je zelo enostavno - samo zmočite grah čez noč v vodo in šele nato temeljito zavrite.
V vsakem primeru, če veste o "občutljivosti" vašega črevesja - jedo juho v majhnih delih. Mimogrede, zelena grahova graha ne povzroča napenjanja. Zato se lahko uporablja tudi za tiste, ki imajo kronične bolezni prebavil.
Juha iz juhe ni priporočljivo v prehrani za protine in urolitiazo.
