Chickpea pire - hummus na naših mizah je precej redek, v nasprotju z državami Sredozemlja in Bližnjega vzhoda, saj je ta prigrizek najljubša poslastica. Vendar pa smo prepričani, da boste po tem, ko boste prebrali ta članek do konca, po tem, ko boste izvedeli prednosti tega izdelka, zagotovo vključili v svojo dnevno prehrano.
Koristi humusa so sestavljene iz koristnih lastnosti vsake sestavine v tem pireju.
Tradicionalno sestava hummusa poleg olja čičerike, nasičenih z beljakovinami in maščobami, vlakninami, kalcijem, magnezijem, kalijem in vitamini A, B1, B2, B6 in C, vključuje tahini, oljčno olje, česen in limone. Tahini (mlado sezamovo seme) obogatijo telo s kalcijem, cinkom, fosforjem in vitaminom E. Oljčno olje ugodno vpliva na srce, normalizira holesterol, ohranja pa tudi mladost, lepoto in zdravje že vrsto let. Česen in limona - dobro poznani viri antioksidantov, ki izboljšujejo imunski sistem, so odlično preprečevanje prehladov in virusnih bolezni.
Presenetljivo, s takšno bogastvo uporabnih snovi hummus - izdelek ni previsok v kalorij. V eni žlici tega najbolj občutljivega pireja vsebuje le 25 kcal, vsebnost kalorij 100 gramov je 166 kcal.
Predstavljamo sestavo hummusa, že smo se nekoliko dotaknili koristnih lastnosti proizvoda, še posebej smo poročali, da je izdelek sposoben normalizirati raven holesterola v krvi in se spomniti, da ima pire in ugoden učinek na srce. V tem odstavku želim podrobneje govoriti o prednostih humuma.
To je zdaj dokazano hummus zmožen: • hraniti telo z zdravimi rastlinskimi beljakovinami, • normalizirati metabolizem, • znižati ravni sladkorja v krvi, • odstraniti toksine iz telesa, • izboljšati delovanje možganov, • stabilizirati kardiovaskularni sistem, • ugodno vplivati na živčni sistem.
Treba je opozoriti, da seznam uporabnih lastnosti hummusa ni omejen. Torej, poleg zgoraj omenjenega proizvoda še vedno obstajajo netopne in topne prehranske vlaknine. Slednji v gastrointestinalnem traktu oblikujeta gelasto snov, ki veže žolč z dodatkom holesterola in jo odstrani iz telesa.Netopna vlakna preprečujejo zaprtje in različne prebavne motnje.
Poročanje o koristnih lastnostih hummusa, ne bi bilo pošteno, da ne omenjam škode tega izdelka.
Na žalost obstajajo kontraindikacije za hummus. Izkazalo se je, da posoda sproži napenjanje. Ne zlorabljajte izdelka za ljudi, ki so nagnjeni k vnetljivosti., saj njena ogromna poraba lahko moti presnovo in posledično vodi do debelosti.
Uporaba hummusa ni priporočljiva za ljudi s posamezno nestrpnostjo do svojih sestavin.
Govorili smo o koristih in škodi hummusa, pripravljenega po tradicionalnem receptu, po katerem je bila morda pripravljena med faraonovami (da, ne bodite presenečeni, če pa verjamete v zgodovinske opombe, se zgodovina hummusa prikaže od takrat). Vendar pa vsaka gospodinja lahko eksperimentira in raznolikosti tega občutljivega pireja in ji dodaja tiste sestavine, ki ji ustrezajo in njeno družino.
Dragi obiskovalci našega portala bomo iskreno hvaležni, če boste ta članek dopolnili s svojim znanjem o koristih in škodi hummusa, nam sporočite, kako ga pripravite in delite svoje znanje s tem izdelkom v komentarjih na to objavo.
