Vsi vedo, da so granatno jabolk zelo dobro za zdravje, zato je priporočljivo, da jih vključimo v prehrano ne samo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in kardiovaskularnega sistema, ampak tudi za nosečnice, pa tudi za otroke, ki morajo okrepiti svojo imuniteto. Vendar pa so najbolj uporabne v zvezi s tem zrel sad, ki nimajo le odličnega okusa, ampak vsebujejo veliko količino vitaminov. Res je, da bi bila prava izbira in od zrelega ali prevelikega razlikovanja zrelega granata, ne samo, da bi imeli dobro intuicijo, ampak tudi določeno znanje.
Poseben lakmusov test, ki pomaga pri preprečevanju napak pri nakupu šipka, je njihova koža. Če ima bogato rdečo ali bordo barvo, potem pred vami - dobro zrelo in sočno sadje, iz katerega bo telo prejelo nedvomno korist. Roza ali bledo rjava koža označuje, da je granatno jabolko nezrelo. To je zelo sadje, ki ga pogosto najdemo v supermarketih, ki kupujejo podmerjeno zelenjavo in sadje, da bi povečali rok uporabnosti.Vendar pa tudi, če je granatno jabolko še nekaj tednov v hladilniku, njegova koža verjetno ne bo pridobila intenzivnejše barve, čeprav bo okus jedrca sadja precej prijeten in precej sočen. Toda koristi takega nakupa bodo zelo dvomljive. Enako je mogoče reči o prevelikih granatah, ki jih tudi težko ni mogoče določiti. Dejstvo je, da ima njihova koža značilne razpoke, in se počuti suha in groba na dotik. V takih sadežih je veliko vitaminov in koristnih snovi, vendar se zrnca znotraj preliva s sokom pogosto zlomijo. Posledica tega je, da se znotraj granatnega jabolka lahko pojavijo gnitji žepi, njena poraba pa je obremenjena z resnimi zdravstvenimi težavami.
Prav tako je vredno razmisliti o teži in velikosti granatnega jabolka.če želite dobiti zrel in okusno sadje. Izberi jih največji in jih vzame v eno roko, na drugem pa manjši granat, katerega koža vizualno spada pod definicijo zrelosti. Res zoren granat je precej težek, saj so njena zrna napolnjena s sokom. Če se izbrano sadje izkaže za lažje od svojega manjšega tekmeca, je najbolje, da opusti svoj nakup.
No, če ta argument vas ni prepričal Lahko poskusite določiti stopnjo zrelosti šipka po ušesu. Če želite to narediti, boste morali tudi izbrati več sadov in primerjati zvoke, ki jih naredijo z rahlim pritiskom na noht na koži. V sočnem in zrelem granatu bo zvok odmeven in "kovinski", kot če bi ga udaril s prstom na miniaturni ponvi ali aluminijskem bazenu. Nezrele granate "zvok" dolgočasno in tiho, in lahko prezrejo zvonjenje zvokov razpokanega lesa. Poleg tega, če je plod prezimen, potem po kliku na koži pogosto ostanejo značilne vdolbine in razpoke.
Svoje raziskave lahko dokončate z eno preprosto tehniko, za katero morate rahlo stisniti bombo v roki in potem poslušati svoja čustva. Če je sadje rahlo spomladi na dlani rokepotem je res zrel in primeren za prehrano ljudi. Preveč mehko sadje, brez takšne elastičnosti, kaže, da je granat prevelik. No, če imate v rokah neke vrste kamen, potem ste lahko prepričani, da je pred vas neznana granata, ki je ne bi smeli kupiti. Poleg tega je treba pregledati steblo, ki mora biti čvrsta in nekoliko suha.Mehko steblo kaže na nezrelost zrna, prisotnost plesni pa kaže na to, da se je sadje začelo gnuti od znotraj.
