Kombucha je resnično edinstveno naravno zdravilo, ki krepi imunski sistem in pomaga pri boju proti različnim boleznim. Vendar je za prodajo skoraj nemogoče. Seveda, če imate prijatelje, ki že uporabljajo gobo za zdravstvene namene, si lahko izposodite nekaj zdravil iz njih, da bi kasneje dobil okusno in zdravo pijačo iz nje. Ampak, če to ni mogoče, potem ne obupajte: obstaja več načinov, ki vam omogočajo, da Kombucha gojijo od doma in brez težav. Res je, da je treba to takoj opozoriti Ta proces je precej dolg in mučen.. Da bi dobili maso sluznice, ki se pogosto uporablja v tradicionalni medicini, boste morali počakati vsaj 2-2,5 mesecev. Kljub temu, da bi preživeli čas, da bi pridobili zanesljivo in dokazano zdravilo let, je še vedno vredno.
Za najpreprostejši recept za gojenje gob, boste potrebovali približno 1 žlico črnega čaja, 100 g sladkorja in 1 čajno žličko jabolčnega kis. Nato morate napolniti dovolj močno pijačo, prinositi količino čajnih listov na 1 l, ohladiti in dodajte še sladkor in kis.Nato je treba mešanico vliti v čisto tri litrsko kozarec, katerega vrat je treba povezati s kosom gaze. Posoda za gojenje Kombucha je posebej izbrana velika in prosta, tako da se počuti udobno in se lahko prosto giblje tako v širini kot v višini. Poleg tega morate najti zelo toplo mesto za kozarec z neprekinjeno vzdrževano temperaturo + 22-25 stopinj. Pomembno je, da neposredna sončna svetloba, ki je zanj zelo škodljiva, ne sme padati na kombucha zorenje. Poleg tega je treba zapomniti, da v vsakem primeru ni mogoče premikati kozarec med zorenjem glive, zato je treba posebno pozornost posvetiti izbiri kraja.
Zdaj ostaja le počakati, da se na površino čaja pojavi tanek film, ki se praviloma oblikuje že v 3-4 tednih. Ko njegova debelina doseže približno 1-2 mm, mora pijača v banki imeti značilen vonj po ocvrtu, kar pomeni, da je kombucha že zorela. Zdaj lahko rahlo odtehtate tekočino in ga nadomestite s svežim sladkim čajem. Res je, da je to treba opraviti zelo previdno in previdno, da ne poškodujete občutljive površine same glive. Dokler ne postane močnejši, bo trajalo še nekaj mesecev.
Ko raste, se na površini čajevne glive pojavijo različni mehurčki in maščobe.. O tem ne smete skrbeti, ker v tem primeru obstaja naravni proces razvoja tega edinstvenega mikroorganizma. V približno šestih mesecih boste v svoji hiši imeli polnopravno odraslo gobo, primeren za vsakodnevno pripravo pijače. Zunaj bi morala biti podobna meduzam, na zelo gladki in mehki zgornji površini ter pimply "trebuh", ki je odgovoren za bogatenje čaja s koristnimi substancami. Približno enkrat na mesec je treba glivico odstraniti iz kozarca in rahlo sprati s toplo vodo. Ko debelina doseže nekaj centimetrov, je treba gobo razdeliti na dva dela. Za te namene ni potrebno uporabljati noža, saj je odrasel kombucha zelo lahka.
Kombucha rastejo iz nič na mnogih hranilnih mešanicah. Še posebej nežna in uporabna, se izkaže v primeru, da za te namene uporabite bumbra. Za pripravo, bo trajalo približno 30-40 suhih plodov, ki jih je treba temeljito oprati in vlijemo 1 liter vrele vode, v mešanico dodamo 2 žlici sladkorja.Po tem je treba nastalo pijačo postaviti v termo tako, da med tekočino in pokrovom ostane dovolj velik zračni vtič. Zato je najbolje, da vzamemo termos z 2-2,5 litri, kar bo Kombuchi omogočilo, da raste in dobro razvije.
Zdaj ostane le, da se termo tesno priključite in pustite približno 2 meseca. Če imate zadostno zadržanost in potrpežljivost, po določenem času v notranjosti posode nastane precej gosta in debela želatina. Če ga uporabite za pripravo zdravilne pijače, ne bo takoj delovalo, saj mora Kombucha zoriti, kar lahko traja vsaj en mesec. Zato je treba mlado glivico skrbno odstraniti iz termosa, temeljito sprati s toplo vrelo vodo in ga položiti v tri litrsko kozarec, ki je približno polovica napolnjena s sladkim močnim čajem. Vsakih nekaj dni je treba čaj nekoliko posodobiti in dodati novo serijo. V tem času gliva še naprej hitro raste in raste v premeru. Ko popolnoma pokrije celotno površino tekočine, mora pijača imeti značilno aromo kisa.Od zdaj naprej je Kombucha popolnoma pripravljena za medicinsko uporabo.
