Dobro je za tiste ljudi, ki ljubijo navadno kuhano kavo - potrebujejo le Turk, dokazano recept in visoko kvaliteten tleh.
In to je veliko težje privoščiti s svojo najljubšo pijačo poznavalcem mešanice kave s karamelom, smetano, sladkornim sirupom, mlečno peno itd. Konec koncev je aparat za kavo resen nakup, ki ga ponavadi rešujemo že več let, v cafe pa tudi ne morete vstati vsakič, ko želite imajo skodelico aromatizirane latte.
Naš današnji recept bo pomagal rešiti problem pomanjkanja aparata za kavo za ljudi, ki ljubijo kapučino. Poleg kave potrebujete tudi maščobno mleko in mešalnik (ali mešalnik).
Sestavine:
Čas kuhanja: 15 min, Število obrokov: 1.
1. Glavna sestavina kapučina, ki je značilna za to peno - puhasto peno. Da bi jo pripravili, morate vzeti dobro mleko s polnim maščobo. Višja vsebnost maščob, bolje je. Mleko je treba segreti, vendar ne kuhati. Vroče mleko vlijemo v mešalnik ali mešalnik.
2. Morate premagati mleko za nekaj minut: dokler se ne izkaže dobra, zračna pena z veliko mehurčkov.To bo še okusnejše, če malemu mleku dodate mleko, preden ga premagate. Ampak to je neobvezna sestavina.
3. Vzporedno s temi, morate narediti dobro črno kavo, dovolj močna. Da bi to naredili, se mora Turk ogreti, preliti kavo, vliti hladno vodo, prinesti v vrenje in odstraniti s pečice. Proces kuhanja kave se je ponovil trikrat. Preden prelijete kavo z vodo, lahko po želji dodate sladkor.
4. Nato prelijemo kavo v globoko skodelico, izlijemo mleko neposredno iz posode, v kateri je bila razjedena. Tako bo mleko na dnu, pena pa na vrhu. Vlivanje mleka mora biti ravno sredi skodelice kave.
5. Konec kapucina potresemo s cimetom in pijemo hitreje.
