Se strinjate, če ste v hladilniku mleto meso in krompir, to najverjetneje pomeni, da boste na večerji kuhali okusne mesne kroglice s pire krompirjem kot stransko krožnik. Vendar pa predlagamo presenečenje njihovih gospodinjstev, tako da jih hranimo s krompirjem zrazy ali, kot jih imenujejo v Ukrajini, oblikovalci kart. Prednost te jedi je, da vam ne bo treba razmišljati o stranski jedi, saj je samozadostna, vendar bo sveža zelenjava ali zelenjavna solata odličen dodatek k vašem obroku. Začnimo kuhati?
Potrebovali boste:
1. Pripravite proizvode, potrebne za izdelavo kartofilije na seznamu sestavin.
2. Očistimo čebulo. Preskakamo skozi meso za mletje, fino sekamo ali zmeljemo v predelovalniku hrane.
3. Segrevajte polovico navedene količine rastlinskega olja v posodi. Rahlo ocvrt mleto.
4. Dodajte sesekljano čebulo. Smo sol, mi poper. Fry dokler ne kuhamo.
5Medtem ko so mleto praženi, gremo. Povezovanje z jajcem. Temeljito premešajte.
6. Dodamo nekaj soli. Pour 1/2 skodelice moke.
7. Dobro premešajte. Nasvet: tako, da se krompirjevo testo ne drži v rokah, jih mokre.
8. Iz majhne količine pripravljenega pire krompirja oblikuje torto.
9. Polnjenje mesa postavite v sredino krompirjeve pogače.
10. Oblikujte patty.
11. Pražen v moki.
12. Segrevamo rastlinsko olje. Razširili smo pripravljen kartoplyanichki. Frite na obeh straneh do zlate rjave barve.
13. Na a la carte ploščah pripravimo pripravljen krompir zrazy. Okrasite z zelenjavo in zelišči. Postavi na mizo.
