Kitajski krompir

Obstaja komični izraz, da je nacionalna ljubezen le za krompir. Se strinjam, to ni brez resnice. Vsakdo ima radi krompir. Jedi iz te korenine se kuhajo v vseh državah. Danes bomo pripravili solato, imenovano »Krompir v kitajščini«.

Potrebovali boste:

• krompir - 3-4 kosov srednje velikosti
• meso - 250 g,
• čebula - 2 kos. srednje velikosti
• korenje - 3 kos. majhna velikost
• česen - 3-4 stroka,
• Bolgarski poper - 3 kosi,
• vroče papriko - ščepec,
• sol po okusu
• okus po okusu
• paradižnik - 100 g (neobvezno),
• rastlinsko olje - za cvrtje zelenjave in mesa.

Priprava

1. Pripravite vse navedene sestavine.

2. Krompir krušite na srednje velikih. Napolnite s hladno vodo.

3. Grate korenje na istem graterju kot krompir. Pržite v rastlinskem olju. Pojdi ven.

4. Moje meso. Drain. Izrežite v trakove. Pokažite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

5. Čebula, razrezana na trakove. Dodajte mesu. Fry

6. Pepper, očiščen iz semen in stebel. Izrežite v trakove. Pošljemo meso s čebulo. Fry

7. Pour paradižnik (po želji). Premešajte. Daj malo vrenja. Odstranite iz vročine. Dodajte sol, poper, kis, česen, ki ste ga prečkali.

8. Krompir položite v vrelo vodo.Takoj, ko voda ponovno vre, speljemo krompir nazaj v cedilo in dobro speremo v hladni vodi.

9. Kombiniramo bled krompir, pražena korenje in omako mesa, čebule in popra. Temeljito premešajte.

10. Sestavljeno solato prestavimo v posodo, da jo serviramo in jih okrasimo s praznično mizo.