Szaboveronika

Krompir pečen s sirom v počasnem kuhalniku


Krompir pečen s sirom v počasnem kuhalniku / Kuhanje

Krompir je lahko tudi praznična jed, če je krompir pečen s sirom v počasnem kuhalniku. Impregnirana z aromo začimb, prekrita z občutljivo skorjo sira, ne samo da izgleda lepo in apetično, ampak ima tudi edinstven okus. Cena takšne jedi je poceni, enostavna za pripravo. Medtem ko počasi kuhalnik opravlja svoje delo, lahko gostiteljica še vedno naredi nekaj koristnega ali sprosti.

Funkcije kuhanja

Rezultat pečenja krompirja v počasnem kuhalniku ni odvisen le od izbrane recepture, ampak tudi od številnih drugih dejavnikov. Zato poznavanje nekaterih skrivnosti kuhanja okusnega krompirja v počasnem kuhalniku nikomur ne bo škodilo.

  • Izbira sort krompirja za pečenje je odvisna od kakšne jedi želite kuhati. Če želite, da gomolji ali krompirjevi klini ostanejo enakomerni, da bi ohranili svojo obliko, je treba dati prednost sortam z nizko vsebnostjo škroba. Starchy sorte so najbolje za tiste, ki želijo, da je krompir mehak in nežen.
  • Ko pečete krompir s sirom, ponavadi želiš dobiti rdečo skorjo. V zadnjih 10-15 minutah se pokrij kruh bolje, ko je pokrov odprt.Res je, da nekateri modeli večsmernih kuhalnikov ne ponujajo možnosti priprave posode s pokrovom, ki je odprt v vseh programih. V tem primeru lahko svetujete samo, da povečate čas kuhanja, čeprav rezultat ne bo enak, kot pri peko krompirja s sirom brez pokrova. Vendar pa večina sodobnih modelov še naprej izvaja program "Baking" in dvignjen pokrov enote.
  • Novi krompir je primeren za pečenje več kot starega - se izkaže, da je še posebej okusen in kuhamo hitreje. Čiščenje pred pečenjem je neobvezno, saj ga morate temeljito izperite s trdno stranjo gobice. Zreli krompir je treba očistiti pred peko v multicookerju, gomolji pa, če so preveliki, se na polovici reza.

Krompir se lahko peče v počasnem kuhalniku ne le s sirom, ampak tudi z dodatkom mesa, gob in druge zelenjave. Tehnologija kuhanja različnih jedi ne bo enaka. Zato je treba upoštevati navodila v posebnih receptih.

Celoten pekovski krompir

Sestava:

  • krompir - 1 kg;
  • sir iz katere koli vrste duruma - 100 g;
  • majoneza - 100 ml;
  • maslo - 50 g;
  • sol, začimbe za krompir - po okusu.

Metoda priprave:

  • Odlepite krompir, jih na eni strani posušite s prečnimi kosi na centimetrski razdalji drug od drugega ali malo več.
  • Majonezo zmešajte s soljo in začimbami, vsakega krompirja v tej mešanici zavijte tako, da omaka pokriva celotne gomolje in zapolni kosi.
  • Položite krompir v skledo multicookerja.
  • Olje odstranite iz hladilnika in ga rezite brez taljenja plošč. Razdelite plošče nad krompirjem.
  • Zaprite pokrov in nastavite program za peko 1 uro.
  • Grobo reber sir. 15 minut pred koncem programa potresemo krompirja z naribanim sirom in ga še naprej pecemo do konca programa brez pokrova.

Postrežite krompir namesto posode ali samostojne jedi, ki je na lepi plošči.

Krompirjev klin, pečen v počasnem kuhalniku

Sestava:

  • krompir - 0,5 kg;
  • mleko - 100 ml;
  • trdi sir - 50 g;
  • česen - 2 stroka;
  • maslo - 40 g;
  • mleto papriko - 10 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  • Odkupite krompir in izrežite vsakega gomolja na 4 kosi (če so gomolji veliki, jih lahko razrežete na 6-8 kosov).
  • Česen zmešajte z nožem.
  • Sirni rub, boljši srednje velikosti.
  • Na dnu multicooker položite sesekljano maslo. Zaženite jo v načinu Pečenja, nastavite časovnik na 1 uro.
  • Ko se maslo stopi, položite krompirjeve rezine v počasnem kuhalniku. Dodajte sol in papriko. Krompir sperite 5-10 minut.
  • Napolnite mleko in spustite pokrov.
  • 10 minut pred koncem programa odprite pokrov, posujte posodo s česnom in sirom. Pecite, dokler ne zaslišite signala, da je posoda pripravljena.

Krompir, pripravljen v skladu z zgornjim receptom, najbolje služi s stransko krožnico rib ali perutninskega mesa.

Krompir pečen z mesom, gobami in sirom

Sestava:

  • krompir - 1 kg;
  • šunka ali meso s plastjo - 0,5 kg;
  • šampinjoni - 100 g;
  • majoneza - 100 ml;
  • sir - 0,2 kg;
  • čebula - 100 g;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  • Olupljeni krompir rezite na tanke rezine.
  • Gobe, oprane, razrezane na plošče.
  • Čebula - tanjši polovični obroči.
  • Rezino mesa ali šunke na tanke rezine. Meso bo lažje zmanjšati, če se pred tem ne popolnoma odmrzne.
  • Zmešajte skodelico masla in v njej položite rezine mesa ali pršice. Poper, malo soli.
  • Krompir razdelite na tri dele in eno od njih postavite v počasno kuhališče za meso. Poper, sol.
  • Gobo položite na krompir, pokrijte s čebulastimi polovičnimi obroči. Sol, sezona.
  • Preostanek krompirja (ta plast krompirja mora biti približno dvakrat večja od prejšnje).
  • Potresemo z debelo plastjo naribanega sira.
  • Zaprite pokrov, namestite ventil na to, da se para ne izteče. Aktivirajte program "Baking". Časovnik nastavite eno uro.
  • 10 minut pred pripravljenostjo odprite pokrov in počakajte, da se program konča.

Pečen krompir s sirom, mesom in gobami - polna jed, okusna in zadovoljiva.

Krompir, pečen s sirom, lahko počasi kuhamo v počasnem kuhalniku, vendar pa kljub preprosti pripravi jed postane okusna in apetira.



Top členi