Szaboveronika

Kdaj izbrati bele gobe


Kdaj izbrati bele gobe / Kuhanje

Seznanitev z belo gobo se začne s ... otrokom. Navsezadnje je to bela goba, ki je najpogosteje naslikana v otroških knjigah, v pravljicah "Mali stari človek-Bolet" pomaga potomcem potopiti v gozdu. Borovik - eno izmed imen belega gliva - pravkar govori o svojem mestu rasti.

Bela goba je kralja med drugimi gobami. Ker je on najbolj slasten, najbolj zdrav, najbolj, najbolj ...

Tudi dejstvo, da bela gliva v suhi obliki ne spreminja barve, ostane bela tudi v obliki gobastega prahu, med drugimi gobami postavlja na najvišji nivo.

In ne brez razloga, nabiralci gob, tako izkušeni kot začetniki, sanje, da se vrnejo z lov na gob z vso vrečko belih gob.

Toda zvijača bela goba! Kljub dejstvu, da ga najdemo povsod - od Volge do Daljnega vzhoda, gre na sever, ki se skoraj zdrsne v arktične zemljepisne širine, ne pa ga vsi lahko najdejo.

Kje iskati belo glivo

Njegovo ime - boletus, breza, dubovik - pravi, da v gozdu raste bela gliva: bora, breza, hrasta, smreke. Ampak ne pri vseh, ampak samo v tam, kjer so stara drevesa, ki niso mlajša od petdeset let. Torej, v mladem smreku ali brezovem grobu, da bi našli gobo, bo problematično.

Bele gobe ne rastejo močno. Ampak, če ste ujeli oko gob, morate poiskati svoje prijatelje in spremljevalce.

Bela goba ljubi sončna mesta, zato jo lahko najdemo na robu gozda, med čiščenjem, med mogočnimi drevesi, vendar z odprtimi kronami, tako da dobi čim več svetlobe.

Bela gliva raste na različnih tleh - gline, peščene, slabe v humusu, vendar na šotni tleh teh gliv se ne zgodi.

Bela goba radi rastejo med travami, lišaji, praproti, mahom, vendar v gustem gozdu ali visoki travi ne goji bele gobe. Toda pogosto se zgodi, če travo prekrijejo poti ali kjer pogosto poganja govedo. Ampak na teptih, brez vegetacije, tal, je ta goba v izoliranih primerih.

Bela gliva je všeč vlažna tla, vendar ni močvirna. Voli toplino, vendar ne prenaša toplote. Zato se med pogostimi deževami premakne v bolj suhe višine, v vročih, suhih dneh pa pritisne bližje drevesa v senco. Bela gliva dobro raste v obdobjih, ko temperatura ostane v 10-18 ° vročine, vendar med zmrzali gliva popolno izgine, čeprav je mikelien sam preživel tako v ekstremni vročini kot v grenkem mrazu.

Izkušeni nabiralci gob so pozorni na manjše znake, ki se lahko uporabijo za ugotavljanje, ali je v neposrednem okolju prisoten bolet ali ne. Fenološki kazalec na prisotnost bele glive so ... toadstools. In tudi vredi in niks. Če te gobe pečejo izven trave, je bela goba nekje v bližini.

Ko raste bela gliva

Bela gliva pa, kot ostalo, raste v "valovih", ali kot se imenujejo v mikologija - plasti.

Prvi sloj gliv se pojavi v obdobju, ko se rž začne zvijati. O podjetju v juniju. Takšne gobe se imenujejo "kolosovikami".

V začetku julija Obstaja še druga plast belih gob, ki se imenujejo "kombajni". Prihaja v času žetve.

Tretja plast belih gob je predstavljala jeseni - v času padca listov. Imenuje se "listopad".

Te tri obdobja pojavljanja belih gob poslujejo v nižinskih gozdovih. Avgust je v visokogorskih gozdovih najbogatejši pri spravilu belih gob.

V severnih gozdovih bele gobe rastejo majhne, ​​s premerom do 5 cm v premeru.

V srednjem pasu kapice belih gob so od 3 do 20 cm v premeru. Toda resnično so velike gobe, katerih teža doseže 3 kg.Enkrat je bila pri Vladimiru odkrita bela goba, ki tehta 6 kg, njegova kapica pa je bila premera 46 cm!

Toda takšne velike gobe, seveda, črvi in ​​jih ni mogoče zbrati.

Kateri novinarji morajo poznati gobe

V gozdovih so neužitne in celo strupene gobe, ki so zelo podobne belim glivam. Zato morate vedeti očitne znake razlike med belo glivico in neužitnim.

Bela gobova kapa je sočna in mesnata, svetla, ne spreminja barve na odmoru, le včasih lahko postane roza. Goba ima rahel vonj po orehi. Noge so lahke z vzorcem belega očesa.

Lažna vrednota (neužitna) z razdalje, kot je bela goba. Ampak on ima vodo, grenko meso, ki miriše na redkev.

Galne glive (neužitne) raste v iglavcih gozdovih. Belo meso glive postane roza, ko se zlomi. Spodnji del pokrovčka v odrasli umazani rožnati glivici. Okus glive je zelo grenak.

Satanična goba (strupena) zelo podobna belim glivam. Barva spodnjega pokrova je rdečkastega odtenka, noga na dnu opečnato rdeče barve, rdeče ob prelomu in nato postane modra. Vonj je neprijeten, čeprav šibek.



Top členi