Szaboveronika

Kdaj zbrati opečne gobe


Kdaj zbrati opečne gobe / Kuhanje

Vsak občudovalec "tihega lova" ve, da vsaka goba raste v svojem času in samo v krajih, ki jih posebej izbere. To pravilo velja tudi za gobe, ki imajo še nekaj imen: rdeče gobe, Krasnyuk, aspen in rdečelaska.

Gobe ​​Aspen so svetle in predstavljive gobe.

Njegov življenjski prostor daje svoje ime. Čeprav je treba opozoriti, izkušeni nabiralci gob kažu, da je v čistih aspenskih aspenskih drevesih veliko manj kot v mešanih gozdovih, kjer se poleg aspensa rastejo hrasti, brezovi, smreke, borovci in gorski pepel.

Toda to je dobro tudi za gobarja, ker je v gozdovih v aspenih včasih nemogoče prenesti! In v mešanem gozdu, če ne z lahkoto, potem vsaj lahko hodiš. No, zberi gobe. Še toliko bolj so grenivke gobe vidne gobe in njihovi svetli klobuki na visokih nogah so enostavno videti. Glavna stvar je skrbno pogledati noge. Konec koncev, če eden bolec ujame oko, potem boste zagotovo našli še nekaj.

Ko se pojavi bolet

Gobe ​​Aspen, kot številne gobe, rastejo v plasteh. Prve gobe se lahko pojavijo že v začetku junija - skupaj z drugimi "kolosoviky", saj se imenujejo gobe prve plasti, ki se začnejo plaziti iz tal med uživanjem zimskih posevkov in sena.

Toda v tem času so še vedno malo pepelnic. Grmovne gobe se pojavijo malo kasneje, julija.In že rastejo, pri krajših odmori za počitek, do oktobra, skoraj do prve zmrzali.

Neizkušeni nabiralci gob so presenečeni nad številnimi barvami kapičastih kapic, včasih dvomljivi, vendar ne smejo grebe vprašati namesto kapcinijev v košari? Toda oranžna kapica je tako edinstvena gobica, da ni nobene druge, ki je videti tako, še manj strupeno.

Da ne bi prišlo do napake pri nabiranju gob, bi morali gomilci vedeti, kako izgleda ta ali tisti senzor. Stvar je v tem, da je barva aspen pickers neposredno odvisna od kraja njihove rasti. Zato obstaja več oblik pepelnic.

Aspen rumeno-rjava Smatramo, da je največja grenivka. Pri nekaterih vzorcih odraslih velikost kapice doseže premer s tremi centimetri! Ima rumeno-rjavo hemisferično kapo in belo nogo, prekrito s črno-rjavo lestvico.

Ta gliva raste v mešanih gozdovih, kjer prevladujejo brez aspensa, breza in smreka.

Kamnita, peščena ali špricasta tla so za to ugodnejša.

Prepoznavna značilnost tega oranžnega hrbta je, da ima gosto, belo meso na prelomu pinking, nato pa postane vijolično.

Rumeni-rjavi barvni oranžni pokrov se pojavi junija in raste do oktobra.

Aspen rdeča najpogosteje raste v aspenskih gozdovih od junija do oktobra.

Ima rdeč ali rjavkasto rdeč klobuk z belim, gostim mesom, ki na prelomu postane vijoličen in pozneje skoraj čren. Noga glive je bela s skoraj enakimi luskami.

Aspen bela se pojavlja v mešanih gozdovih, kjer rastejo breza, aspen in borovnica.

Pojavi se pozno poleti in jeseni.

Ta goba ima belo kapo in isto belo nogo. Na prelomu, meso postane roza, nato pa postane črno-rjava.

Aspen Oakwood ima žametno kapo iz rdeče opeke. Raste v mešanih gozdovih, v katerih prevladujejo aspens in hrastovi.

Vse aspen gobe ljubijo robove, jaslice, vlažne kraje. Aspen gobe rastejo na senčnih mestih, skrivajo pod listi paprike.

Pridelovalci Aspen rastejo zelo hitro, a tudi hitro in slabše. Zato zbrati mlade gobe, ki se imenujejo chelyshami. V mladih grenivih gobah klobuk spominja na ščepec, ki je bil pritrjen na prst. Stare grenivke, tudi če niso črvice, obidejo zabavo, ker se lahko v košarici začnejo poslabševati.

Poleg tega glive močno absorbirajo škodljive snovi, zlasti radioaktivne, tako iz zemlje kot iz zraka.

Zbrane gljivice so hitro poslabšane, zato jih po zbiranju takoj razvrstimo, razvrščamo in obdelamo.

Gobe ​​Aspen so okusne v svežem stanju in marinirane, soljene in suhe.

So bogati z vitamini B1, C, D, PP, pa tudi elementi v sledeh: fosfor, žveplo, kalij, magnezij, natrij, kalcij ...

V suhih aspenskih gobah, tako kot pri drugih cevastih gobah, je več proteinov kot v mesu.

Po hranilni vrednosti se ptice psenice spadajo v drugo kategorijo.



Top členi