Med rednimi nočnimi klubi in boemskimi zabavami je koktajl "Zelena vila" priljubljena. Ima edinstven okus in smaragdno barvo, ki povzroča željo, da grize navdušujočega napitka. Vendar pijačo cenijo ne samo zaradi organoleptičnih lastnosti. Obstajajo legende o njem, kot da pomaga izpolniti svoje želje, prebudi skrite talente, napolni telo z energijo, izboljša razpoloženje. Sestava koktajla "Zelena vila" je precej zapletena, vendar jo je močno kuhati doma.
Funkcije kuhanja
Absinthe je ena najbolj čarobnih pijač. Včasih ga je imenovala Zelena čarovnica, ker je lahko povzročil halucinacije. Možno je, da to pojasnjuje ljubezen do njega od Van Gogha, Remarquea, Baudelaira, Claudea Moneta, Osca Wildea in drugih ustvarjalnih osebnosti. To je bilo posledica prisotnosti halucinogene substance v pijači - tujona, ki ga vsebuje pelin. Sodobni predpisi za proizvodnjo absinta ne dopuščajo prisotnosti pelin v njej v koncentraciji, ki lahko povzroči podoben učinek. Vendar pa so absinthe ljubitelji ugotovili, kako vrniti čarobno moč na pijačo, povezano s sposobnostjo polnjenja energije in prebuditi ustvarjalne sposobnosti.Biti mešan z energijo, spodbuja domišljijo in se veselo zabava ves čas. Sindikat je ustvaril nenavadno lep in okusen cocktail z magičnim imenom - "Zelena vila".
Za pripravo koktajla "Zelena vila" doma, ni dovolj, da absinta razredčite z energijsko pijačo. Morate vedeti pravilen recept za ta koktajl in nekatere tanke možnosti priprave.
- Unikaten smaragdni barvni koktajl "Zelena vila" ne daje samo absinta. To dopolnjujeta melonski liker Midori in nenavaden modri liker Blue Curacao. Njihova prisotnost v sestavi in daje pijačo nenavaden okus. Dodatne note okusa so sadni sokovi, rum, tekila. Močne alkoholne pijače v sestavi "Zlata vila" povečujejo svojo "magijo".
- Kakovost pijač, ki se uporabljajo za izdelavo koktajla, neposredno določajo njen okus in aromo. Celo sadni sok, tudi če je del pijače. Treba ga je sveže stisniti.
- Pijače se neposredno zmešajo v steklu z žlico iz slame ali palice. Uporaba stresalnika ali mešalnika bo resna kršitev tehnologije priprave klasičnega koktajla "Greenvila. "
- Pijače pred mešanjem nalijemo v kozarec v določenem zaporedju, kar je neželeno za zlom.
- Preden prelijete pijače v kozarec, je ena tretjina ali pol napolnjena s kockami ledu.
- Tradicionalna dekoracija koktela Green Fairy je rezina apna in koktajlovega češnjeja, ki je narejena na skewerju.
- Koktajl Zelene Fairy postrežejo v visokem koktajlnem steklu na majhnem steblu. Primerno je, da služi v visokem, tankem steklu ali v običajnem koktajlnem steklu, ki spominja na skledo.
- Pijte koktejl v majhnih požiralnikih, s slamo ali neposredno iz kozarca.
Sestavine, ki sestavljajo koktejl Green Fairy, močno vplivajo na telo. Skupaj vplivajo na telo še več, ni naključje, da barmanji to mešanico imenujejo "mešanica ubijalcev". Ne zlorabljajte pijače in pijete več kot eno porcija zvečer.
Klasični recept za koktajl "Zelena vila" (z energijo)
Sestava:
- vodka - 15 ml;
- srebro tekila - 15 ml;
- beli rum - 15 ml;
- absinthe - 15 ml;
- Blue Curaçao liker - 10 ml;
- melon liker - 15 ml;
- apno ali limonin sok - 30 ml;
- rezina limone ali apna (za dekoracijo) - 1 kos;
- koktail češnja - 1 kos;
- energijska pijača ("Red Bull" ali podobno) - 100 ml;
- ledene kocke - 150 g.
Metoda priprave:
- Hladite napitke in pijače, ki sestavljajo koktajl.
- Napolnite kozarec z ledenimi kockami.
- Iz agrumov stisnite sok, nalijte v kozarec.
- Dodajte likerje, vodka, rum, tekila in absinthe. Mešajte žličko.
- Odprite kozarec energije, nalijte pijačo v kozarec.
- Ponovno sperite pijače.
- Na rezervoarje narežite rezino limone in koktajlovo češnjo. Daj na kozarec.
Koktajl s slamo postrežemo, saj spada v kategorijo dolgih pijač. Pijte jo počasi, v majhnih požirek.
Nenavaden recept za koktajl "Zelena vila" (z jajčnimi belci)
Sestava:
- Angostura bitters - 50 ml;
- absinthe - 30 ml;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- sveže iztisnjeni limonin sok - 5 ml;
- voda - 30 ml;
- limona - 1 rezina;
- zdrobljen led - 100-150 g.
Metoda priprave:
- Kocke ledu v mešalniku zmešajte v stanje drobljenja.
- Previdno sperite jajca, zlomite, ločite belce od rumenjaka. Za pripravo koktajlih rumenjakov ni potrebno.
- Led nalijemo v rezervoar za stresanje, dodamo absinto, grenko, žličko limoninega soka, ohlajeno zavito vodo, jajčne beljakovine.
- Stresalnik močno pretresite, dokler ni pokrit s zmrzaljo.
- Napolnite pijačo skozi cedilo ali fino sito.
- Nalijte v predhodno hlajeno koktajlo.
Ko služi, kozarec koktajla je okrašen z rezino limone.
Lahka različica koktajla "Zelena vila" (s sodo)
Sestava:
- vodka - 5 ml;
- lahki rum - 15 ml;
- bela tekila - 15 ml;
- Blue Curaçao liker - 10 ml;
- likalni liker - 10 ml;
- absinthe - 10 ml;
- limona sveža - 35 ml;
- soda (ali druga soda) - 100 ml;
- limona - 1 rezina;
- ledene kocke - po okusu.
Metoda priprave:
- Ohlajeno visoko steklo, napolnjeno s kockami ledu.
- Nalijte svež limonin sok, alkoholne pijače v naključnem vrstnem redu. Mešajte žličko.
- Dodajte soda vodo.
- Okrasite steklo z rezino limone, služite s slamo.
Namesto sode lahko uporabite katero koli soda po vaših željah. Če jo zamenjate s "Sprite", boste označili zeleni odtenek priljubljenega koktajla. Zaradi pomanjkanja energije v sestavi je pijača manj "zakol", vendar učinek alkohola na telo ne prekliče takšne spremembe v receptu, zato ne smete biti preveč navdušeni nad to različico koktajla.
Koktejl "Zelena vila" ima kompleksno kompozicijo, v kateri je absinthe solist. Ime pijače in čudovite lastnosti, ki so mu pripisane, so povezane s svojo prisotnostjo v sestavi.
