Ali je dovolj v naši prehrani vseh hranil, ni mogoče določiti z izračuni, saj vsak izdelek vsebuje veliko stvari in je nemogoče izvesti takšne izračune "na prste". Zato morate jesti čim bolj raznolike in vključiti izdelke iz vseh skupin živil v meniju.
Če vam je všeč in pogosto jedo žitarice, poskusite zamenjati različna žita, tudi če vam je ljubša ena vrsta.
Z vidika raznolikosti so zanimivi koruzni griti, saj so v primerjavi z ajdo, rižem in ovsenim krompirjem precej manj priljubljeni, od nje pa lahko kuhate praktično iste jedi, še posebej sladko kašo z mlekom.
Sestavine:
1. Za pripravo kašice potrebujemo samo dve sestavini - koruzni zrezki in mleko.
2. Mlato vlijemo v omako s sklenino, nastavimo na počasen ogenj, dokler ne vre. Pazljivo pazite na ta proces, saj se lahko mleko hitro dvigne in pobegne.
3. Takoj, ko se začnejo pojavljati prvi znaki mehurčkov, nalijte majhno količino potrebnega koruznega grda.
4. Vsebino posode temeljito premešajte, dodajte sladkor in ščepec soli.Kaš je treba pogosto mešati, tako da se ne zgori. Pripravljenost kaše se lahko določi z okusom posode po 10-15 minutah kuhanja.
5. Izklopite ogenj in pustite, da se posoda zažene. Postrežite z jagodami.
