Meso, kuhano z zelenjavo, se pogosto imenuje pečenka, po analogiji s staro jedo. Takšne jedi so dobre, ker vam ni potrebno ločeno poskrbeti za del mesa in posebej - za stransko krožnik: v kompleksu je vse pripravljeno, zelenjava pa okusi okus mesa in obratno.
Zelo zanimivo v mladičku bo izgledalo kot jajčevci. To je poseben predstavnik zelenjave z edinstvenim okusnim okusom in z mehkim, gladkim mesom, podobnim pulpu gob.
Piščanec v foliji bo hitro kuhan in kosi zelenjave ostanejo celi in lepi.
Mimogrede, v receptu ni dodatnih maščob, zato je posoda lahka in zmerno visoka s kalorijami.
Sestavine:
1. Začnite postopek kuhanja z izbiro in pripravo piščančjih nog. Poskusite odstraniti kost, ne da bi poškodovali strukturo mesa. Očistite in perejo krompir. Rezali smo jajčevca, zaliv v času slane vode. Bolgarski poper znebite semen in sperite. Očistimo čebulo pred lupino.
2.Na pripravljeno ploščo za peko položimo kos folije, ki meso razprostira na celotni površini. Potresite ga z dišečimi začimbami in soljo, tako da si vzamete čas, da vzamete vse okuse.
3. Pepper rezan na dolge trakove, nato pa v velikih krogih. Razdelite na vrsto mesa.
4. Potresemo po okusu z začimbami. Temeljito pokrijte z folijo in pospravite v pečico, segreto na 170 stopinj uro.
5. Poskrbite za okrasno posodo.
