Mnogi od nas so seznanjeni s hitro hrano, nekateri pa so goreči oboževalci tega. Dobro je, da lahko večino jedi za hitro prehrano kuhate z lastnimi rokami doma, ne samo brez svežega okusa, ampak tudi iz svežih, preizkušenih izdelkov. Recept podrobno opisuje, kako kuhati piščančja krila, kot v KFC, ali samo krušne hrustljave piščančje krilce v peči.
Seznam sestavin:
1. Vzemite ohlajene piščančje krilce, jih sperite in posušite z brisačo. Izrežite vse presežke, na primer vrhove kril, v katerih ni mesa.
2. Nato krila odrežite na dva dela vzdolž sklepa. Zelo oster nož je enostaven.
3. V skledo pourite pšenično moko in škrob, jih zmešajte. Škrob ohranja vlago v notranjosti kril, postanejo sveži, a sočno notranji.
4. Solu krila ne potrebujejo - sol potegne vlago. Mleto moko prelijete s škrobom v skledo s krili.
5. Vse temeljito premešajte. Moka s škrobom mora popolnoma pokriti krila. Pustite jih tako pol ure, lahko postavite na mrežo.
6.Pekač za peko pokrijte s folijo. Iz vsakega krila odtrgajte odvečno moko in jih položite na folijo. V posodo nalijte nekaj žlic rastlinskega olja, vsak kos zlahka očistite s krtačo za kuhanje. Pošljite pečici, segreti na 230 stopinj in počakajte 25-30 minut.
7. Previdno odstranite vročo pekač in obrnite krila na drugo stran. Kosite tudi z rastlinskim oljem. Pošljite v pečici še 15-20 minut.
8. Pripravite omako ali jo pripravite. Lahko vzamete ketchup ali zvite paradižnike, dodate nekaj postelj jabolčnega kis, začimb, posušenih zelišč. Za začimbe lahko dodate rdeče paprike. Tudi, če je omaka nesaleč, dodajte sol. V receptu se uporablja akutna adjika, ki je sama precej slana.
9. Prenesite vroča krila, kot v KFC, v skledo, pustite, da se malo ohladijo.
10. Nalijte omako iz posode na krila in zmešajte vse.
11. Postavite posodo z omako in služite.
