Kaj je najbolj okusen del piščanca? Prav Krila!
Zakaj Da, ker krila postanejo najbolj čiste. Navsezadnje ni za nič, kar so jih sprejele skoraj vse fast foods, ki, kot veste, ponujajo, čeprav ne najbolj zdrava, a vedno okusna hrana.
Najbolje je, da pečemo pečice, in za pečenje je dovolj, da jih položimo v toplotno odporno obliko ali na pekač brez maščobe in brez omake, a da bi postal okus bolj okusen, je bolje, da jih malenkost marinirate.
Predlagamo, da uporabite suho belo vino z dišečimi zelišči za marinado.
Sestavine:
Čas priprave: 1 ura, število obrokov: 5.
1. Če so piščančja krila zamrznjena, jih je treba pred kuhanjem odmrzniti. Nato sperite krila pod tekočo vodo, jih razrežite neprimerne za komponento človeške porabe. Po tem jih rahlo iztisnite iz vode in pustite, da se posušijo.
2. Nato dodajte krila suhega belega vina. Vino mora biti kakovostno, iz naravnega grozdja. V nasprotnem primeru tvegate, da dobite neprijeten okus s kril.
3. Po vinu dodajte začimbe k krili, soli in popru po okusu. Kakšne začimbe je treba - okus.Najboljše od vsega, če bo to zelišča: bazilika, rožmarina, marjorama in drugih.
4. Temeljito zmešajte krila, jih morate zaporedoma postaviti v ognjevarno posodo, predhodno mazati z rastlinskim oljem.
5. Pečemo v pečici 180 stopinj približno 40 minut, dokler ne nastane čudovita zlata in zlato rjava skorja.
6. Pripravljene krila segrejejo na mizo.
