Ta recept bo prava najdba za ljubitelje limoninega peciva. Zaradi velike količine masla je zelo nežno testno testo vlažno in drobno, rezine celotne limone pa dajejo zelo intenzivno citrusno aromo.
Če vam je všeč vonj limone, vendar želite zmanjšati kislo mleko, dodajte manj limonine celuloze, ampak tudi dajte zelenjavo - ima veliko eteričnega olja in skoraj ne vpliva na okus.
Recept je primeren za navadne pečice in za multicooker, a multicooker pomaga pri kuhanju bolj bujnih in zračnih peciva. Narežemo na limonino pito, potem ko se ohladi.
Sestavine:
1. Najprej pripravite potrebne izdelke. Izmerite določeno količino sladkorja in moke. Priporočamo, da olje zmehčate v mikrovalovni pečici, nato pa bo lažje delati z njim.
2. Izberite posodo, primerno za gnetenje testa in tam maslo in sladkor.
3. Sestavine razrežite z vilicami.
4. Potem vozimo jajca v mešanico oljnega sladkorja. Bolje je, da jih peljete v drugo posodo in jo nato prelijete tako, da se lupini ne naključno ujamejo.
5Dobro premešajte mešanico z vilicami ali žganjem.
6. Zdaj zmešajte moko s praškom za pecenje. Lahko ga presejate skozi sito, tako da je torta zračna in brez kosti. Nato dodajte test.
7. Odstranite kožo iz limone in jo razrežite na majhne koščke.
8. Dodajte zadnje in dobro gnetite testo.
9. Maslo multicookerja namažemo z maslom, ga segrejemo in položimo testo, ga nežno olajšamo nad celotnim vsebnikom. Vklopite način "Pečenje". Časovnik je nastavljen na približno 50 minut. Pripravljenost je najbolje preveriti s tekmo ali zobotrebcem, s tem pa prebodite testo.
10. Bolje je, da nemudoma ne odstranite torte, ampak pustite, da stoji v počasnem kuhalniku približno 10 minut.
11. Previdno odstranite torto in jo položite na posodo. Lahko jo okrasite s sladkorjem v prahu, limoninimi rezinami ali raztopljeno čokolado.
