Med mnogimi alkoholnimi koktajli so zelo priljubljene pijače z osvežujočim okusom in poživljajočim učinkom. Ti vključujejo "Mojito", ki je narejena iz rum, gaziranega tonika in meta. Koktajl, ustvarjen na Kubi, se je izkazal za tako svečen in prijeten po okusu, da se je začel na vseh kontinentih. Spremembe tradicionalnih receptov za pijačo. Posledično so se pojavile nove različice "Mojito", ki se bistveno razlikujejo od prvotnega, vključno z brezalkoholnimi.
Funkcije kuhanja
Za pripravo priljubljenega koktajla "Mojito" ni potrebno imeti spretnosti barmanja. Tudi neizkušena gospodinja lahko pije v svoji kuhinji, če pozna nekaj malih čutil.
- Obvezna sestavina v sestavi "Mojito" je meta. Da bi koktejl dali svež okus in aromo, je skrbno gneten z žlico. Če želite več sokov, je dodan sladkor. Mletje mete v mešalniku ali fino sekanje z nožem je slaba ideja: kosi začinjene trave bodo padli v slamo in se zataknili v njem.
- Pri kuhanju "Mojito" najprej izdelamo podlago iz mete, sladkorja in limetinega soka.Nato se zmeša z ledom in rumom. Nazadnje dodajte soda ali tonik. Ko dodate to sestavino, koktajl ne mešate ali ga opravite zelo previdno.
- Tradicionalno razmerje med sestavinami v alkoholnem "Mojito": en del rum in soda, en in pol do dva dela mente in apna in ledu. Razmerje lahko spremenite glede na to, kako sladko in močno pijte želite na koncu.
- Pijače, ki so bile uporabljene za izdelavo "Mojito", je priporočljivo, da se ohladijo.
- Pripraviti tradicionalno "Mojito" s sladkorjem iz trsnega sladkorja. Dovoljeno ga je zamenjati z navadnim ali celo sipavim, vendar je hkrati treba zavedati, da se bodo tudi nekateri okusi okusa spremenili.
Služi "Mojito" v visokih kozarcih, okrašena s svinjami mete. V vsakem steklu po slami. Izberite boljše ravne in široke cevi, tako da ne zaprejo koščkov mete, jagodičja in sadja.
Klasična receptura "Mojito"
Sestava:
- apno - 1 kos;
- sladkorni trs - 20 g;
- meta - 20 g;
- beli rum - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- zdrobljen led - po potrebi.
Metoda priprave:
- Operite in posušite mito, odtrgajte liste in položite v malto.
- Nalijte dve čajne žličke sladkorja. Ulovite liste meta s pestikom.
- Operite apno, pelite s prtičkom.
- Zlomite sadje na polovico, iztisnite sok iz njega. Dodajte preostali sladkor v sok, premešajte, da raztopite sladkor v soku.
- Razpršite mint v dveh visokih očalih, prelijte mešanico sladkorja in limetinega soka nad njimi.
- Nalijte se v zdrobljenem ledu. Z njim bi moral biti visokolep pol poln. Ice čipe so enostavne za izdelavo iz ledenih kock. Da bi to naredili, jih položi v plastično vrečo in jih udarjata s kotalnim čepom. Še lažje je grundirati ledene kocke z mešalnikom.
- Pour rum v vsako steklo.
- Pokrivajte visokokvalitetno loputo in jo rahlo stresite, tako da se apno-mint osnova zmeša z alkoholom in ledom.
- Nalijte v vodno vodo.
V očala je še vedno treba vstaviti cevi, okrasiti robove visokih kroglic s kremplji mete in služiti legendarnemu koktaju gostom.
"Mojito" s temnim rumom
Sestava:
- meta - 2 vejice;
- limonin sok - 5 ml;
- rjavi sladkor - 20 g;
- temni rum - 50 ml;
- zdrobljen led - po okusu;
- soda - 150 ml.
Metoda priprave:
- Mint sprigs na dnu prostoren highball.
- Dodajte sladkor in limonin sok, pazite na žlico.
- Dodajte led, vlite v rum.Stresite visokokakovostni pokrov s širšim steklom. Sestavine lahko mešate v stresalniku.
- Dodajte soda vodo.
Soda v tem receptu lahko zamenjate s Coca-Colo. Potem bo koktejl dobil bolj nasičeno barvo.
Mojito z vodko
Sestava:
- meta (listi) - 10 g;
- vodka - 15 ml;
- Schwepps, Sprite ali drugi tonik - 15 ml;
- sladkor - 20 g;
- limonin sok - 15 ml;
- zdrobljen led - po okusu.
Metoda priprave:
- Mente listiramo s sladkorjem, naredimo strop, ga prenesite na kapaciteto shakerja.
- Dodajte vodka in limonin sok, dodajte zdrobljen led.
- Stresalnik stresajte 30 sekund.
- Nalijte pijačo v kozarec.
- Dodaj tonik. Pijačo nežno premešajte z žličko.
Steklo je okrašeno z rezino limete ali limone, kozarec mete. Služi s široko slamo. Ta recept "Mojito" je prilagojen resničnosti ruskega življenja. Tak koktajl lahko pripravi večino naših rojakov. Seveda bo drugačen od izvirnika, vendar bo prav tako enostavno in prijetno piti.
Lubenica "Mojito"
Sestava:
- celuloza iz lubenice - 0,5 kg;
- listi meta - 20 g;
- beli rum - 50 ml;
- apno ali limonin sok - 20 ml;
- čista voda - 0,25 l;
- sladkor - 0,2 kg;
- gazirana voda (slanica) - po okusu;
- led - po okusu.
Metoda priprave:
- Mešajte vodo s sladkorjem, ogenj. Toplino, mešanje, dokler se sladkor ne raztopi. Ohladi sirup. Za pijačo iz količine sestavin, ki so navedene v receptu, boste potrebovali 1-1,5 žlic sirupa, ki pa jih kuhate z manj kot skodelico sladkorja in vode, je neprimerno. Preostali sladki izdelek, ki ga lahko uporabite za druge namene.
- Spomnite se listov mete, dajte v posodo za shaker.
- Pulpa lubenica prelijemo v mešalnik, damo v stresalnik.
- Dodajte rum, žlico sladkornega sirupa in limoninega soka. Daj na led in dobro pretresite.
- Zmešajte zmes v kozarce in jih napolnite okrog polovice.
- Na vrh s penečo vodo. Nežno premešajte.
Lubenica "Mojito" se bistveno razlikuje od tradicionalne barve in okusa, vendar je prav tako osvežilna. Če izključite rum iz kompozicije, boste dobili enako okusno pijačo. Če želite kuhati brezalkoholno "Mojito", je smiselno uporabiti ta recept.
Mojito je priljubljen koktejl iz ruma, agrumovega soka, listov sode in mente.Včasih se rum v svoji sestavi nadomesti z drugo vrsto alkohola. Dodajanje jagod v koktajl vam omogoča, da mu daste nov okus.
