Zucchini Fritters za otroke

Vsi otroci nimajo tako dobrega apetita, kot bi želeli. Včasih hranjenje otroka je resen problem za starše. Ampak obstajajo jedi, ki jih tudi najbolj nadvse nadležen otrok redko zavrača. Ti vključujejo palačinke, ki jih lahko dejansko naredimo iz zdravih zelenjadnic z dodatkom drugih, enako koristnih in še bolj zadovoljnih živil: piščančjih prsi, skuta. Zucchini fritters za otroke lahko kuhamo z različnimi polnili ali celo brez njega - skoraj zagotovo bodo zadovoljili vašega otroka okus, in ne bo samo jesti njegov delež, temveč tudi prosim za dodatke.

Funkcije kuhanja

Če želijo hraniti svoje otroške palačinke iz bučk, bi morali starši razumeti, da je za majhne otroke ta jed še vedno neprimerna. Otrokom ni treba ponuditi do treh let, pri starejših pa morajo biti pripravljeni v skladu s posebnimi pravili.

• Glavno pravilo, ki si ga je treba zapomniti pri pripravi kokoši za otroke, je izbira izdelkov: za te namene so primerni le visokokakovostni, sveži in neokrnjeni izdelki. In zelenjavo ne potrebujete samo sperite in temeljito sperite z gobico in posebnimi detergenti.
• Da bi kukavica razkrinkala in se približala otrokovemu okusu, je bolje očistiti zelenjavo, tudi če so mladi. Lahko jih nanesete na majhne in grobe grebe - že je odvisno od recepture.
• Da bi bučke zmlete gladke in rdeče, jih vržite v vroči ponvi v veliko količino masla. To olje je treba, če je kuhanje za otroke, spremeniti čim pogosto, četudi je neekonomično: v vsakem primeru je zdravje otroka dražje.
• Preden otrokom ponudite ocvrtljene palačinke, je potrebno odstraniti odvečno olje, ki jih pokriva. Za to palačinke dovolj, da se položijo na papirnatem prtičku, ki hitro absorbira odvečno maščobo.
• Če recipe kaže na možnost kuhanja brez cvrtja, na primer, če lahko palačinke pečete, izkoristite to priložnost. Dejansko se v tem primeru jedi izkaže za manj okusno, a bolj uporabno.

Izbira s katero omako, ki služi otrokom palačinke za squash, je vredno ustaviti izbiro na najbolj uporabnih izdelkih. Na primer, jogurt in kisla smetana so primerna za nesladkane palačinke, majoneza, kečap in česna omaka ne bo storila. Za sladko je bolje predložiti sadje in jagodičja pire ali isto kislo smetano in ne kondenzirano mleko.

Squash s korenjem za otroke

Sestava:

• mlado squash - 0,5 kg;
• korenje - 150 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• pšenična moka najvišjega razreda - 120 g;
• koper - 20 g;
• sol, sladkor - po okusu;
• rastlinsko olje - po potrebi.

Metoda priprave:

• Operite zelenjavo in temeljito očistite.
• Chop korenje na reko z majhnimi luknjami, rešetke bučke večje.
• Zelenjavo dajte v cedilo in pustite 20 minut. Po določenem času jih stisnite, da odstranite odvečno tekočino.
• Zelenjavo dajte v skledo, dajte jim drobno sesekljan koper, sol ali sladkor. Krilca bučk in korenčkov lahko naredimo kot navadne, brez sladkorja in sladke, pri čemer dodamo testu malo sladkorja. Lahko ga poskusite, vendar ne preveč. Na podlagi števila sestavin, ki so navedene v receptu, bo žlica dovolj, lahko pa jo dobite s polovico.
• Mešajte jajce v skledo z zelenjavo.
• Nalij moke. Zaželeno je, da ga dodamo v dele, vsakič, ko mešate do homogene mase. Če se izkaže, da je testo že dovolj debelo in podobno domači kisli smetani, vendar še vedno obstaja moko, vam ni treba preliti.
• Palačinke s skušnjimi koreninami lahko pečete ali pečete.Sami lahko izberete možnost. Če se odločite za pečenje palačink, potem morate popiti pergamentni papir, ga položiti na pekač in položiti testo na žlico, pri čemer pazite na razdaljo med palačinkami. Nato posodo postavite v segreto 200-stopinjsko pečico 20 minut. Za cvrtje v posodo olja na njej segrejte in segrejte, po katerem se testo razprostirajo z žlicami in palačinke na obeh straneh ocvrti, dokler ne nastane rjava skorja.

Ne glede na to, kako pripravljate palačinke za squash-carrot za otroke, lahko za njih uporabite kislo smetano ali jogurt, sadno ali zelenjavno pire.

Zucchini Fritters z domacim sirom

Sestava:

• bučke - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• pšenična moka - 150 g;
• sol, sladkor - po okusu;
• skuta - 100 g;
• kisla smetana - 20 ml;
• rastlinsko olje - po potrebi.

Metoda priprave:

• Operejo oprane in olupljene bučke na fini rezini, jih stisnite skozi sito.
• Mix bučke z jajcem in moko, dodajte malo soli. Če želite, lahko dodate še čajno žličko sladkorja, vendar to ni potrebno.
• Sirovi sir skozi sito, zmešamo s kislo smetano in sladkorjem, dodamo po okusu.
• Olje segrejte v ponev.V njej položite žlico sesekljano testo, postavite malo skuta na vrh, stopnjo in pokrijte z drugo žličko zucchini.
• Pokrov pokrijte s pokrovom, počakajte, da so palačinke na eni strani dobro obarvani, zavrtite in še nekaj sekund.
• Ocenjene palačinke položite na pekač in 10 minut pošljite v predhodno segreto pečico za 200 stopinj.

Palačinke, pripravljene v skladu s tem receptom, so dvakrat koristne, ker vsebujejo tako potreben izdelek za otroke, kot so skuta, bogata s kalcijem in beljakovinami.

Zucchini in Apple Fritters

Sestava:

• squash - 0,25 kg;
• jabolka - 0,25 kg;
• kefir - 150 ml;
• pšenična moka - 160 g;
• jajce - 1 kos;
• sol - ščepec;
• soda - ščepec;
• sladkor (neobvezno) - po okusu;
• Cimet (neobvezno) - po okusu;
• rastlinsko olje - po potrebi.

Metoda priprave:

• Odrgnite jabolka in bučke na grobo telo, jih predhodno operejo, zbrisane z brisačo in olupljene. Zložite v sito, po četrtini uro stisnite skozi to, odstranite presežne sokove.
• Razbijte jajce v skledo, ji dodajte sol in sladkor, skupaj zmešajte.
• V kefirju dodajte sode, mešajte. Pustimo, da stoji 5 minut na toplem mestu in nalijemo v skledo z jajcem.Premešajte kefir in jajčno maso.
• Dodajte jabolka in bučke, premešajte.
• Testo premešamo z mešanjem moke v majhnih delih.
• Pečemo palačinke tako, da jih položimo na mastno pecilni list ali pa z obeh strani speremo v vrelnem olju v vroči ponvi.

Zucchini in jabolčni orehi imajo prijetno kiselko-sladek okus, aromo pečenih jabolk, tako da je skoraj vsem otrokom všeč.

Srčne palačinke iz Zucchini s piščančjimi prsmi

Sestava:

• kuhane piščančje prsi - 0,2 kg;
• squash - 0,25 kg;
• piščančje jajce - 1 kos;
• pšenična moka - 80 g;
• kisla smetana - 50 ml;
• sol - po okusu.

Metoda priprave:

• Pražena piščančja prsa v slani vodi. Ohladi in razrežemo na majhne koščke. Če želite, si lahko celo prsi s pršenjem.
• Dodajte kislo smetano do izkrčene prsi, premešajte.
• Operite, lupite bučke. Zmešajte ga naribano.
• Dodajte sol in jajce v bučke, premešajte.
• Povežite maso squash s piščančjimi prsmi.
• Dodamo malo moke, vse spremenimo v homogeno debelo maso.
• Pečemo ali pražimo piščančje frittere v maslu.

Palačinke, pripravljene v skladu s tem receptom, so zelo hranljive.Lahko poskušajo hraniti otroka, ki ne mara mesa - obstaja velika verjetnost, da bo to jed z veliko užitkom.

Zdrave palačinke z bučkami z artilerijo iz Jeruzalema

Sestava:

• Jeruzalemska artičoka - 0,25 kg;
• bučke - 0,25 kg;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• pšenična moka - 100-130 g;
• rastlinsko olje - po potrebi;
• sol, sladkor - po okusu.

Metoda priprave:

• Oprane in olupljene bučke in atarmokoke v Jeruzalemu se zmešamo na grobo rezilo.
• Dodajte jajca, rahlo dodajte nekaj soli, če želite, ali dodajte precej sladkorja - tako, da se palačinke ne izkažejo sveže.
• Vlijemo moko v koščke, naredimo testo, ki je gosto v konsistu kot kisla smetana.
• Palačinke na obeh straneh ocvrte v vrelnem olju. Na prtiček odstranite odvečno olje.

Palačinke po tem receptu so okusne in hkrati zelo uporabne.

Zucchini fritters za otroke lahko pripravimo v skladu z različnimi recepti. Ne dodajajo poper in druge vroče začimbe, ampak še vedno postanejo okusni in dišeči. Ta zajtrk se bo strinjal, da bo jedel tudi najbolj naddražljivega otroka.