Pecivo z ovsenim kozamom - delikatesa, ki ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Ovsena kaša vsebuje beljakovine, ki jih človeško telo, rastlinske maščobe, provitamin A, vitamini skupine B, PP, aminokisline, kot tudi bistveni elementi v sledeh in minerali, vključno z magnezijem, fosforjem, kalijem in drugimi, zlahka absorbirajo. Dokazano je, da lahko le nekaj ovsenih kosmičev z mlekom za zajtrk nadomesti krožnik ovsene kaše. V kateri koli trgovini lahko kupite ovsene piškote, vendar jih lahko sami pecite. Če se odločite, da boste privoščili svoje najljubše domače pecivo, bo današnji mojstrski razred zelo koristen, ker bo posvečen pripravi čokoladnih ovsenih keksov.
Sestavine:
1. Pripravite vse zgoraj navedene izdelke.
2. V skledo združite suhe sestavine: moko, kakav v prahu, sol, cimet in pecilni prašek.Temeljito premešajte.
3. V drugi skledi maslo / margarino zmešajte s sladkorjem do gladke.
4. V oljni masi, ki nenehno bije, uvajamo jajca.
5. V nastalo zmes postopoma nalijte suh sestavek. Mešajte, da dobite kremasto maso.
6. Chop čokolado. Dodajte v testo.
7. Zalijte ovseno kašo. Temeljito gnetite.
8. Pripravljeno testo se v hladilniku pošlje pol ure. V tem času se ovsena kaša pravilno napihne.
9. Potem, ko je določen čas minil, v dobljenem testu oblikujemo majhne kroglice. Ta naloga bo lažje narediti, če zmočite roke v vodi.
10. Na pladenj za pekač, pokrit s pergamentom, položimo prazne blazinice. Pozor: med pečenjem se piškotki približno dvakrat povečajo, zato jih ne smete postavljati blizu drug drugemu. Nekoliko navlažite ovsena kaša čokoladnih kroglic. Posodo za pekač pošljimo v pečico, segreto na 180 stopinj.
11. Po četrtini ure dobimo piškotke iz pečice.
12. Piškotkom na domači čokoladni piškoti dajte malo kul in služi s čajem.
