Krompirje so priljubljene, ker so hitro in enostavno kuhati: samo kuhajte vodo, spravite cmoke na njega, kuhajte malo - in polni obrok je pripravljen. Vendar pa pepelniki ne morejo samo vreti. Druge metode kuhanja vam omogočajo, da se jedi, ki se zelo razlikujejo od malo utrujenih dolgočasnih cmokov, kuhanih v vodi. Ena izmed najbolj nenavadnih jedi je kruh, pečen v počasnem kuhalniku.
Funkcije kuhanja
- Kako kuhati cmoke na štedilniku, mnogi ljudje vedo. Ampak kuhanje cmoki v počasnem kuhalniku ima svoje značilnosti. Če bo kdo prvič pečil pepelce v počasnem kuhalniku, se bo verjetno spraševal, kako to storiti pravilno, tako da se cmoki ne držijo skupaj. Nasveti izkušenih gospodinjstev jim bodo pomagali razumeti to vprašanje.
- Za pečenje, pa tudi za vrelišče, je kakovost pršutov izjemnega pomena. Če so izdelani iz neuspešnega testa in so slabo izdelani, bodo postali neokusni, postali brezglavni, v počasnem kuhalniku. Nič manj pomembna je kakovost polnjenja: če je izdelana iz nič drugega kot meso, ne postane meso, kot so kumice ali kuharice.
- Pred pečenjem je nemogoče odmrzniti knedle, drugače se držijo skupaj - napolnijo jih z zamrznjeno posodo za večkratni posod. Vse druge sestavine tega časa morajo biti v celoti pripravljene, tako da se cmoki ne odmrznejo pred časom.
- Če se držite v procesu kuhanja cmokov, olje preprečite. Ne smete mu biti žal. In z maslom, so kruhovi, pečeni v počasnem kuhalniku, bolj okusni.
- Da bi se testo peklo, se pri pekoćih pečenja v počasnem kuhalniku doda voda. Pravzaprav jih najprej kuhamo in nato pečemo. Če dodate toliko vode, kot je navedeno v receptu, bo dovolj in hkrati ne bo ostalo v končani posodi.
Lastnosti kuhanja pelmeni v počasnem kuhalniku se lahko nekoliko razlikujejo - vse je odvisno od določenega recepta.
Krompir, pečen v počasnem kuhalniku s kislo smetano
Sestava:
- cmoki - 0,4 kg;
- voda - 125 ml;
- česen - 1 stroka;
- sojina omaka - 20 ml;
- maslo - 50 g;
- kisla smetana - 100 g;
- sol - po okusu;
- zaliv - 1 kos.
Metoda priprave:
- Vrelo vodo, dodajte toplo vodo v kislo smetano, dobro premešajte.
- Nalij v kislo smetano omako, premešamo.
- Česen zmešajte in jo zmešajte s kislo smetano.
- Če želite, rahlo solite omako, vendar ne pozabite, da je začimba iz soje že slana.
- Zamrznjene cmoke nalijemo v skledo počasnega kuhalnika. Daj jim koščke masla. Nalijte vso smetano omako. Postavite lovorjev list na vrhu.
- Spustite pokrov, namestite program "Baking". Vklopite časovnik za 30 minut.
Ko se sproži časovnik, bodo cmoki postavljeni na ploščah. Bilo bi lepo, da jih potresemo s svežimi zelišči.
Kumpice, pečene s sirom
Sestava:
- cmoki - 0,8 kg;
- voda - 0,2 l;
- majoneza - 150 ml;
- sir - 100 g;
- začimbe za ravioli - po okusu.
Metoda priprave:
- Končajte sir s katerim koli trdo sorto.
- Majonez raztopite z vročo vodo.
- Zmešajte z marmelado.
- Kladice, brez odtaljevanja, v počasnem kuhalniku vlijte pripravljeno mešanico.
- Izberite program Baking in ga zaženite 30 minut. V prvih 25 minutah pečemo pečice pod pokrovom. 5 minut pred koncem programa potresemo s sirom in pred koncem programa kuhamo posodo s pokrovom.
Krompir, pečen v multicooker za ta recept, izgleda zelo apetira. Sir jim daje še bolj prijeten okus.Mayonnaise v receptu lahko zapenit kislo smetano.
Kumpice, pečene s sirom in jajci
Sestava:
- cmoki - 0,8 kg;
- jajca - 4 kosi;
- čebula - 0,3 kg;
- majoneza - 0,25 l;
- sir - 100 g;
- maslo - 100 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Odlepite čebulice, razrežite na majhne kocke.
- Položite pol predpisanega masla v počasnem kuhalniku. Vklopite način pečenja. Po nekaj minutah dodajte čebulo in ga 5-7 minut ožemite, dokler ne postane prosojna. Izklopite počasi kuhalnik, odstranite lok.
- Preostalo olje položite v počasen kuhalnik, ga razrežite na majhne koščke. Zamrznjene cmoke. Pokrijte jih s čebulo.
- Mešajte jajca v skledo, dodajte sol, začimbe, majonezo, dobro premešajte.
- Kiflice nalijemo z mešanico.
- Sijaj fino drobite in potresemo na vrh.
- Posodo pečemo v načinu pečenja 40 minut.
Jed, ki se na koncu izkaže, bi bilo bolje imenovati pečen krompirjev puding. To je zelo nenavadno, toda skoraj zagotovo, ko ste ga enkrat pripravili, boste to ponovitev ponovili večkrat.
Kumpice, pečene v počasnem kuhalniku s klobasami in gobami
Sestava:
- cmoki - 0,8 kg;
- čebula - 0,2 kg;
- smetana - 0,2 l;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- gobe - 0,2 kg;
- klobase - 0,2 kg;
- maslo - 50 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Metoda priprave:
- Prerežite šampinjone na majhne koščke.
- Odlepite čebulo, razrežite na majhne koščke.
- Klobase izrežite v majhnih krogih.
- Fino utrkajte sir, jo zmešajte s smetano, začimbami in soljo.
- V skledi z več posodami talite maslo z vklopom načina pečenja. Vključite čebulo, ga 5 minut. Dodajte gobe in jih pokrijte s pokrovom, dokler ne odteče preveč vlage. Izklopite enoto, odstranite gobe s čebulo.
- Počakajte, da se skleda počasnega kuhalnika ohladi, namažite z rastlinskim oljem in v njej vstavite štruklji. Če ne želite čakati, lahko pečete gobe s čebulo, ne v počasnem kuhalniku, ampak v ponvi.
- Na kruhovke ocvrto gobo položite s čebulo.
- Nalijte vso smetano omako.
- Izberite program Baking, nastavite časovnik na 40 minut.
Krompir v sirski smetanovi omaki z gobami in klobasi verjetno ne bo pustil nikogar ravnodušnim. Klobase se lahko zamenjajo s piščančjimi prsmi, razrezane na majhne koščke.
Krompir, pečen v počasnem kuhalniku, je edinstvena jed, malo podobna običajnim cmokom v juhi, kuhana v ponvi.
