Rdeči kaviar je prava poslastica. Vsaka svetlo oranžna noga ima veliko količino hranljivih snovi in vitaminov. Vendar pa lahko ves užitek po uživanju kaviarja uniči grenkobe, ki jih pogosto grehe. Danes bomo govorili o tem, zakaj kočiar gorchitsya in kako vrniti njen odličen okus.
Na samem začetku je treba reči, da je včasih malo grenka rdeča kaviarja povsem normalna. Ja, ne bodite presenečeni! Na primer, sveži kaviar hunchback je grenak, vendar le zelo majhen, kaviar istega srebrnega lososa se lahko zdi preveč grenak. Vendar pa ne gre vedno za grenkobo kaviarja po naravi.
1. Podstandardni izdelek. To je najbolj očiten razlog, zakaj je kaviar grenak. V tem primeru podstandardni izdelek pomeni tudi uporabo konzervansov za dolgoročno skladiščenje. Dokazano je, da lahko grenek okus kaviarja kaže prisotnost heksamina v kozarcu z delikatesom, ki je prepovedana uporaba kot aditiv za živila v Evropi.
2. Med spravilom kaviarja tehnologije niso bile upoštevane. Na primer, morda je bilo pri rezanju rib poškodovano žolčnik, ki je tudi "nagradil" kaviarsko grenkobo.
3. Neupoštevanje pravil o prevozu in skladiščenju lahko tudi povzroči, da rdeči kaviar postane grenak. Še posebej, če je bil kaviar zamrznjen, potem videz grenkobe sploh ni presenetljiv. Iskanje kaviarja za dolgo časa na prostem tudi ni najboljši način vpliva na značilnosti okusa izdelka. Zato, če ne želite okusnih in zdravih oranžnih kroglic, ki stojijo v kozarcu na polici v hladilniku, da so žareče, upoštevajte pravila za shranjevanje rdečega kaviarja.
Zgoraj smo predstavili glavne razloge, zakaj je kaviar grenak. Če okus dobrote razkrije grenkobo, medtem ko ste prepričani, da razlog ni v raznolikosti kaviarja niti v tem, da je rok trajanja potekel, potem lahko poskusite prikriti grenkobe. Obstaja več dokazanih metod.
1. Najlažji in najhitrejši - pranje jajc pod tekočo vodo. Ta metoda bo pripomogla le, če vam ne bo všeč okus, če je kaviar značilen grenak vonj, zato pranje verjetno ne bo pomagalo. Treba je omeniti, da nekatere hostese zagotovijo, da se lahko, če uporabljate milo, popravite stanje, čeprav po takšnih vodnih postopkih pride do zaslišanj prednosti izdelka.
2.Nekoliko dušenje grenkobe lahko dodamo kaviarju malo rastlinskega olja.
3. Če nobena od metod ni pripomogla, se lahko grenek rdeči kaviar združi z drugim, ki se odlikuje po bolj privlačnem okusu, kaviarju.
Sedaj veste, zakaj je rdeči kaviar grenak. Morda se zavedate drugih, ki niso bili omenjeni zgoraj. Mi in drugi obiskovalci našega portala bomo hvaležni, če boste besedilo dopolnili z vašim znanjem in pustili komentar spodaj. Prav tako lahko delite svoje načine vrnitve kaviarja nekdanjega odličnega okusa.
