Domače sladice so vedno bolj zdrave kot kupljene, saj v domačih sladicah ni škodljivih konzervansov in izdelkov z dvomljivo kakovostjo. Danes bomo poskušali ustvariti domače sladkarije Rafaello, ki jih brez pretiravanja ljubijo vsi - tako odrasli kot otroci.
Obstaja več načinov kuhanja rafaello. Nekateri od njih zahtevajo veliko spretnosti kuharja in trdnega seznama izdelkov. Odločili smo se, da vam predstavimo najbolj preproste in zelo okusne recepte.
Potrebovali boste: • mascarpone sir - 250 gramov, • praženi mandlji - 200 gramov (lahko zamenjate lešnike ali arašide, če želite), • kokosove žetone - 100 gramov, • bela čokolada - 100 gramov, • sladkor za ledvice - 4 žlice, • mleko kondenzirano - 4 žlice, • vaflji tartleti - 50 kosov.
Način kuhanja1. Mešajte sir in sladkor z ledom. Beat do nastanka homogene mase zraka.2. Napolnite tartlet rezine s pripravljeno smetano. V notranjost kreme vstavite oreh. Pokrijte z drugim tartletom. Česamo čokolado v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.Dip vafelj kroglice z okusno polnjenje čokolade.7. Potresemo s kokosovimi čipsi. Namestite raffaells na ploščo in jih pustite v hladilniku za nekaj ur. Po zamrznitvi občutljivih sladkarij jih lahko postrežemo s čajem. Uživajte!
Potrebovali boste: • mandlji - 150 gramov, • kokosovi čipsi - 100 gramov, • bela čokolada - 100 gramov, • drobtine rezin - 100 gramov, • maslo - 1 žlica, • kremo z visoko vsebnostjo maščob - 200 ml, • sladkor prašek - 1/4 skodelice, • sol-ščepec.
Način kuhanja1. Čokolado prelijte v vodni kopeli. V rahlo ohlajeni čokoladi uvaja maslo, nekaj žlic kokosa in ščepec soli. Premešajte. V hladilniku čistimo pol ure. Mandelj so praženi z žlico sladkorja v prahu, pomešani z mokrimi rokami in ocvrti do zlate rjave barve. Cream bič z ostanki sladkorja v prahu. Od zamrznjenih krem čokoladnih kroglic, sredi vsakega od njih ne pozabite postaviti mandljev. Kruhne čokoladne kroglice z matico, ki se polnijo v krpo. Vsak sladkarke prevlečemo s smetano.Potresemo s kokosovimi čipsi. Nočimo v hladilniku končni raffaello. Po določenem času lahko vzamete vzorec.
Potrebovali boste: • kondenzirano mleko - 200 gramov, • maslo - 150 gramov, • vse pražene oreščke (gajbe, mandeljne, arašide, lešnike, celo orehe), - 50 gramov, • kokosove žetone - 3 žlice.
Način kuhanja1. Mešano maslo zmešamo s kondenziranim mlekom in v zamrzovalniku odstranimo 20 minut. Če želite, lahko dodate malo kokosovega ostružka, le v tem primeru boste morali pripraviti malo več čipov, kot smo navedli na seznamu sestavin. Iz ohlajenih kremnih kroglic, ne pozabite, da v vsakem od njih položite oreh. Roll kroglice v kokosovih sekancih.4. Vložite pripravljene sladkarije na pekač ali ploščo in jih pustite v hladilniku za nekaj ur. Po domači raffaelki utrjeni, jim služijo za mizo.
Pravijo, da so volje izuma lenobne. Res je, ker če resnično želite razvajati sebe in vaše gospodinjstvo z občutljivimi raffaellas, resnično želite, in ni kokosovih žetonov, ga lahko zamenjate. Kaj? Naučite se iz tega recepta.
Potrebovali boste: • kondenzirano mleko - 1 posodo, • oreške (mandeljne, goveje, arašidi, v najslabšem primeru, orehi) - 100 gramov, • koruzne palice - 100 gramov.
Način kuhanja1. Koruzne palice zmeljemo v mešalniku ali sesalcu. Zmešajte koruze (vendar ne vse, morate zapustiti nekaj žlic) s kondenziranim mlekom. V hladilniku je bilo nekaj ur zamrznjeno. Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice zamrznjene mase, postavimo oreh v sredino vsakega. Vsaka kroglica v koruzni žetoni. Prvotne raffaelke smo razširili na ploščo in jih postavili v hladilnik vsaj eno uro.6. Ko se okusni sladkariji malo utrdijo, jih lahko služite mizi za radost otrok in presenečenje gostov. Lepo čajno zabavo!
Kot lahko vidite, lahko raffaello kuhamo na več načinov. Ne glede na recept, ki ga želite uporabiti za izdelavo sladice, ste lahko prepričani, da bo vsakdo všeč rezultat. Kulinarični uspeh vam, dragi obiskovalci našega portala, in ne pozabite, da nam s svojimi dosežki delite v komentarjih na to besedilo!
