Kako začnete zjutraj? Seveda, mnogi ste se odzvali s skodelico kave. Kljub dejstvu, da danes obstaja veliko poznavalcev te dišeče pijače po vsem svetu, le malo ljudi pije naravno kavo, raje pa instant kavo. Izdelek, ki ga je konec 19. stoletja izumil japonski Satori Kato, se je začel proizvajati nekoliko kasneje - šele leta 1938 je zaradi prizadevanj kemijskega tehnologa podjetja Nestle skozi njeno zgodovino postavil številna vprašanja. Razprave o koristih in nevarnostih teh zdravnikov pijač so nenehno. Danes bomo govorili o koristnih lastnostih instant kave in ugotovili, ali je to dejansko nevarnost, ki jo nekateri znanstveniki nenehno trdijo.
Danes obstaja več vrst instant kave na trgu: 1. V prahu. Najcenejša vrsta kave. Za pripravo takšne kave je kavna zrna tla in naprava je poslana, v kateri se ustvari polni vakuum. Tekoče kapljice se prenesejo skozi zdrobljene zrnce in takoj sušijo. Granularno. To je nekakšna dražja kaša v prahu. Ker zahteva dodatno predelavo kave v prahu s paro. Sublimirano. Najdražja vrsta instant kave.Visoki stroški so posledica dejstva, da kava, zahvaljujoč posebni proizvodni tehnologiji, ohranja največ uporabnih lastnosti, ki jih najdemo v naravnih zrncih. Zrna so mlet v prah, zamrznjena in nato ločena od tekočine. Nastale ploščice za kavo se ponovno sperejo.
Da bi razumeli koristne lastnosti instant kave, je treba seznaniti s svojo sestavo. Znano je, da so surovine za ta izdelek naravni kavni zrni, ki so izgubili tržno podobo. Ko gre za potrebne postopke za preoblikovanje instant kave v instant kavo, o kateri smo že govorili, izdelek izgubi veliko lastnosti, predvsem okusa in arome. Da bi prah v naših skodelicah postal okusna in dišeča pijača po razredčenju z vodo in mlekom, proizvajalci dodajajo barve in okuse. Malo je verjetno, da vam bo takšna kava zadovoljila seznam uporabnih lastnosti, ki so tako znane naravno kavo. Kaj naj storim? Za nakup sublimiran proizvod, ki, kot je omenjeno zgoraj, ohranja veliko uporabnih lastnosti naravnih kavnih zrn in ne predvideva dodajanja barv in okusov.
Kar se tiče koristnih lastnosti instant kave, ne glede na to, kako žalostno je priznati, preprosto ne. Iz pozitivnih vidikov te pijače je treba izločiti samo svojo hitro pripravo, za katero je v razmerah z groznim pomanjkanjem časa tako navdušil prebivalce sveta. Kot veste, da bi pripravili aromatično pijačo, morate v skodelico lepljati žlico kave in jo preliti z vrelo vodo.
O nevarnostih kave stalno govorijo. Zdravniki se ne utrudijo, da bi odkrili negativne vidike uporabe te pijače. Najprej najti najpogostejše argumente v prid dejstvu, da je bolje, da se popolnoma odreče instant kavi.
1. V instant kavi, čeprav presenetljivo, se morda zdi kofein je nekoliko višji od naravnih zrn. Hkrati je dražji in boljši izdelek, večja je koncentracija kofeina v njej. Negativne lastnosti kofeina vključujejo njeno sposobnost izločanja kalcija iz telesa v primeru pomanjkanja te snovi. Zato je treba instant kavo porabiti z mlekom.Če ne morete opustiti razvajanja kave in menite, da je pijača brez kofeina manj škodljiva, potem ste napačni, ker še vedno vsebuje kofein, čeprav v manjših količinah.
2. Kot je navedeno zgoraj, v procesu predelave kavna zrna, eterična olja izhlapijo in lastnosti so izgubljene. Za zapolnitev znoja okusa in okusa proizvajalci dajo v izdelek konzervans in barve. Odločimo se, da predlagamo, da takšni dodatki nimajo le koristi, temveč so lahko po nepotrebnem tudi popolnoma nevarni za zdravje, saj vsi vedo o tem.
3. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni jeter in želodca, in je absolutno kontraindicirana uporaba instant kave. Dejstvo je, da snovi v sestavi proizvoda močno dražilno vplivajo na sluznico želodca. Kot rezultat, ljubitelji, ki se prepustijo kavi, lahko zaslužijo gastritis in celo črevesje. Instantna kofeina brez kave pa ima še bolj škodljive učinke na telo, saj lahko poveča kislost v želodcu.
4. Ko so se naučili o nizki kalorični vsebini pijače (100 gramov suhe instant kave vsebuje samo 94 kcal), nekateri posamezniki, ki skrbijo za svojo telesno maso, verjamejo, da ga je mogoče brez napora piti v neomejenih količinahda se na pasu pojavijo dodatni centimetri. Vendar pa pohitimo, da vas razočaramo - posebna struktura instant kave ni najboljši učinek na težo, ampak tudi poslabša položaj s celulitom.
5. Kava, vključno z instant, povzroča odvisnost, podobna alkoholu in drogam. Vendar le, če dnevni obrok presega 4 skodelice kave.
6. Kava povečuje krvni tlak in vodi do aritmij, zato bolniki s hipertenzijo in osebe, ki imajo težave s srčnožilno boleznijo, ne smejo zlorabljati te pijače. Toda hipotenzivno je, nasprotno, takšna pijača lahko koristna. Poleg tega, topna kava, kot tudi naravna kava, vsebuje klorogeno kislino, njegova visoka koncentracija v krvi lahko povzroči zvišanje ravni homocisteina, kar lahko povzroči nastanek srčne bolezni.
Če želite piti ali ne piti instant kave, se odločite, dragi obiskovalci našega portala. Vendar pa zaradi dejstva, da je za pijačo značilna masa negativnih lastnosti, bi še vedno priporočali uporabo kave, pripravljene v aparatu za kavo ali turškem iz naravnih zrn.
