Naše babice in matere, ki so začele testo, so bile dodane k sodu, s kisom ali limoninim sokom. Danes hostese vedno bolj uporabljajo pecilni prašek za ta namen. Načelo njegovega delovanja je podobno sode, vendar manj slepega s praškom za peko - odšel sem v supermarket, kupil vrečo in ga poslal v testo, opazoval pa je deleže. Vendar pa sploh ni potrebno, da se testo z dodajanjem praška za pekač pojdite v trgovino, ker ga lahko pripravite doma. To bomo storili danes, dragi obiskovalci našega portala.
Na internetu obstaja veliko mnenj o tem, kaj predstavlja pecilni prašek za test. Nekateri ljudje verjamejo, da je soda pomešana z citronsko kislino, drugi pa verjamejo, da v prašku za peko ne obstaja nič, razen moke in sode. Če želite razrešiti ta večni spor, samo poglejte sestavo, navedeno na vreči za pecilni prašek, kupljeni v supermarketu, praviloma kažejo naslednje: moke / škroba, sode, citronske kisline in vseh vrst regulatorjev. Prepričani smo, da boste v kuhinji v kuhinji zagotovo našli potrebne sestavine za pripravo praška za peko, z izjemo slednjega (to je za najboljše), kar pomeni, da je enostavno ugotoviti razmerje med izdelki in značilnostmi ustvarjanja.
Obstaja klasičen delež sestavin, potrebnih za pripravo prahu za peko doma: • moka - 12,2 grama, • soda - 4,8 grama, • citronska kislina - 3 grama.
Se strinjam, brez razpoložljivosti ustreznih pripomočkov za merjenje točne številke do desetine izdelkov ni mogoče. Zato lahko vzamete 12 delov moke, 5 delov sode in 3 dele citronske kisline.
Način kuhanja1. Očistite posodo s tesnim pokrovom in temeljito posušite. V banki ne sme priti do vlage, sicer bodo vsa prizadevanja zaman. V kozarec vnesite količino moke, ki je navedena na seznamu sestavin (mimogrede jo lahko zamenjate s krompirjevim škrobom, saj proizvajalci praška za peko znatno podaljšajo rok uporabnosti izdelka). Citronsko kislino je treba zdrobiti v malti in skupaj s sode, poslati v moko. Plutovina je kozarec pecilnega praška in dobro ga stresajte. Da bi to naredili hitro in enostavno, je priporočljivo, da vzamete posodo, ki lahko vsebuje nekoliko večje število sestavin, kot je bilo navedeno v receptu.Ko je vsebina kozarca dobro premešana, je treba pripravljeno testo za pecilni prašek vliti v posodo za dolgoročno shranjevanje. Da bi se izognili zbijanju mase zaradi vlage, morate v kozarec poslati kos sladkorja. Slednje, kot je znano, je znano po svojih vpojnih lastnostih.
No, dragi bralci naše spletne revije onwomen.ru, zdaj veste, kako narediti prašek za peko doma, kar pomeni, da lahko svoje otroke razvajate s okusnimi pecivom veliko pogosteje. Kulinarični uspeh vam in ne pozabite, da delite z drugimi obiskovalci našega portala svoje okusne recepte!
