Plasto testo je osnova za številne jedi. Uporablja se pri pripravi pice, pite, pite, pih. Tako dobro je, da je z njim enostavno delati. Poleg tega, če ne želite, da pecivo pomešate s hrano, ga lahko kuhate doma. Ampak bomo šli na preprost način in naredili vrtnice od kupljenega testa brez kvasovk.
Sestavine:
1. Najprej vklopite pečico največ (230-250 stopinj). To je treba dobro ogreti, ko si postavite vaše rozete, da se peče. Nato nalijemo vodo v majhno kantino in jo kuhamo na peč.
Med tem časom operite moja jabolka, jih namočite z navadno kuhinjsko brisačo ali papirjem in jih narežite na polovico.
2. Dobljene polovice se razrezajo na polovico.
3. Izrežite jedro iz vsakega kosa in ga razrežite na tanke rezine debeline 3-5 mm.
4. Med delom jabolk, voda na štedilniku kuhana. Nalijte sladkor v ponev in naredite sladkorni sirup.
5. Po ponovnem vrenju (po približno 1-2 minutah) potopite jabolčne rezine v sirup in jih nekaj minut segrejete na visoki temperaturi.
6. Za 3-4 jabolka je dovolj, da jabolka dobi prozorno senco in kuhamo.Ne hranite več, prebavite. Postavili smo jih v cedilo in pustili vso tekočino.
7. Če tega ne storite, se bo testo mokro v procesu oblikovanja vrtnic in bo težko delati z njim.
Odmrznjeno vlažno pecivo je rahlo valjano in razrezano na trakove dolge 12-15 cm.
8. Razdelimo jabolka na trak in zasukamo, vrtimo jo v vrtnico.
9. Ne pozabite, da morate koščke jabolk postaviti tako, da se zgornji del rahlo iztisne iz testa, spodnji del pa ne doseže roba.
Dosežejo vrtnice na pladnju za peko s papirjem za pečenje in v pečici segrevamo 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
10. Dokončane plodove cvetje potresemo s sladkorjem v prahu in služijo mizi.
11. Kot je razvidno, so zunanja privlačna in navidezno zapletena jedi popolnoma izvedljiva. Kuhajte in uživajte v nenavadnih jedeh sebe in vaših najdražjih. Uspešni kulinarični poskusi!
