Piščanec, sir in zelenjava sendvič

Sendvič s piščancem, sirah in zelenjavo - to je odlična možnost za krepko in zdravo prigrizek. Hitra hrana je bila vedno priljubljena, vendar je veliko bolj prijetno zadovoljiti lakoto s kuhanimi sendviči, kupljenimi doma kot kupljeno v kavarni za hitro hrano. Sandwichovo omako lahko pripravimo neodvisno z mešanjem kisle smetane, paradižnikovega paste, česna, zelišč, začimb. In lahko vzamete majonezo ali kečap.

Seznam sestavin:

• 1 piščančji file,
• 1 žlica. l limonin sok
• 1 žlica. l cvrtje olja,
• 0,5 čebule,
• 1 sveža kumara,
• 1 paradižnik,
• 8 kosov kruha,
• 4 rezine sira
• 1/5 čajnice sol,
• 1/5 čajnice začimbe
• 4 listov zelene solate.

Za omako:

• 1 tsp. sol,
• 4 tbsp. l kisla smetana
• 2 klinčki česna,
• 2-3 sprigi zelenice.

Pridobite 4 sendviča.

Priprava

1. Razporejte celoten piščančji file s soljo, začimbami in potresemo z limoninim sokom.

2. Podmazujte posodo z rastlinskim oljem in žarite 3-4 minute na vsaki strani pri nizki vročini, nato pa v pečici 10 minut pri 180 stopinjah.

3. Medtem ko meso pere, pripravite preostale sestavine. Očistite čebulo in razrežite na tanke obroče. Paradižnik in kumare pranje in tudi razrezane na tanke rezine.

4. Naredite omako z mešanjem kisle smetane, paradižnikove paste, drobno sesekljane zelenjave in sesekljanega česna. Rezine krušne omake.

5. Operite in osušite liste solate.Na vsak kos postavite kos zelene solate. Rezano ohladimo piščančji file v rezine in položimo na listje solate.

6. Pokrijte rezine mesa z rezinami sira, na vrhu jih položite nekaj čebulih obročev.

7. Paradižnikove rezine položite na sir.

8. Na vrhu ali v bližini paradižnika dajte kos svežega kumara.

9. Zadnjo plast paradižnika in kumare pokrijte z drugo rezino kruha, prežvečenega z omako. Vsak sendvič lahko zavijete v pergament ali folijo in ga vzamete s seboj za prigrizek, ali pa lahko zadovoljite svojo lakoto z okusnim prigrizkom takoj, s čajem ali kavo.