Najljubši po številu in najpreprostejša jabolčna pita s čudovitim imenom "charlotte" bo še okusnejša, če dodate malo čokoladnega okusa, tako da v testo položite nekaj žlic kakava.
Charlotte je pripravljena po različnih receptih - lahko je klasično piškotovo testo in testo na mleku ali kefirju - glavna stvar je, da so jabolka v notranjosti. Če želite, da je torta suha in drobna, dodajte maslo v recept - maščoba daje peki loose peščeno strukturo.
Ne zlepi jabolk za pito, kajti potem se okrog njih oblikuje sirup, v testu pa bodo okusni mehki vključki, prilagajamo sladkost z izbiro prave vrste jabolk in zrelih sadežev.
Sestavine:
1. Pripravite izdelke za šarloto z jabolki in kakavom. V globoki skledi prekinite 4 jajca in jih zmešajte, dokler gladko.
2. Maslo se je razkosalo v maso jajc in še naprej brisal.
3. Dodajte sladkor, nadaljujte s premikanjem.
4.Soda dodajte z kisom in premešajte v prešano moko. Previdno vpišite moko v maso jajčne smetane in gnetite elastično povprečno konsistenco testa.
5. Dodajte 2 žlici kakava v testo in premešajte, dokler se ne segreje.
6. Moje jabolke, odrežite lupino in vejice, razrežite na majhne kocke in dodajte k testu. Peč se segreje na 180-200 ° C.
7. Mazalno posodo namažite z oljem in skrbno položite testo z jabolkami. Pečemo karloto za 35-40 minut do zlate rjave barve.
8. Ohladite končno čarloto, jo nežno odstranite iz kalupa in potresite s kakavovim prahom na vrh.
