Malo je verjetno, da obstaja nekdo, ki vsaj enkrat ni poskusil jabolčne pite. Kljub preprostosti recepta ima vsaka gostiteljica ta sladica na svoj način. Želimo si deliti naš način, kako narediti tradicionalno poslastico z dodatkom češenj. Jabolka vzame sladko (Krasnodar) in češnja bo dala potrebno kislo mleko.
Pripravite se na:
1. Izrežite jabolko v majhne rezine in z rastlinskim oljem položite na mastno obliko.
2. Češnje postavite na vrsto jabolk (najprej morate odstraniti kosti), jih potresemo z ledvenim sladkorjem.
3. Za testo prelijte jajca v skledo s sladkorjem.
4. Dobro premešajte z mešalom ali mešalcem.
5. Dodajte majonezo k testu. Ja, ja, majoneza. Zahvaljujoč tej sestavini se testo izkaže za airier in bolj okusno (testirano z in brez njega). Premešajte.
6. Zaspite skupaj z moko za pecilni prah.
7. Končano testo vlijemo v kalup in ga nemudoma pošljete v segreto pečico 25 minut.
8Izkoristimo obarvano dobrote (preverimo pripravljenost, piškost piškote z nožem ali vilicami, na površini ne sme biti sledi testa).
9. Naj se charlotta ohladi 5 minut. Potem obrnite obliko s piškoti in položite v ploščici z glavo navzdol.
Biskvit se pripravlja v naglici, vendar hkrati ni sramota, da bi jo služila za večerjo in za večerjo, pa tudi za praznično mizo. Potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom in torto je pripravljena.
