Koruzne sirene vam bodo omogočile eksperimentiranje in hkrati obogatili prehrano. Večina gospodinjk očitno podcenjuje nizkokalorični izdelek brez glutena in ga zdravi previdno, čeprav je njihova koruzna moka omogočena brez jajc. Kakovostno blago mora biti tesno zapakirano.
Primerno je oblikovati debelo testo z mokrimi rokami. Praženje se izvede na zmernem ognju za kratek čas, samo do nastajanja rude koruze. Cheesecakes ne sme biti debela, sicer ne bodo imeli dovolj časa za popcorn.
Sveža kislo smetana je najboljši dodatek k zlatim palačinam iz skute.
Sestavine:
1. V globoki skledi za gnetenje testa prelijte eno piščančje jajce in prelijete vanilijo in navaden beli sladkor, dodajte tudi sol. Namesto vanilinega sladkorja lahko vzamete nekaj vanilijevega praška ali tekočega ekstrakta. Temeljito premešajte z vilicami ali mazanjem, dokler ne dobite enotne konsistence. Ni potrebe, da dobro premešate.
2.Kuharski sir dodamo v globoko skledo v mešanico jajc. Mešajte z žlico, da ustvarite enotno konsistenco. Vilice morajo biti dobro zmelje, da se izognejo velikim kockam. Če vam ni všeč sir zatrdline v končnem jed, vzorec množičnega potopno mešalnik, nato pa končal jed bo enotna sredini.
3. presejanje koruzne skozi sito in dodamo skute in jajc v skledo. Potresemo pecilni prašek. Dobro premešajte z žlico ali metlo, da ne bi tvorili mulja.
4. Vzemite nekaj žlic iz koruzne moke za praženje sirah. Testo je precej debelo. Lonček vzamejo majhen delež preskusne mase in dajo v moko, na vseh straneh prevrnejo. Nato z nožem mi je spravilo sploščene okrogle oblike približno 7-10 mm in ga pustimo na plošči, pomokani. To naredite s preostalim testom iz skute.
5. Postavite ponev na štedilnik in dodamo malo rastlinskega olja, pustite, da se ogreje dobro. Put predhodne oblike z koruzni zdrob in kuhamo na obeh straneh do zlato rjave barve. Pečemo z zmerno toploto.
6.Ko so sira pripravljeni, jih položite na ploščo s prtičkom ali s kuhinjsko brisačo za enkratno uporabo, tako da lahko vse neželene maščobe odtečejo. Nato služi mizi s kislo smetano ali marmelado in dišečim vročim čajem.
