Pri pripravi luskavega peciva ni nič težjega, toda čas, ki ga je treba porabiti, in število različnih operacij pogosto odvrača od želje, da poskusijo domače pihanje tudi med tistimi, ki se načeloma želijo kuhati.
V tem primeru je edini način, kako narediti polnjenje in poslati nekoga v trgovino za gotovo testo. Tudi če testo ni doma, bodo pite še vedno sveže, vroče in s polnjenjem, ki ga imate radi. Poleg tega jih lahko veliko pecete iz paketa testa, v celoti pa bo veliko ceneje kot kupiti enako število pripravljenih pih.
Sestavine:
1. Odstranite testo iz zamrzovalnika in odtaljevanje (približno 1 uro).
2. Delajte delovno površino z moko in z valjčkom vtaknite plast debeline približno 1 cm. Iz testa izrežite enake kvadratke in na sredini vsakega položite eno čajno žličko s hribom kuhanega kondenziranega mleka.
3. Vsak kvadrat je treba zložiti enkrat diagonalno in pritrditi z zobmi vilice.
4. Pečico segrejte na 180 ° C.Mast pečemo z maslom in ga položimo na vrh. Prejmite jajce, dokler se gladko in s posebno krtačo ne uporabite, da dobite maso na površino testa. Potem se piha posuši približno 30 minut do zlate rjave barve.
5. Odstranite rožnate pihte iz pečice, jih malo ohladite in jih ogrejte.
