Izjemno nežni, zračni in okusni pihalniki - to so puffs z jabolki! So klasičen primer te peke in vedno izstopajo iz "Hurray"! Lahko jih skuhate v nekaj minutah, saj za to potrebujete le tri glavne sestavine: lignje, jabolka in sladkor. Mimogrede, lahko uporabite katero koli vrsto jabolk, hrušk in celo kutine.
Da bi okus deserta bolj poudaril, dodajte malo začimbe za pečenje. Vsebuje v svoji kompoziciji cimet in citrusov, kar je najboljša kombinacija z jabolčnim polnjenjem.
Sestavine:
1. Operite jabolka v vodi. Sesajte jih na koščke in odstranite seme s semenski bloki. Nato vsak del sadja razrežite na rezine.
2. Testo razdelite na 4 dele. Vsak od njih se uveljavi na dosochki, posuta s pšenično moko. Tednejši, ki ga razvaljate, bogatejše pecite z jabolkami.
3. Na enem robu plasti testa postavite rezine jabolk.
4.Potresemo jih s sladkorjem in začimbami za pečenje, na drugem robu rezervoarja pa izdelamo vzdolžne rezine, vendar ne v celoti.
5. Objemite robove v notranjost in z zvitkom nalijte testo. Zrezani rob bo le na vrhu obdelovanca. Tako bomo oblikovali vse druge prazne blazinice in jih postavili na pergamentni papir, ki je narejen na pecilni plošči.
6. Z vrtečim krtačo namastite z vrvico rumenega rumenjaka ali obogatenega jajčeca. Posodo postavite v pečico in pečemo za približno 25-30 minut pri 180 ° C.
7. Končano peko mora biti rahlo ohlajeno.
8. Nato jih bomo okrasili z ledvenimi sladkorji.
9. Aroma pečenja bo tako zapeljiva, da bodo vsi vaši sorodniki prišli do njega - jih obravnavajte v plenice z jabolkami, ker se izkažejo za neverjetno okusne.
