Bučna je okusna in zdravo zelenjava. Ni čudno, da je vključen ne le v dietni meni, temveč tudi v jedi za otroke.
In preprosto lahko raste buča na majhnem kosu zemlje. Glavna stvar je imeti veliko sonca, prav tako pa je obstajala podpora, na kateri se lahko biči buč lahko celo povzpnejo na streho.
V ugodnih razmerah buča raste do veličastne velikosti. Lepo je shranjena, zato se jedi iz nje lahko kuhajo ne le v poletno-jesenskem obdobju, temveč tudi pozimi, ko je niz zelenjave slab.
Pumpkin je kombiniran s katerim koli izdelkom. Zahvaljujoč svoji bogati barvi, nenavadni aromi in izrazitem okusu, lahko postane preprost posoda praznična.
Pumpkin, pečen v multicooker: tanke kuhanje
Bučna ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave: postane mehko po 20-25 minutah.
Lahko ga kuhamo, zalijemo, ocvrto, pečemo. Bučo lahko pečemo v počasnem kuhalniku. Odvisno od dodanih sestavin je lahko sladek, začinjen, začinjen.
Če želite, da bučna kosi ohranijo svojo obliko, je priporočljivo, da jih ne mešate med kuhanjem.
Bučna izredno okusna, če jo pečete z medom ali sladkorjem.Med samim koncem kuhanja morate dodati med, sladkor pa se lahko zlije na začetku praženja. Jabolka, hruške, rozine in drugo posušeno sadje se pogosto doda v bučo.
Če boste uspeli pridobiti bučo muškatnega oreščka, jo lahko pecite v celoti, potem ko ste prej očistili seme in napolnili prazen prostor s sadjem, zelenjavo, mesom ali žitaricami. V slednjem primeru boste imeli čudovito bučo s kašo.
Za pečen bučo, ki je okusen, izberite zrelo sadje. Pred uporabo bučke se prepričajte, da jo opere in ga osušite. Potem cut sadje, kot zahteva recept (na pol ali samo odrezati pokrov). Vzemite vsa semena z rahlo kašo.
Bučo lahko pečete z lupino. V tem primeru ga razrežite na velike rezine (kot melona). Njihova dolžina mora ustrezati premeru posode.
Sesekljano bučo postavite v skledo, tako da je skorja na dnu. Da bi se izognili izgorevanju, v posodo nalijte približno pol kozarec vode ali dajte nekaj rezin masla.
Pečeno bučo je enostavno deliti s kožo z nožem ali žlico.
Če nameravate iztrebiti bučo na koščke, je treba kožo najprej odrezati.
Bučna, pečena v počasnem kuhalniku: preprost recept
Sestavine:
- bučne sladke sorte - 0,5 kg;
- maslo - 10 g;
- voda - 70 ml;
- sladkor - po okusu.
Način kuhanja
- Operite bučno, rezano, strgajte svobodno celulozo s semeni. Odrežite z lupino v širokih rezinah.
- Na dnu posodite z maslom. Tesno nastavite rezine bučne korake, jih pritrdite skupaj (tako, da ne padejo).
- Nalijte se v vodo. Potresemo s sladkorjem.
- Zaprite pokrov. Vklopite program Baking. Kuhajte 30 minut.
- Na ploščo položite sok ali med.
Bučna pečena z rozinami in suhimi marelicami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- rozine - 0,5 tbsp;
- posušene marelice - 10-12 kosov;
- sladkor - 70 g;
- limona - 0,3 kos;
- maslo - 80 g
Način kuhanja
- Operite bučo, ga narežite na polovico, sredino odstranite s semeni in vlaknatimi celulozami. Odlepite se. Odrežite na velike kocke.
- Pojdite skozi rozine tako, da odstranite smeti. Operi. Namaknite 15 minut v topli vodi. Na enak način pripravite suhe marelice. Lemon skupaj z lupino razrežemo na rezine, odstranimo semena. Nato mletite na majhne kocke.
- Na dno posode postavite koščke masla. Položite ravno polovico narezane buče.Na polovico potresemo rozine in posušene marelice. Pokrijte s preostalo bučo.
- Nalijte v 100 ml vode. Potresemo s sladkorjem. Zaprite pokrov.
- Namestite program "Baking". Pečemo 30 minut.
- 10 minut, preden se multikooker izklopi, postavite talno limono. Poskusite bučo, da določite pripravljenost. Če se vam zdi, da ni dovolj mehka (kar je malo verjetno), povečajte čas pečenja za nadaljnjih 5-10 minut.
Bučna pečena v počasnem kuhalniku, začinjeno s česnom
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- posušena bazilika - 0,5 tsp;
- sol;
- črni poper - ščepec;
- olivno olje ali katero koli rastlinsko olje - 50 g;
- česen - 3 stroka.
Način kuhanja
- Pripravljeno bučno rezano na srednje kocke.
- Odlepite česen, pojdite po kuhinjski stiskalnici. Zmešajte z maslom, začimbami in bazilika.
- S posodo oljne smetane zmešajte posodo, v njej položite sesekljan bučo. Nalijte si pikantno zalivanje.
- Spustite pokrov, nastavite način pečenja. Kuhajte 30 minut.
Bučna, pečena z jabolki v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- jabolka - 0,3 kg;
- sladkor - 80 g;
- voda - 70 ml;
- cimet - 0,1 tsp;
- limonin sok - 1 žlica. l .;
- maslo - 50 g
Način kuhanja
- Operite bučno, rezano, odstranite seme s vlaknatimi celulozami. Odlepite se. Najprej rezite dolge rezine na rezine in nato rezanje vsake rezine na rezine.
- Operite jabolka, razrežite na več kosov in odstranite jedro. Da jih ne pokažete na rezu, jih posujte z limoninim sokom. Mešajte s bučko.
- V posodo položite koščke masla. Položite bučo in jabolka. Nalijte se v vodo. Potresemo s sladkorjem, pomešanim s cimetom.
- Zaprite pokrov multicooker. Nastavite način "Pečenje". Pečemo bučo z jabolki 30 minut. Ohladi.
Pumpkin, pečen v multicooker, polnjen
Sestavine:
- majhna buča (muškatni orešček) - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- rozine - peščica;
- riž - 100 g;
- maslo - 50 g;
- voda ali mleko - 1 žlica;
- sladkor - 50 g;
- cimet ali vanilija - po okusu;
- sol - po okusu.
Način kuhanja
- Izperite majhno okroglo bučo, odrežite zgornji del v obliki pokrova. Očistite semena z ohlapno meso okrog njih.
- Operite riž, namočite 2 uri.
- Operite rozine, namočite v topli vodi 10 minut.
- Apple se je na polovici zmanjšal in odstranil jedro. Razrežite na majhne kocke.
- S skledo namažite olje, v njej postavite bučo, 100 ml vode ali mleka v bučo in 100 ml vode v skledo.Zaprite pokrov. Nastavite način "Kaljenje", kuhajte s pokrovom zaprto 30 minut.
- Vrelo vodo vlijemo čez riž 5 minut, izlijemo vodo in zmešamo žito z jabolko, sladkorjem in rozinami.
- Zložite v bučo. Nalijte v vodo, da rahlo pokrijete riž. Zamenjajte pokrovček.
- Preklopite način kuhanja tako, da nastavite funkcijo »Baking«. Pečemo 30 minut.
- Postavite bučo na posodo. Na ploščato riž z jabolko in bučno kašo.
Gospodarki note
Pečen v počasni kuhinjski buč je sama po sebi dobra. Ampak, če želite posodo narediti še bolj okusno, dodajte med na bučo, pa tudi sesekljane matice.
Če vam niso všeč sladke jedi, namesto sladkorja dajte nekaj soli in nadomestite cimet z ingverjem ali curryjem. Bolj okusen okus bo bučno piščančje zelišče, ki jo je treba dodati na samem koncu kuhanja.
