Torta "Monastična koča" - zelo originalna in okusna, vendar za to morate plačati čas in trud. Danes vam bomo povedali nekaj receptov za to torto, končno boste izvedeli, kako lahko hitro in enostavno kuhate doma "Monastična koča".
Potrebovali boste:
Za preizkus: • Moka - 2 kozarca, • Margarina - 250 gramov, • Kisla - 250 gramov.
Za smetano: • kuhano kondenzirano mleko - 1 posoda (400 gramov), • maslo - 300 gramov.
Za polnjenje: • češnja ali sladka češnja (brez kamnov) - 600 gramov.
Način kuhanja
1. Odstranite moko na mizo. Dodamo sesekljano margarino. Mešajte 3. Postopoma dodajte kislo smetano. Zamesite testo.4. Testo odstranite v hladilniku pol ure. Po preteku določenega časa razdelite testo na 15 enakih kosov. Vsak kos se potegne v ovalno torto. V središču pastil v zaporedju ležijo jagode. Zavihamo se v tubule.9. Pečemo v segreti pečici do 180 stopinj do zvijanja. Medtem ko so "palice" za "samostansko kočo" pečene, pripravljamo smetano. Kondenzirano mleko z oljem zmešajte v homogeno maso. V posodo pripravite in ohladite cevi v posodah, razrežite s smetano. Prva vrstica - 5 cevi, druga - 4, tretja - 3 itd. 12.Preostala smetana je obložena z "samostansko kočo" na vseh straneh. Po volji lahko torto okrasimo z naribano čokolado, slaščičarski prašek ali kandirano sadje.
Kot lahko vidite, dragi obiskovalci našega portala, priprava torte na samostanski hiši traja veliko časa. Vendar, če nimate toliko časa in energije, in še vedno želite, da se obravnavate s to torto, lahko "zgradite" svojo "izba" v skladu s spodnjim receptom.
Za kuhanje torta "Lazy monastic", ki jo potrebujete: • Pihano testo - 1 kg,
Za smetano: • kuhano kondenzirano mleko - 400 gramov, • maslo - 200 gramov.
Za polnjenje: • češnja (brez kamnov) - 2 kozarca.
Način kuhanja
1. Moja češnja. Očistimo kamne. Na kolutu se naslanjamo, ker se mora iztekati dodatni sok iz jagodičja. Pihano testo (kuhano sami ali kupljeno v trgovini) je razdeljeno na 15 enakih delov.3. Vsak kos zavrtimo v tanko plast. V vsakem kosu testnih češenj se razprostrtamo v vrsto. Izklopimo. Izkazalo se je nekakšna slama s polnjenjem češenj. Zaključimo konca skrbno. Tako upravljamo vse testo in jagode.Mast v prahu z rastlinskim oljem. Cevi, ki nastanejo, - "palice" za "kočo" razporedimo na pločevino in jih pošljimo v pečico, segreto na 200 stopinj. Cevi pustite, dokler ne porjavite. Pri pripravi preskusne baze torte bomo ukvarjali s kremo. Mešano kondenzirano mleko z mehčanim maslom se spremeni v homogeno maso. Na način, opisan v prvem receptu, izperimo epruvete na posodo, ne da bi jih posušili, vsaka plast nanosimo s smetano. Po želji okrasimo "samostansko kočo" - potresemo s kokosovimi kosmiči ali naribano čokolado, kandiranim sadjem ali žele fižolom.
Ta recept bo moral biti v trenutku, ko bo potekala, vendar pa sploh ni treba počakati na počitnice;
Potrebovali boste: • Palačinke - 15 kosov.
Za smetano: • kisla smetana - 500 gramov, • sladkor - 1 steklo, • vanilin - po okusu.
Za polnjenje: • češnja - 600 gramov, • sladkor - 3/4 skodelice.
Način kuhanja
1. Pripravite polnjenje: moja češnja. Nalijte 4 žlice vode in prelijte sladkor. Kuhaj 10 minut. Pustite eno uro. Po izteku določenega časa vzamemo kosti iz jagod. Kremo za kuhanje: premešajte kislo smetano s sladkorjem in vaniljo.Zmešajte z mešalnikom v homogeno maso zraka. Peljemo palačinke. Raztegnili smo na njej vrsto češenj. Sestavljen v cev. Tako se ukvarjamo z vsemi palačinkami in vsem polnjenjem. 5 palačink na posodo. Podmazujte kremo. Druga vrstica je sestavljena iz 4 palačink, pa tudi s smetano, itd. Okrasite okus.
Vedno lahko kuhate "samostansko kočo" v skladu z enim od zgornjih receptov, vendar smo prepričani, da ima vaša kuharska knjiga svoj način izdelave te izvirne torte. Bili bi hvaležni, če boste to delili z nami.
