Želite narediti nekaj lahkega in zdravega za kosilo? Carp uho - kar potrebujete. Če želite posodo čim bolj okusno in dišečo, morate dobro kuhati dobro juho. Za njega je najbolje vzeti glavo glave, plavuti, rep in vse dele rib. Poleg tega se v lonec z ribami navadno dodajajo različne zelenjave, korenine, zelišča, začimbe in začimbe. Vsakič, ko uporabljate drugačen nabor sestavin za juho, lahko dobite novo originalno juho okus.
Seznam sestavin:
1. Sestavine v ponev postavite v okusno ribjo juho. Izperite glavo glave, očistite lestvice od povezav in jih pošljite na posodo. Olupljene čebule in korenje. Po želji lahko rahlo pečete zelenjavo v suhi ponvi (po 3 minute). Kup zelenjave (koper, peteršilj, limonin bazilik - 4-5 sprigov), speremo in damo v ponev. Dodate lahko tudi začimbe - lovorjev list, popercorns. Napolnite vse z vodo in jih prinesite na peč.Odstranite peno in kuhajte nadaljnjo juho na nizki stopnji toplote, rahlo pokrit s pokrovom. Vrelo juho potrebuje vsaj eno uro.
2. Medtem, ko juha vre, lupite in sperete krompir, drobite na kocke ali trakove. Po eni uri vrele bučke potrebujete vse sestavine, napolnite juho in ga pošljite nazaj na posodo. Po ponovnem kuhanju položite krompir v uho.
3. Olupljati in oprati korenje (sveže), sekati ali rešetko. Olupljeno čebulo odrežite na kocke. Paradižnik - rezine, sladki poper - slamic. Zelenjavo lahko prenesete v rastlinskem olju ali takoj premešate na posodo.
4. Juho južite še 15 minut. V koščke vzemite kose rib iz kosti. Postrezite s toplimi ali toplimi s svežimi zelišči in rezino kruha.
