Otroke za otroke

Znanstveniki na Univerzi v Cardiffu (Združeno kraljestvo) so pokazali, da jesti ovsena kaša redno povečuje duševne sposobnosti, pozitivni učinki na prebavni sistem pa so znani tudi brez raziskav. Verjame se, da če bo otrok v starosti navajen na ta izdelek, bo v prihodnosti tveganje za astmo veliko manj. Ali ima ovsena kaša druge koristne lastnosti? Seveda vam bomo danes podrobno povedali o njih.

Prednosti ovsene kaše

Pediatri nosijo ovseno kašo v eno izmed najbolj uporabnih žit. Z njim lahko tekmuje le ajda. Znani herculi so bogati s proteini, vsebujejo zadostno količino vitaminov B (več kot v drugih žitih), kalcija in fosforja, ki so tako pomembni za razvoj skeletnega sistema. Zaradi kombinacije vitaminov B in železa ovsena kaša stimulira nastanek krvi in ​​pomaga hitreje spoprijeti z anemijo.

Med vsemi rastlinskimi proizvodi so ovsena zrna nedvomno vodilna v vsebnosti maščob. Prav tako imajo vitamin H - močan stimulator proteinske metabolizma. Pozitiven učinek na splošno stanje, izboljša elastičnost kože. Druge uporabne lastnosti:

• zaradi pomembne vsebnosti vlaknin prispeva k odstranjevanju toksinov in toksinov, ki so se nabrali v telesu;
• Za razliko od vseh drugih žit, ovsena kaša med kuhanjem proizvaja sluz, ki nežno ovije stene želodca in črevesja, kar jim preprečuje poškodbe;
• pomaga izboljšati sestavo krvi, zlasti zmanjšanje holesterola, ima protivnetni učinek, povečuje imunost;
• močna energijska ovsena kaša to lastnost ogljikovi hidrati, ki so bolj v njej kot v drugih žitih, zato po jedi tega žita občutek sitosti in moči vztraja še dolgo;
• normalizira metabolizem - tako, če je otrok nagnjen k polnosti, ga skuhajte na vodi in v kombinaciji z drugimi ukrepi bo pomagal zmanjšati telesno težo, in če boste morali pridobiti težo, dajte otroku ovseno kašo z mlekom;
• pomaga zgraditi mišično maso - še posebej ta učinek je dobro znan športnikom, zlasti bodibilderjem;
• vam omogoča, da se hitro znebite posledic alergij ali dermatitisa - tako, če imajo drobtine težave s kožo, kuhajte ovseno kašo pogosteje, potem se lahko hitro znebite sledov draženja in mozoljev;
• olajšuje stanje dojenčkov, ki so nagnjene k povečanju tvorbe plinov, koristne za drisko;
• zaradi kombinacije kalcija in fosforja krepi učinek na kosti, zobe, lase in žebelj, še posebej uporaben za otroke s težavami mišično-skeletnega sistema;
• Zahvaljujoč jodu prispeva k intenzivnemu duševnemu razvoju.

Glavni razlog, zakaj je ovseno kašo priporočljivo jesti zjutraj in ne zvečer ali na kosilu, je visoka vsebnost kalorij: v 100 g ovsene kaše je prisotnih 380 kcal. Pomemben delež proizvoda - ogljikovih hidratov, do 60%, dodaja k temu do 18% beljakovin. Kot lahko vidite, je to zelo zadovoljiv izdelek, tako kot je to potrebno na začetku dneva. Ovsena kaša ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi. Kakšen je zaključek? Če imate redno, ste manj verjetno, da boste dobili sladkorno bolezen.

Ovsena kaša je naravni antidepresiv. Vitamini skupine B zagotavljajo pomirjujoč učinek, zlasti pa so pomembni za otroke, ki živijo na ekološko neugodnih območjih. Skupina uporabnih snovi, ki jih vsebuje ovsena kaša, povečuje odpornost telesa in pomaga pri boju proti rakotvornim snovem.Še en koristen učinek je, da normalizira aktivnost ščitnice in endokrinega sistema.

V kakšni starosti se lahko oskrbi otrokom?

Mnenja se glede tega razlikujejo. Avtor tega članka je bil sposoben komunicirati z mami, ki so otrokom v starosti 2-3 mesecev ponudili kašo. So naredili pravo stvar? Pediatri priporočajo, da kruhov ovsena kaša ne prej kot od 7-8 mesecev - po ajdo. Če je dojenček napolnjen s steklenico, se to obdobje lahko premakne za 1-1,5 mesecev. Je vaš otrok nagnjen k alergijam? Torej, znanje s Hercules bo treba preložiti na leto, in morda v poznejšo starost.

Kako poučevati otroka z ovseno kašo?

Otroške mešanice lahko kuhate z ovsenim mesom - to je najlažja možnost. Če ste prepričani, da naj bi otroku dobil naravni izdelek, ki ste ga kuhali z lastnimi rokami, zmešajte ovseno kašo s kavni brusilnik in kuhajte kašo na prilagojeni mešanici.

Če ni denarja za nakup drage otroške hrane, kuhajte ovseno kašo na vodi ali mleku, razredčeno z vodo v razmerju 1: 1. Šele po letu otroka lahko postopoma navajate, da jeste ovseno kašo, ki je v celoti kuhan v mleku.Za zajčje prvič ponujamo to kašo - ne več kot 1/2 žlička za desert. Če je vse v redu, naslednjič povečajte delež za 2-krat - in tako naprej, dokler ne dosežete njegove prostornine do 150 ml.

Kontraindikacije

Gluten, vsebovan v ovsenih zrncah, lahko povzroči alergije. Če so vaši družinski člani nagnjeni k alergičnim reakcijam, je bolje počakati s širjenjem otroškega menija na račun ovsene kaše. Druge kontraindikacije:

• celiakija;
• debelost - omeji uporabo ovsene kaše v mleku, na vodi ne daje več kot 1-2 krat na teden;
• diabetes mellitus.

V ovseni kislini je fitinska kislina, zaradi česar zavira absorpcijo kalcija. Da bi zmanjšali škodo, ki jo povzroča, ne dajejte drobtine ovsene kaše pogosteje 3-krat na teden.

Recepti za ovsene in žitne jedi

Predpostavljamo, da že veste, kako kuhati kašo, zato so se odločili, da svojega recepta ne bodo objavili. Pripravili smo izbor zanimivih jedi, ki bi se lahko pritožile na vašega otroka, in morda tudi vi.

Priljubljeni recepti za ovseno kašo so na naši spletni strani: glej.

Ovsena kislina Kissel

Izdelki: 250 g ovsena kaša, najboljše od vseh "Extra № 3", majhna rezina črnega kruha, malo soli po 500 ml vode.

Kuhanje:

• Položite ovseno kašo v skledo, dodajte vodo in pustite 10-12 ur, da se nabreknejo.
• Po določenem času na posodo damo rezino črnega kruha, pustite 1-2 uri.
• Kruh, odstranjen iz želeja, namočeni kosmiči se mletijo skozi sito in vržejo v ogenj. Med kuhanjem mora biti masa mešana tako, da se ne drži dna. Vreti 10 minut.

Postrezite z ohlajeno. Če vam je ljubše, lahko vzamete mleko namesto vode, nato pa se bo želat bolj zadovoljil.

Ovsena jela

Izdelki: 1 liter vode, 2 krompirja, majhna, 1 kos korenja in čebule, 100 g ovsene kaše, sol, zelenjava, okus po okusu, žlica masla.

Kuhanje:

• Zelenjavo temeljito speremo z zemljo in nato očistimo.
• Umijte zelenjavo, pustite, da se posuši, drobno sekanje.
• Rezite krompir v kocke, korenje - rešetko na grobo grozdje (ali fino, kot želite).
• Sesajte čebulo. Če želite manj solze oči, lahko nož redno potopite v hladno vodo.
• Pour vodo (ali bujon, če sploh) v posodo, ga ogenj, segrejemo, prelijemo zelenjavo, solimo 8-10 minut.
• Napolnite ovseno kašo, počakajte še 10 minut.

Preden postrežemo zelenjavo.

Lazy Bunting

Izdelki: 100 g ovsene kaše, boljše od najmanjšega, kot so "Dodatna številka 2" ali "Dodatna številka 3", 1 skodelica (200 ml) jogurta, sadje - sveže ali konzervirano, lahko zamrznete.

Kuhanje:

• Lupine dajte v 0,5-litrsko kozarec, prelijte z jogurtom.
• Operite jagode ali sadje, temeljito posušite. Najboljša od vsega tega posode je narejena z bananami in borovnic, malina ali jagoda je popolna, v zimskem času pa lahko vzamete agrumi. Grind, dajte v preostale proizvode.
• Če je jogurt nevtralen v aromu, lahko dodate nekaj medu ali kondenziranega mleka.
• V hladilniku je treba čez noč prenesti kozarec ovsene kaše in jagodičja.

Zjutraj jo izvlecite iz hladilnika, počakajte, da se malo segreje in ga lahko daste otroku.