Pekovsko zelje gojenje na prostem

Po zimskem pomanjkanju sonca in svetlobe telo vztrajno zahteva sveže zelenje. Pojdite na trg ali v trgovino? Možno je, vendar je veliko bolj okusno in bolj zdravo. In kdo nas bo prosil s prvimi vitamini? Seveda je Peking zelje najbolj dragocen rastlinski pridelek, ki ga v Evropo prinese iz Kitajske. Prišla bo na reševanje, ko bo prišel čas za izdelavo zimskih zalog, saj lahko dvakrat letno dvignete trdo hrustljavo zelje.

Domača hrana v Pekingu velja za vir zdravja in dolgoživosti, prebivalci Srednjega kraljestva pa so strokovnjaki za te zadeve. Listi vlaken bogati vsebujejo vitamine, sladkor, prehranskih vlaknin, maščob, ogljikovih hidratov, rastlinskih beljakovin, koristnih mineralov in nepogrešljiva za aminokislino človeškega telesa (lizin), ki povečuje odpornost. Zaradi svoje edinstvene sestave pekinku priporočljivo vključiti v prehrani pri boleznih srca in prebavnem traktu, migrene, sladkorna bolezen, debelost in radiacijsko boleznijo.

Navzven podobno pekinka seznanjeni z vsemi zelja, okus solate, ampak je pravzaprav podvrsta repo. Taka zanimiva mlada dama z užitkom raste v ležiščih srednjega pasu in letno prideluje dve pridelki.

Kateri razred naj izbere

Vse sorte kitajskega zelja se delijo z zorenjem v 3 skupine:

• Zgodaj zrel - glave zelja dosežejo zrelost v 55-60 dneh. Sorte: Vesnyanka, Lenok, Asten, Champion, Magician, Victoria, Hydra, Polukotchany, Martha, Orange Mandarin, Severna lepota, Nežnost, Monako, Spektrum, Rossem.
• Mid-sezona - zorijo v 65-75 dneh. Razredi: jabolka, Vorozheya, Cha-cha, Peking Express, Goblet, Brocken, jesenska lepota, Rolnik, Bilko.
• Pozno-zrele - dajte pridelek po 75-90 dneh. Sorte: Nick, spomenik, Nozaki, parkirišče, ruska velikost.

Glede na okus, največje priznanje gurmani prejeli sort Chirokolistnaya in Khibinsky.

Čas pristanka

V srednjem pasu lahko Peking zelje vzgajajo sadike in brez semen. Za zgodnjo žetev, semena sejejo spomladi: na odprtem zemljišču - v prvi polovici aprila, za sadike - mesec pred tem. Če želite zaloge na uporabnem zeljeh za zimo, sejati v Pekingu v zadnjih dneh junija.

Priprava na pristanek

Vitamin azij je kultura, ki zahteva svetlobo, zato bi morala biti njegova kultivacija odprta in sončna. Pekinška tla so raje ohlapna, nevtralna, hranljiva, zmerno vlažna in dobro odcejena.Zaradi pogostih bolezni in škodljivcev je mogoče nemogoče saditi pridelek, kjer so rasli njegovi križanci "sorodniki" - lansko leto belo in rdeče zelje, brokoli, redkev, rutabaga, redkevica, kohlrabi, repa itd., Vendar so korenje, krompir in zeleni gnoj idealni predhodniki za Pekingjevo zelje.

Rassadny metoda rasti

Za pridobitev močnih sadik v Pekinskem zeljeh je treba semena posejati v ločenih posodah (šotne posodice ali tablete), saj so mladi sadik zelo boleči pri nabiranju.

Dela se izvajajo na naslednji način:

• Pripravite ohlapno mešanico humusa in kokosove podlage (1: 2).
• Po toplotni obdelavi razpršite tla v lončkih (tablete).
• Seme suho pečeno seme do globine 1,5 cm. V vsakem potu - 2-3 semena.
• Zmerno vodo pridelujte, položite lončke v skupno škatlo in jih postavite na toplo, temno mesto.
• Po 5 do 6 dneh, ko se kalčki pobirajo iz tal, namestite škatlo s sadikami na zastekleni ložici pri temperaturi + 8 ° C.
• Ker se posuši tla, sejati sadje z ločeno toplo vodo in rahlo sprostite vlažno zemljo.

V fazi 2-3 listov pustite v vsakem loncu eno najmočnejših sadik in ostalo počistite na tleh. 10-12 dni pred izkopom se sadike začnejo odstranjevati na cesti za utrjevanje. Prvič, sadike naj bi potekale zunaj za največ 15-20 minut, nato pa se trajanje sej postopno povečuje.

Sadike se presadijo v odprto tla v starosti treh tednov, ko tvorijo 5-6 listov. Sadike so nameščene v plitvih vodnjakih, ne odstranjene iz šotorov, dodane po kapljicah in bogate z vodo. Nad iztovarjanjem so nameščeni kovinski loki in postelja je prekrita z netkani materiali. V toplem polsmahu bodo sadike zanesljivo zaščitene pred nenadnimi zmrzali, nenadnimi padci temperature in žgočim sončnim žarkom. Poleg tega skrite "otroke" ne bodo postale plen vsepovsodne križnice buča.

Po 2-3 tednih se postelja izprazni iz zavetišča in se mučijo s suhim šotorom ali slamico, nato pa mora biti zalivanje in plevela veliko manj pogosto.

Seedless kultivacija

Pekinka, ki jo gojijo sadike, bo seveda pripravljena za rezanje prej kot tista, ki je bila takoj posejana v tleh.Vendar pa mnogi vrtnarji raje neobdelan način raste. Spomladi je dovolj sadik bolj pokusnih pridelkov, zato je vredno preživeti čas na nezahtevnem azijskem?

Tehnologija setve je naslednja:

• Tla dobro sprostite na vrtu.
• Vzemite majhne luknje v tleh 1,5-2 cm globoko in jih nežno prelijte s toplo vodo.
• V vsako vdolbinico postavite 1-2 semena in jih potresemo z zemljo.
• Vsako gnezdo pokrijte s pol plastično steklenico. Transparentne hubcape bodo postale sadike za mikro iskalce, vi pa boste "svetilniki", ki označujejo kraje setve.
• Ko rastline postanejo gneče v plastičnih "akvarijih", se zavetje odstrani in odstranijo šibki vzorci.

Če se v začetku aprila vjeseš v Peking na vrt, do sredine maja bodo sadike že začele zložiti listje in pritegniti glodavce.

Agrotehnologija

Skrb za Peking ni težje kot za belo zelje, čeprav je treba upoštevati nekatere od nianse:

• Vsakih 6-8 dni se razvijajo trenerji napolni z mehko vodo, ki se strogo vzdržuje pod korenino. Ne pustite, da kapljice padajo na listje! Zalivanje se izvaja zgodaj zjutraj ali zvečer, po sončnem zahodu.
• Spomladanske setve se trikrat hranijo v rastni sezoni, poletne sadike pa dvakrat. Kultura se dobro odziva na uvajanje mulleinskega in piščančjega gnojila, razredčenega z vodo (1:10 in 1:20). Odlična "delikatesa" za peking je vsakodnevna zeliščna infuzija (1 del plevela na 9 delov vode). Vendar je bolje, da se ne vključite v mineralna gnojila, saj lahko kitajsko zelje kopiči nitrate in druge škodljive snovi v listih.
• In seveda, gojenje Pekinga ni popolno, ne da bi tako tradicionalni postopek, kot je odstranjevanje plevelov, sproščanje zemlje.

Dobro pripravljen Peking zelje se razvija zelo hitro in daje trdno žetev.

Pridelovanje toplogrednih plodov

V zaščitenih tleh se pekovsko zelje goji iz semen in skozi sadike, pri čemer se upoštevajo enaki agrotehnični predpisi kot pri gojenju postelj. Posebno pozornost je treba nameniti kazalcem temperature in vlažnosti. Pri skrajni toploti (nad + 15 ... +20 ° C) je verjetnost predčasnega sajenja visoka in v vlažnosti (več kot 70-80%) se zelje lahko zboli.

Pšenične organske snovi, ki vsebujejo dušik, in mineralna gnojila, ki vsebujejo dušik.

Nezaželen cvet

Rastoča kakovost Peking zelje je enostavno, vendar pa vsi prvič vrtnarji ne morejo dobiti žetve prvič. Dejstvo je, da azijski oblikuje Kochanchik le v razmerah na kratek dan, to je zgodaj spomladi ali pozni jeseni. Po nastanku sadik se razvije rozeta listov in ko nabira zadostno količino sladkorjev, vitaminov in beljakovin, se oblikujejo kašaste vilice, ki tehtajo 1,5-3 kg (odvisno od sorte), po kateri hitro pijejo. Vendar pa lahko z obilico svetlobe in toplote cvet puščica "skoči ven", preden se oblikuje glava. Ne skrbi! Te težave vzemite kot dragoceno izkušnjo in poskusite v prihodnje ne ponovite napak.

Bolezni in škodljivci

Takoj se pripravite na jedo krhki pekinški listi, ne samo vi, temveč tudi številni vrtni škodljivci. Najhujši sovražniki kulture so:

• Krompirna bolha je majhen škodljiv žuželk, ki nabira majhne luknje v nežnih listih, ki se sčasoma spreminjajo v luknje. Za zaščito zelja iz parazita v zgodnjih fazah rasti bo pomagalo netkanih materialov, ki pokrivajo vrtno posteljo.Odrasle rastline, ki jih laneni prah napadi z lesnim pepelom, mešanim s tobačnim prahom v razmerju 2: 1. Če je lezija popolna, se priporoča pristajanje, da razpršite raztopino "Aktellika" ali "Fitoverma".
• Pomladansko kupusovo muho - škodljivec, ki v tleh položi jajca na dnu poganjkov. Izvaljene ličinke povzročajo nepopravljivo škodo na rastlini, jedo korenine in naredijo globoke prehode v stebelih. Pripravite zasedo, Corsair ali Rovikurt, da premagate zelje zelja.
• Belica in lopatice - gosenice teh metuljev se hranijo na vitaminskih listih v Pekingu, zato je priporočljivo saditi sadike na vrtu pred mrtvim letom odraslih. Nežne gosenice uničijo "Cyanox", "Gomelin", "Anometrin" in "Bitoxibacillin".
• Aphid je majhen sesalni parazit, ki hrani rastlinski sok. Ustrezni listi Pekinga so prekriti z voskom, izgubijo barvo in zvijajo. Poleg tega je ušesna koža poginulih virusnih okužb. V boju proti škodljivcem so se preparati Biotlin, Agravertin in Antitlin dobro izkazali.
• Biči (zelje, oljne repice) - so urejeni za prezimovanje v padlih listih, spomladi pa položijo jajca na listje in poganjke rastlin.Proti bedžam in njihovim potomcem se ležišča zdravijo s Fitovermo ali Aktelliko.
• Skrivnost koreninastega zelja je zelo nevaren škodljivec, katerega ličniki naselijo in se hranijo v koruzi zelja, zaradi česar je pokrita z grdimi oteklimi rastmi (galls). Ker se kaveristit se ne boji kemičnih pripravkov, je treba z njimi ravnati samo s pomočjo agrotehničnih metod (pletenje in izkoriščanje rastlinskih ostankov, opazovanje kolobarjenja, zavračanje sadik z rastmi na koreninah).
• Žična črva - ličinke hrošča, ki živi v tleh in poškoduje podzemne dele ne le zelja, ampak tudi druge vrtne rastline. Da bi se jih znebili, na več mestih nabodite palice svežega korenja in olupljenega krompirja, po 4-5 dneh pa odprite pasti in uničite gosenice, zbrane za zdravljenje.
• Slugs so gastropods, porabijo sočne listje Pekinga zelje ponoči in v oblačnem vremenu. Da bi glutoni ne utrli poti do naraščajočih trenerjev, je priporočljivo, da tla pod nasadi potresemo z lesnim pepelom ali mulčkom z igrami z borovi.
• Medvedka je velikodušna žuželka, ki jajca položi na globino 10-15 cm. Odrasli posamezniki in ličinke se hranijo na koreninah in steblih kitajskega zelja. Najprimernejši način privabljanja škodljivcev v pasti: kopati nekaj lukenj na območju, jih napolnite s svežim gnojom in jih pokrijte z zemljo. Mesec dni kasneje, ko se Medvedki povzpnejo v "toplo minko" za zimo, odstranijo zgornji zemeljski sloj z lopato in se ukvarjajo s pridelovalci poljščin. Med kemikalijami so najboljša zdravila v boju proti Medvedki zdravila "Grizzly", "Thunder" in "Medvetoks".

Pomembno je! Odličen preventivni ukrep v boju za žetev je zasaditev na mestu takšnih aromatičnih pridelkov, kot so ognjiči, žajbelj, bazilika, rožmarin, cilantro, čigav okus kisika pa ne marajo parazitov. Med vrstami zelja postavite zeleno in korenje, ki se bo pritegnilo v postelje koristnih žuželk - bubamantov, hroščev, zlatih hroščev.

Pekinške bolezni najpogosteje vplivajo na:

• Alternaria - značilen po videzu na listih zelja majhnih nekrotičnih madežev rjave barve.
• Belle - zajema rastline družine zelja z madežmi, ki izgledajo kot kapljice belega oljnega barve.Po napredovanju bolezni poškodovano tkivo postane rjavo in se posuši.
• Kila - to bolezen lahko prepoznamo z rotirajočimi vretenastimi ali sferičnimi izrastki na koreninah zelja. Zadevne sadike prenehajo rasti in vihrajo.
• Pekingski mozaik je pokrit s čudnim, pozlačenim vzorcem, ki deformira listje. Še en znak poraza je temno zelen "oblog", ki meji na listne plošče. Sčasoma tkivo med žilami razbarvata in umre.
• Peronosporoza (puhasto plesen) - Simptomi te glivične okužbe so rumenkaste lise na zgornjem delu listja, medtem ko se na spodnjih ploščah razširi rdečkasto-rumeni "izpuščaj".
• Vaskularna bakterioza - je značilna rumenjava in sušenje listov ter črnilo vene.
• Fomoze - mlade sadike so prve, ki trpijo zaradi te bolezni: na svojih listih cotyledona se izlijejo korenine in poganjki belih madežev s črnimi pikami. Rjavi "piščanci" se širijo po zgornjih listih in štorah zrelih kozarcev, spodnji listi pa postanejo modro odtenek.
• Fusarium wilt (traheomycosis) - glave prizadetega pekinga so naslikane rumenkaste, slabo razvite in zbledele.
• Črni obročki - listi zelja so pokriti z vzorcem svetlo zelenih pik, ki se sčasoma spreminjajo v črno-rjave votle obroče.
• Črna noga je glivična okužba, ki prizadene Pekin na stopnji rastline. Zanj je značilna gniloba korenskega ovratnika, zaradi česar se sadike oslabijo in ležijo pod svojo težo.

Veliko bolezni pekinskega zelja se hitro razvija, zato bodite pozorni. Kopije, ki so jih prizadeli mozaični virusi in črni obročki, je treba nemudoma odstraniti iz postelje in sežgati, tla, kjer so se rastla, je treba preliti z vročo raztopino kalijevega permanganata. Za glivične bolezni se Peking poškropi z "Fundazole", "Fitosporin" in drugimi pripravki za fungicid. In ne pozabite na preprečevanje: sledite agrotehnologiji, pravočasno očistite območje pred plevelom in rastlinskimi odpadki.

Bodite pozorni! Zadnjo kemično obdelavo nasadov je treba zaključiti najkasneje 30-40 dni pred rezanjem glav.

Obiranje in skladiščenje

Zaradi mrzle odpornosti pridelka je mogoče pustolovsko zelje pustiti na vrtu do pozne jeseni. Počakajte, da trenerji postanejo gosti in začnite čiščenje. Pekinška spomladanska setev se ne skladišči že dolgo, jo je treba takoj pojediti ali predelati.Vendar lahko tesne jesenske vilice sveže pozimi.

Vitamin Azij se skladišči na enak način kot beli zelje - v suhi, ne zamrznjeni kleti ali kleti pri temperaturi od 0 do +2 ° C. Da bi povečali viskoznost zelja, zloženih v rešetkastih škatlah, je vsaka prehrambena folija predhodno zavila. Občasno morate pregledati pravočasno, da odkrijete gnile čepe in izrežete poškodovane dele. Upoštevajte, da Peking ni mogoče shraniti v isti sobi kot jabolka. Etilen, sproščen v razsutem stanju, povzroča gnilenje listja zelja. Tudi pekinško zelje lahko kislo, piklirano in celo posušeno.

Kontraindikacije za uporabo

Kljub očitnim koristim zdravila pekovsko zelje ni priporočljivo za ljudi z visoko kislostjo želodčnega soka, pankreatitisom, gastrointestinalno krvavitvijo in drugimi boleznimi prebavnega sistema v akutni fazi.

Tudi zdravi ljudje bi morali jesti brez fanatizma: ob prezena, azijska ženska povzroča slabost, prebavne motnje in omotico.