Ljubitelji začimb in začimbe so seznanjeni z »zlim« okusom paprike, ki se pogosto uporablja pri kuhanju azijskih jedi. Američanka iz Srednje Amerike se je čilija paprika zaljubila v pridelovalce srednjih zemljepisnih širin zaradi visokih donosov in nezahtevne temperamentnosti. Vendar, ko je določil mesto na dacha postelji za gorljiv čeden človek, vrtnarji pogosto ga rastejo kot letni pridelek, pozabljajo, da je čil je trajnica. Poleg tega je zaradi kompaktnosti in okrašenosti grmovnih paprik mogoče gojiti na okensko steklo, s čimer zagotavljamo neprekinjen pretok gorilnikov na domačo mizo. V notranjosti je čil zelo eleganten in vesel, ne da bi potrebovali posebne težave. Če izpolnjujete potrebne standarde, bo nenavaden hišni ljubljenec zagotovo prosil svojega lastnika z bogato žetvijo in spektakularnim videzom.
Čas pristanka
Sejalna semena domače paprike za sadike praviloma začnejo konec februarja - zgodaj marca. V tem primeru je prvi poper zrnja v začetku junija. Vendar pa vam nepretrganost kulture omogoča, da jo raste in pridobite visoke donose skozi celo leto.Pod pogojem, da se vroča paprika povečuje na vrtu na vrtu ali v rastlinjaku, se jesenski presaditvi odraslih rastlin v cvetlične lončke lahko nadaljujejo pri gojenju pod sobnimi pogoji.
Priljubljene sorte paprike za domačo gojenje
Na pravičnost je treba opozoriti, da na okenski polici rastejo številne vrste vročih paprik. Vendar pa so dekorativni hibridi najbolj primerni za domačo pridelavo, med katerimi so še posebej cenjeni ljubitelji ostrih malih:
- "Queen of Spades" je sorta srednjega sezona, ki jo odlikuje prijazno zorenje sijajnih, navznoter, stožčastih plodov. Dobro raste in nosi sadje pri slabi svetlobi. Zaokroženi grm doseže višino 20-30 cm. Nezrele vijolične popke postopoma pridobijo temno češnjevo barvo.
- "Little Miracle" je ultra-zrel hibrid, ki je popolnoma primeren za pridelavo doma. Barva dolgožastih perverznih paprik, ki tehtajo okrog 4-5 g, se postopoma spreminja od zelene do vijolične in oranžne, ko zorenja, postopoma pa postane rdeča. Sadje ima svetel vroč okus.
- "Aladdin" je okrasna sorta vročega popra ultra zgodnjega zorenja.Od pojavov sadik do biološke zrelosti traja približno 90-105 dni. Polustrovo grmovje doseže višino 50-60 cm. Številne majhne paprive v različnih fazah zrelosti so pobarvane v zeleni, kremni, vijolični, rdeči barvi, tako da je rastlina zelo impresivna. Odlično za gojenje na okenski polici, balkon, veranda.
- Oranžno čudež je zelo pridelana sorta zgodnjega zorenja (85-90 dni). Kompaktni grmičevji višine 30-35 cm, z dolgimi koničastimi oranžnimi sadeži, so videti v notranjosti in se pogosto uporabljajo za ustvarjanje oblikovalskih kompozicij. Cenim za bogato in dolgotrajno plodovitost.
- Medusa je kratka zorjena sorta. Višina puše ne presega 20 cm. Je zelo izbirčen glede zalivanja in vlažnosti zraka, rad pogosto pršenje. Ko so zreli, dolge (do 5 cm) ukrivljene poperice dajejo rastlini zelo eksotičen videz.
- "Koral" je visok donosni hibrid srednje zgodnjega zorenja. Sferično ali rahlo sploščeno sadje s premerom 2-3 cm je zelo podobno miniaturnim paradižnikom in daje vizualno privlačnost kompaktne grmade.Gostota pri skupini sajenje - 5-6 rastlin / m.
- "Habanero" - najbolj žgana, zelo produktivna ocena čilija paprike. Do enega tisoč pergola, ki tehta okrog 10-15 g, se lahko pobere iz ene rastline na sezono. Barva zrelih sadežev se razlikuje od svetlo oranžne do temne češnje in skoraj čokolade. Hibrid je izbirčen glede reže namakanja, raje redko, vendar sistematično in bogato vlago v tleh.
- "Carmen" - srednji grmiček hibrid, nezahteven v vsebini. Zaokroženo, širjenje krošnje v grmu ne potrebuje formativnega obrezovanja. Vroče rdeče vroče paprike, ki tehtajo približno 12 g, imajo obliko koničastega stožca. Dragocene lastnosti sorte - visoka produktivnost, toleranca sence, vizualna privlačnost.
Poleg zgoraj naštetih so za domače gojenje priporočene tudi dekorativne sorte vročih paprik - "Mali princ", "Nevesta", "Phoenix", "Troll", "Salyut", "Fireworks", "Confetti", "Octopus". Poznavalcem eksotičnih rastlin bo všeč hibridni "črni biser", katerih grmovnice so v času plodov pokrite z zaobljenimi črnimi poprovi.
Gojenje sadik
Da bi pospešili kalitev, se čilijeva semena 4-5 dni pred setvijo namočijo v več plasteh mokre gaze ali med parom bombažnih plenic, ki so navlaženo z vodo. Postavitev krpo s semeni v plitki posodi, improviziran "inkubator" ostane na zelo toplem mestu. Signal za setev kokoši otečena semena. Dovoljeno je tudi suho setev v tla, vendar bo v tem primeru moralo poganjati poganjke še dlje - do 3-4 tedne (odvisno od izbrane sorte).
Hranljivi substrat za domačo setev popra pripravimo iz humusa, peska in listne zemlje, pomešamo v razmerju 2: 1: 1. Sajenje se izvaja v stopnjah:
- Na dnu posode za sajenje se doda drenažna plast debeline 2-4 cm, na kateri se vlije plodna mešanica zemlje.
- Olupljena semena paprike se posejam do globine 0,5 cm s presledkom 5-6 cm.
- Po postopku se zemlja obilno navlaži s pršenasto steklenico.
- Pred pojavom sadik se pridelki hranijo pri temperaturi od + 22 do +25 ° C, sistematično vlaženje tal, kar preprečuje celo kratkotrajno sušenje površinske plasti.
- Takoj, ko se pojavi prvo zelenje, sadik zagotavlja svetlobni dan ne krajši od 18 ur. Zaradi pomanjkanja naravne razsvetljave je priporočljivo, da območje vzdrževanja sadik opremite s fluorescentnimi ali LED svetilkami, ki jih obesijo na višini 50-60 cm.
Ko rastline v celoti oblikujejo prvi par prave liste, jih je mogoče presaditi v ločene posode s premerom 10-12 cm in določiti na stalnem mestu rasti. Tako, da pri prehodu v novo kapaciteto koreninski sistem sadika ne trpi, se sadike obdelujejo s krempljino zemlje.
Pogoji za pridržanje
Skrb za goreče hišne ljubljenčke sploh ni zaskrbljujoče. Samo mlade rastline potrebujejo večjo pozornost. Nadaljnje vzdrževanje notranjega čila se ne razlikuje veliko od oskrbe običajnih lončnic:
- Zalivanje - Za razliko od paradižnika, njegovi najbližji sorodniki, poper absolutno ne prenaša sušenja zemeljske kome. Očistiti ga je treba pogosto in obilno, saj ohranja tla pod nasadki v stanju zmerne vlage, ne da bi jo bilo treba obogatiti. V močni toploti sobe Chili je prikazan vsakodnevni vlažilni postopek dvakrat na dan.
- Razsvetljava - dodatno poudarjati, da je domača poper potrebna le v zgodnjih fazah rasti, še posebej, če je okno motno. Zrele rastline se počutijo precej udobne pri slabih svetlobnih pogojih, značilne za jesensko-zimsko obdobje.
- Vrh preleta - na uravnoteženo gnojenje se paprika zahvalno odzove z ustreznim razvojem in visokim donosom. Enkrat na mesec se grmovnice zalivajo z raztopino kompleksnega gnojila, ki vsebuje glavna hranila - dušik, fosfor in kalij. Vendar pa je pri odsotnosti cvetenja in aktivne rasti vegetativne mase, ki kaže presežek dušika, priporočljivo, da se ta komponenta iz "diete" izključi. Kot alternativo mineralnim gnojilom se lahko uporabijo humusne in pepelne infuzije. Periodično pršenje listja z raztopino jantarne kisline daje zelo dobre rezultate. Rastlina signalizira pomanjkanje prehrane s vijoličasto barvo na notranji strani listnih plošč.
- Temperaturni pogoji - v toplem sezoni se kazalniki od + 22 do +25 ° C štejejo za najugodnejše za razvoj vročega hišnega ljubljenčka v prostoru, pozimi pa se temperatura vsebine zmanjša na +16 ° C in hkrati zmanjša zalivanje.Poleg tega poleti, ko se nočna temperatura ustavi pod + 10 ° C, je priporočljivo premikati grmovje na odprt zrak.
- Obrezovanje - v zgodnji pomladi je priporočljivo pomladiti čili grmičevje, odstraniti stare, suhe in oslabljene poganjke, istočasno pa dajejo kroni kompaktno zaobljeno obliko. Bushes, ki rastejo v rastlinjaku ali odprtem polju, kažejo jesensko obrezovanje po presaditvi v cvetlični lonec.
- Pollination - v času cvetenja se priporoča, da se paprika paprike sistematično stresa, kar prispeva k boljšemu opraševanju in nastajanju jajčnikov sadja.
V dobro ustvarjenih pogojih, čim bližje naravnim, se cvetenje čilijastih grmov začne sredi maja in se nadaljuje skozi poletje. Zelo elegantno gorenje čeden pogled na konec poletja, ko so cvetovi na vejah in različno obarvani (odvisno od faze zrelosti) poper korenin.
Reja
V sobnih razmerah se v prvih 2-3 letih rasti pojavi visoka produktivnost paprike v prahu, po kateri se postopoma zmanjšuje. Odprta grma se odlaga in zamenja se nova rastlina.Razprostirati čili vzel običajne metode:
- Razrezi - nekatere zdrave lignified poganjke, razrezane iz matere, grmovje v vodi ali mokrem pesku, nato pa presadijo v ploden substrat.
- Semena - za to lahko uporabite kupljeni sadilni material ali pa dobite semena iz stružnic domačega pridelka.
Bodite pozorni! Skoraj vse okrasne paprike so hibridne, zato grm, ki ga gojijo iz domačih semen, morda ne bodo podedovali sortnih lastnosti matične rastline.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Obstajajo močne baktericidne lastnosti, na čilijo redko vplivajo okužbe ali paraziti. Vendar pa se s kršitvijo agrotehnike ne moremo izogniti težavam. Prekomerno zalivanje lahko povzroči nastanek nevarne glivične okužbe - tako imenovane črne noge. S suhim zrakom in neustreznim prezračevanjem, verjetnostjo napadov pajkov in uši, kot tudi padec sadnih jajčnikov. Od škodljivcev se grmi obdelajo z močno raztopino gospodinjskega ali katranskega mila, fungicidni pripravki pa bodo pomagali pri soočanju z glivičnimi boleznimi v zgodnjih fazah.
Značilnosti žetve
Pri čiščenju in predelavi čilov paprike je treba posebno pozornost posvetiti previdnostnim ukrepom. Če se dotaknete žganja, ne povzroča draženja kože in sluznic, priporočamo uporabo gumijastih rokavic, ki se v nobenem primeru ne dotikajo oči, nosu in ustnic. Pri sekanju čepov je treba nositi respirator ali masko, da se prepreči vstop korozivnega prahu v dihalne poti. In seveda je skladnost z varnostnimi previdnostmi pri zbiranju paprike zelo pomembna za tiste, ki imajo majhne otroke, ki jih lahko pritegne svetel videz sadja. Če mlademu "gurmanu" še vedno poskusite popiti čilovega popra, nekaj gobic mleka ali jogurta (a ne vode!) Bo pomagalo ubiti pekoč okus. Odrasli v tem primeru lahko pijejo nekaj piva.
Zbrani stroki se uporabljajo kot začinjene začimbe za mesne in ribje jedi, juhe, marinade, tako v suhi kot sveži obliki. Poleg tega iz plodov čilije pripravite zdravilne tinkture, ki pomagajo pri odsotnosti apetita, prebavnih motenj, srčnih napadov in prehladov. Topila za gretje, ki temeljijo na vroči papriki, so indicirana za artritis, radikulitis, revmatične bolečine.
