Sovražni rdečerast paradižnik je ena izmed najbolj priljubljenih in zahtevanih zelenjadnic na mizi. Jedi iz rožnatih vitaminov te kulture so prisotne v narodnih kuhinjah številnih narodov. In, seveda, vsak vrtnar meni, da je njegova dolžnost, da na svojem vrtu prideluje bogato žetev lepih in okusnih paradižnikov.
V nasprotju s priljubljenimi prepričanji na paradižniku na prostem rastejo dobro in prinašajo sadje, vendar so glavni pogoji za njihov polni razvoj kompetentna skrb in skladnost s kmetijskimi standardi.
Zaradi kapricijske narave zmernega podnebja v srednjih zemljepisnih širinah se paradižnik posadi v tleh s predhodno pridelanimi sadikami, v južnih regijah pa se seme lahko poseže neposredno na rastišče. Čas sejanja sadik se določi glede na zrelost določene sorte paradižnika. V času vegetacijske dobe se paradižnik deli na več glavnih vrst:
Za neprekinjen vstop paradižnika na mizo je priporočljivo, da se sorte sort različnih zornih izrazov. Plodovi prvih dveh vrst bodo obogatili prehrano z zgodnjimi vitamini. Bolj produktivne sorte tretjega in četrtega tipa bodo zorile v žetveni sezoni za zimo. Srednji pozni in pozni paradižniki običajno dozorejo doma in so dobro shranjeni, kar vam omogoča, da v meniju vključite sveže paradižnike iz domačih postelj do zime.
Za pojasnitev časa setve je treba navesti podatke proizvajalca, navedenega na embalaži s semeni, in priporočila ne bi smeli biti kršeni. Slabe, nerazvite sadike ne morejo prenesti postopka presajanja v tla. Preveljavljena sadika, ki je že zbrala popke, bo dolgo časa bolna in ne bo vzela korenine. Setev se izvaja od konca februarja do sredine marca. Prvi so posejani pozni paradižnik, zadnji - zgodnji.
Za sajenje je priporočljivo uporabiti plodno mešanico zemlje, posebej zasnovano za solanirane kulture. Seme inkubiramo 20 minut v šibki raztopini kalijevega permanganata, nato izperemo v tekoči vodi in namočeno 2-3 dni v vlažnem prtičku ali več plasteh mokre gaze. Nato se postopek sejanja izvede v naslednjem vrstnem redu:
Odrasle sadike zagotavljajo redno zalivanje, s čimer se izognete pitni vodi. Vsakih 12-15 dni se sadike hranijo z raztopino kompleksnih gnojil. V fazi nastanka prvega pravega lista mlade rastline potopijo v ločene posode, kjer se bodo še naprej razvijale do prenosa v tla.
Najbolje je pridelovati paradižnik v dobro osvetljenem, zaščitenem pred vetrom, toplimi območji, raje plodno plodno peščeno ilovico in ilovico z reakcijo blizu nevtralnega in bogato s humusno plastjo. Kar zadeva kolobarjenje, so najboljše prejšnje pridelke za paradižnike korenje, bučke, kumare in čebula, najslabši so krompir, jajčevci in paprika. Ne priporočamo, da paradižnik ponovno naselite na enem mestu več kot 2-3 leta. Po drugi strani pa popolnoma sovpadajo z vrtnimi jagodami - oba kultura nosita bogata sadja, povečuje se kakovost sadja in jagodičja.
Območje za sajenje paradižnika se pripravi v jeseni: temeljito se čisti iz plevela, globoko se izkoplje in napolni z organskimi gnojili.
Spomladi se ponovi mehanska obdelava: tla se intenzivno oslabijo z vrtnimi vilicami, razstavljajo velike prsti. Po postopku za 2-3 dni je treba tleh dopustiti stati in ogreti, po katerem bo mesto pripravljeno za sajenje.
Gojene sadike se konec maja prenesejo na stalno mesto rasti v severnih regijah - v prvi polovici junija.Dan pred sajenjem se tla pod sadikami obilno napolnijo, da se olajša postopek izločanja rastline iz rezervoarja. Postopek prenosa poteka v več fazah:
Priporočljivo je, da transplantirajo rastline zvečer ali v vlažnem oblačnem vremenu - tako bodo lažje prenašali stres in se hitreje prilagodili novim razmeram.Za zaščito sadik od vračanja zmrzali so kovinski loki nameščeni nad vrtno posteljo, ki v primeru hladnega vremena raztegnejo film ali netkano tkanino.
Paradižnika ni mogoče pripisati vlažnim kulturam. Prekomerna vlaga lahko povzroči nastanek nalezljivih bolezni in negativno vpliva na potrošniške lastnosti ploda - vodo in zelo kislo. Za polni razvoj rastlin potrebujemo redko obilno zalivanje. Konec maja - v začetku junija se grmovnice zalivajo največ enkrat v 6-8 dni, v vročih poletnih mesecih - vsakih 2-3 dni. Da ne bi gorili listov, se rastline zalivajo do samega korena, postopek se izvaja zvečer. V deževnem vremenu je zalivanje ustavljeno.
V rastni sezoni se mora paradižnik hraniti 4-5 krat. Gnojila se uporabljajo, kot sledi:
Opozoriti je treba, da ni vedno priporočljivo slediti predlagani shemi. Prvi korak je, da se osredotočimo na videz rastlin. Torej, na primer, hitra rast zelene mase kaže na presežek dušika in bledo barvo listov - njeno pomanjkanje. Listi z rahlim vijoličnim odtenkom - znak pomanjkanja fosforja in njeno prekomerno kopičenje povzroči porumenelost listov in izločanje sadnih jajčnikov. Zaradi pomanjkanja gnojil iz kalijevega klorida se grmičevje začenja krčiti, prekomerno vodenje vodi v nastanek nenaravnih dolgočih točk na listnih ploščah. Če se listi začnejo nagubati na paradižnik brez navideznega razloga, je treba superfosfat izključiti iz "prehrane" in povečati dele dušikovih in pepelnih dodatkov.V obdobju potapljanja in cvetenja je dovoljeno pršenje grmovja s pripravki, ki spodbujajo nastanek jajčnikov. Optimalni pogoji za listno hranjenje so mokre in tople (okoli + 21 ° C) vremena.
Ker se samoprašne rastline, paradižnik odlično obvladuje to nalogo. Pomembno pomoč pri opraševanju zagotavljajo koristni insekti - čebele in čmrlji. Da bi pritegnili malo pomočnikov vzdolž paradižnika na spletno stran, je koristno saditi dišeče medonosne rastline - oljno repico, meto, bazilika, limonin balzam, gorčico, koriander. Vendar pa je v nekaterih primerih težko samoizvajanje:
V nobenem od zgoraj naštetih primerov je priporočljivo izvajati umetno opraševanje - rahlo stresajte vsako grmičevje ali nežno potolažite na cvetočo krtačo.Postopek poteka v prvi polovici dneva (do 14.00) pri temperaturi + 22 ° C do + 27 ° C in relativni vlažnosti zunanjega zraka, ki ni nižja od 70%. Po postopku je treba paradižnik zaliti ali pršiti s toplo vodo tako, da voda teče čez cvetje.
Z rastjo na grmovje paradižnika se začne oblikovanje stranskih poganjkov - stepchildren. Ker nimajo dovolj časa za zorenje, vendar pa imajo veliko količino hranilnih snovi za sebe, jih je treba odstraniti iz zgodnjih faz razvoja kulture, pri čemer se za vsako paradižnikovo grmičevje oddaja 2-3 glavna poganjka. Do obdobja zorenja sadov stepsonov na rastlinah ne bi smelo biti. Stranske poganjke dolžine 3-5 cm je treba odstraniti, ki jih je treba odtrgati ali odrezati na razdalji 1-1,5 cm od glavnega stebla, pri čemer paziti, da ne puščajo velikih ran. Priporočljivo je, da postopek opravite zjutraj.
Škodljivci, ki lahko povzročijo resno škodo vrtu paradižnika, kar precej. Najpogostejši so:
Malo manj pogosto paradižnik ogrožajo krompirjev hrošč v Koloradu, pajkovski pršut, trs, melon, trošarina, bela mahovina.
Vsakih 5-7 dni je paradižnik prikazan preventivno škropljenje z alternativno uporabo mešanice Bordeaux in infuzije čebule. Če pa je kultura poškodovana zaradi nevarnih okužb, bo potrebno resno zdravljenje. Paradižnik je najbolj dovzeten za bolezni, kot so pozno blato, zgornjo gnilobo, rjavo mesto, mozaik, fomoz, antracnost itd.Za obdelavo grmov, obdelanih z močnimi fungicidi, odstranite prizadete dele rastlin. V primeru hude poškodbe se iztovarjanje popolnoma uniči. Da bi izključili možnost ponovnega razvoja bolezni, je tla za naslednjo sezono izpostavljena razkuževanju - jo prelijete s vročo raztopino kalijevega permanganata ali bakrovega sulfata in jo globoko kopirajte.
Aktivno nabiranje paradižnika se začne konec julija in poteka skozi avgust. Počakajte, da celotno zorenje plodov ne bi smelo biti: popolnoma dosežejo zrelost v notranjem okolju. Da bi pospešili postopek, se paradižnik položi na toplo, dobro osvetljeno mesto. Nasprotno, če želite, lahko odlašate z zorenjem, tako da odstranite sadje v temi in hladu (ne pod + 10 ° C).
Prideljeni paradižnik se uporablja za izdelavo zelenjavnih solat, vročih in hladnih prigrizkov, sokov in omak. In tudi zanesljiv znak dobre žetve in vrtnarjev ponos je trdna zaloga konzerviranih paradižnikov za zimo.