Rep za otroke

Zdaj je težko predstavljati tiste čase, ko v Rusiji ni bilo krompirja - tudi pred vladavino Catherine the Great. Potem so v Rusiji kuhali večinoma repo - zelenjavo, ki je izjemno koristna, vendar nezasluženo pozabljena. Ta skromen izdelek je lahko veliko in bomo povedali, zakaj so ga prej uporabljali v tradicionalni medicini, kako bo njegova uporaba vplivala na zdravje otroka, ki mu je popolnoma nemogoče, in kako pripraviti okusne in zdrave jedi iz nje.

Kaj je koristna repa

Med epidemijo gripe nas pijejo limone s čajem in jedo pomaranče. In malo ljudi priporoča kuhanje jedi iz repa, v resnici pa je veliko več vitamina C kot v priljubljenih citrusih ali zeljeh. Z vsebnostjo fosforja ta korenski pridelek presega redkev z redkvico. Repa vsebuje najpomembnejše za vitamine in minerale človeškega telesa, vsebuje pa tudi glukokoranin - snov, za katero je znano, da zavira rakave celice in znižuje raven sladkorja v krvi.

Kombinacija vitaminov B1, B2 in B5 skupaj z železom prispeva k razvoju rdečih krvnih celic. Pri redni uporabi repa je verjetnost anemije pri otroku minimalna.Kalij in magnezij podpirajo srce, fosfor izboljša delovanje možganov. Zaradi prisotnosti žvepla koreninski prirast izboljša stanje nalezljivih in kožnih bolezni, težave z dihalnimi organi. Druge uporabne lastnosti repa:

• stimulira gibljivost črevesja, saj vsebuje veliko vlaknin;
• pomaga znebiti toksinov;
• normalizira metabolizem vode in soli - zelo učinkovit pri zdravljenju protina;
• ima izrazit antiseptični učinek, zmanjšuje bolečine, pospešuje celjenje ran;
• preprečevanje pomanjkanja joda;
• krepitev kosti, nohtov in las - zaradi pomembne vsebnosti magnezija repa povečuje absorpcijo kalcija, kar je tako pomembno za njihov razvoj;
• zmanjša verjetnost glivičnih okužb kože;
• povečuje proizvodnjo žolča, kar zmanjšuje tveganje za žolče;
• Zaradi lizocima, ki je prisoten v repo, pomaga telesu, da se upira klicam, ta koreninski pridelek je še posebej učinkovit proti boleznim, ki prizadenejo sluznice.

Nizko kalorični izdelek je idealen za boj proti debelosti. Diabetiki se priporočajo kot utrjevalno sredstvo v razumnih količinah.Sok iz nje je indiciran za bolezni grla in astme.

Repa v tradicionalni medicini

Odpadek repa bo koristen za otroke s slabim spanjem in srčnimi palpitacijami. To bo pomagalo, če je dojenček nagnjen k zaprtju, ki trpi zaradi astme ali bronhitisa. Priprava: 1-2 žlici nariban repa prelijemo 200 ml vrele vode, kuhamo 15 minut, odcedimo. Pijte 25-50 ml 3-4 krat / dan.

Prav tako so priljubljeni tudi drugi zdravilni recepti:

• s pomanjkanjem vitamina s pitno repo, še posebej ta nasvet je pomemben pozno pozimi in spomladi, ko telo trpi zaradi pomanjkanja vitaminov;
• za prehlad in gripo sirup ali odrežite vrhnjo repo, odstranite jedro, položite žlico medu (če ste alergični na to, zamenjajte z sladkorjem), počakajte, dokler zelenjava ne začne sok, pije 1-2 žličke 3-4 krat dan;
• proti zmrzali - zmešajte na naribano repno repo, premešajte z gosjasto maščobo v razmerju 2: 1, namažite mrzle površine;
• z hripavostjo in težavami z vokalnim aparatom - zavrite repo, sekamo, uporabite 2 mize. žlice v obliki toplote pred jedjo;
• v primeru motenj spanja režemo svežo repo na večje (3 žlice), prelijemo 200 ml vrele vode, kuhamo 10 minut, odcedimo, stisnemo torto in pijemo pred spanjem;
• za modrice in modrice - pritrdite rezino kuhanega repa, pokrijte s celofanom, pritrdite.

Če želite zmanjšati zobobol, je treba usta do trikrat dnevno sprati s sokom iz repa. Če vam dlani krvavijo, morate vzeti repo (2 žlici) naribanega ali mleta mešalnika, prelijte 100 ml vrele vode, kuhajte na nizki temperaturi 8-10 minut, nato pihajte eno uro in nato odcedite. Izperite 2-4 krat na dan.

Uvod v repo: v kakšni starosti

V najmanjši količini repo lahko svoje otroke ponudi od 6-7 mesecev starosti - izključno kuhano / pečeno, večinoma kot sestavni del juhe. Prvič dodajte majhen kos v posodo in si oglejte, kako otrok reagira na to. Postopoma se lahko del repa poveča na 50 g.

Kasneje, ko se otrok navadi na nov izdelek, poskusite dodati korenasto zelenjavo k zelenim pirejem, kot so bučke, zelje, korenje in druge sestavine. Repa dobro ustreza žitaricam, vključno s sladko. Če otrok kategorično zavrne jedi s tem zelenjavo, ne vztrajajte, poskusite jih ponuditi v 1-2 tednih, morda naslednjič, ko jih bo z užitkom pojedel.

Repne jedi za otroke

Rastlinska juha z repo

Izdelki: 250 g repa, 200 g krompirja, 150 g zelja (brokoli, cvetača, bela), korenje - 50 g, čebula - po želji je 1 glava dovolj, sol in zelenjava po okusu.

Vrtimo zelenjavo, dajte v posodo za mešalnik, zmešamo v monotono maso, razredčimo z brozgo, da dobimo želeno konsistenco, napolnimo z zelenjavo. Pred vročino segrejte na želeno temperaturo.

Turnip Puree

1 majhna repa temeljito umijte, lupite, razrežite na kocke, zavrite (bolje za par), mleta mleta. Začinite z maslom ali materinim mlekom (za najmanjše). Podobno lahko otroci kuhajo kombinirani pire krompir: bučno, navadno in cvetačo, korenje, bučke in drugo zelenjavo.

Repa s suhimi marelicami in jabolkami

Izdelki: majhna repa, 200-250 ml mleka, 20-30 g suhih marelic in nekaj jabolčnih rezin.

Reja čiščenje in rezanje, vlijemo predgreto mleko, kuhamo do razpisa. Posušene marelice vlijemo v vrelo vodo, po 15 minutah izlijemo vodo, posušimo sadje in sekamo. Operite jabolka, odstranite lupino, sečite, na koncu priprave dodajte repo z marelicami.Masa mlet skozi sito, napolnite z maslom.

Repa solata

Izdelki: majhna repa, zelena redkev, korenje srednje velikosti, zelenice - po okusu. Za omako: oljčno ali sončnično olje - 2-3 miza. žlice, malo gorčice, limonin sok - 1/2 žličke, po soli po okusu.

Zelenjava pranje, lupine, rešetke. Mešamo sestavine za omako - naj bi dobili tekočo homogeno maso. Mešajte zelenjavo, dodajte zelenjavo, sezono z omako. Pred servisiranjem pustite 15 minut pustiti, da so izdelki sokovi.

Varnostni ukrepi

Ali je mogoče vsakogar ponovno? Obstajajo kontraindikacije, vendar so le malo:

• gastritis v obdobjih poslabšanja;
• razjede v želodcu in dvanajstniku;
• prebavni problemi, vključno s kolitisom in gastroenteritisom;
• težave z ledvicami ali jetri - se morate posvetovati z zdravnikom.

Alergija na repo pri otrocih je izredno redka, vendar še vedno ne smete pozabiti na previdnost. In, seveda, v velikih količinah bo ta korenski pridelek škodljiv, vse je dobro zmerno!