Šljiva - ena izmed najbolj priljubljenih pridelkov, ki jih gojijo vrtnarji po vsem svetu. Po proizvodnji je morda slabša samo za hruške in jabolka in več kot dvakrat večje velikosti češenj in češenj. Tako priljubljenost slive je posledica ne samo visoke hranilne vrednosti, temveč tudi edinstvenih preventivnih in celo zdravilnih lastnosti. Dejansko en sadje vsebuje pektinske snovi in sladkorje ter edinstven kompleks biološko aktivnih snovi.
Iz slive pripravljajo številne čudovite sladice, omake in marinade, likerje in kompote. Še posebej koristno jesti suho sadje - suhe slive. Njegova prisotnost v dnevni prehrani ščiti pred sklerozo in hipertenzijo, težavami z želodcem in črevesjem, boleznimi urinarnega sistema in še veliko več.
V primerjavi s takšnimi običajnimi kulturami kot jabolka, češnja ali hruška, je šljiva bolj zahtevna za podnebne razmere. Zmrznjeno zimo dopušča hujše in raje zmerno podnebje zgodaj spomladi in toplo dolgo jesen. Zato je za uspešno gojenje tega toplozračnega drevesa potrebno upoštevati več pomembnih načel:
Za pridobitev bogatih poljščin ni dovolj, da bi izbrali primerno mesto in pravilno sadili sadike. Za uspešno gojenje sliv so zelo pomembne značilnosti izbrane sorte tega sadnega drevesa.
Znanstveniki pri izbiri sort za posebne podnebne razmere na vašem območju in v skladu z lastnimi okusi priporočamo, da upoštevamo nekaj osnovnih značilnosti:
Skupaj je v naravi okoli 20 vrst sliv, vendar sta le dva osnovna za ustvarjanje večine sodobnih sort: domačo slivo in kitajsko slivo. Prva vrsta je služila kot podlaga za razmnoževanje vrst, ki so najbolj primerne za gojenje v evropskem delu naše države. Druga je začela izbor sliv za Daljnem vzhodu in Sibiriji.
Domača sliva je postala material za razmnoževanje različnih sort - od neverjetno okusnih do ultra zgodnjih, od najbolj zimskih do trdnih do visokozaslonskih.
Od množice zgodnjih sort, ki zori konec julija ali v začetku avgusta, je najpomembnejša sliva Zadruga. Formira srednje velika drevesa s sferično, zmerno gosto krono. Velik (do 35,5 g) in zelo lepo vijolično obarvano sadje imajo dobro uravnotežen sladek kisel okus neverjetno sočno meso. Med glavne prednosti sorte lahko opazimo skoroplodnost, vsestranski cilj, visoka odpornost proti zmrzovanju in donos.
Ena izmed najbolj okusnih in visoko donosnih srednje zornih sort, ki zorijo v prvi polovici avgusta, je sliva Mashenka. Njegovi sladki in sočno zaobljeni plodovi bordo barve imajo povprečno velikost (do 30 g), vendar so opazni za visoko okusnost. Srednerosly drevesa z lepo krono zlahka prenašajo vse vremenske presenečenj in jih zaznamuje zavidljiva zimska trdnost.
Pozne sorte zorijo ne prej kot v drugi polovici avgusta ali celo v prvih dneh septembra. Najboljši predstavnik te skupine lahko imenujemo šljiva Bogatyrskaya. Njena srednje velika drevesa s širilno krono ne zadovoljujejo samo dosledno visokih donosov velikih (do 40 g) in neverjetno okusnih temno vijoličnih plodov, ampak tudi z izjemno odpornostjo na učinke negativnih zimskih temperatur. Samopodročna sorta praktično ni poškodovana zaradi bolezni in škodljivcev in ima univerzalno področje uporabe.
Za gojenje sliv v srednjih pasovih je zelo pomembno zimsko trdnost dreves. Poleg že opisane sorte Masha, to izjemno kakovost najbolj dokazuje njen bližnji sorodnik - sliva Dasha. Ima neverjetno visoko odpornost proti zmrzali, in to pozno zorenje sorte,zorenje v prvem desetletju septembra daje zelo nežne in sočne, vendar majhne (do 30 g) sadove klasične podolgovate oblike in tradicionalne senčke sive. Dodatne prednosti slive Dasha vključujejo visoko odpornost na večino bolezni.
Vsak vrtnar želi vsakodnevno pridobiti obilne rastline z dreves, ki so tako skrbno negovane skozi vse leto. Za takšne ljubitelje so rejci razvili sorte, ki iz leta v leto uživajo v stabilnih in visokih donosih. Poleg sort Masha in Bogatyrskaya, pozno zrela šljiva daje veliko okusnih sadežev vsako leto. Zgodnje rdeče. Dolgo je uživala v zasluženi priljubljenosti zaradi preprostosti in dobre zimske trdnosti. Srednerosly dreves se zlahka prilagajajo katerim koli vremenskim razmeram, ki stabilno dajejo visoke donose srednje velikosti (do 20 g), a prijetne okusu rdeče-rožnato sadje. Sliva zlahka propagira vegetativno, praktično se ne razbarva in zahvaljujoč dekorativnosti sferične krone služi kot okras na katerem koli vrtu ali dvorišču.
Zimske trdnosti in produktivnosti so pomembne lastnosti, vendar pomenijo malo, če sadje raste majhno in brez okusa.Zato pri izbiri slive večina vrtnarjev posebno pozornost nameni njegovi velikosti in okusu. Sadje takšnih dobro znanih sort kot Cooperative, Masha, Dasha in Bogatyrskaya velja za eno najsladnejših in najbolj impresivno velikosti. Toda poleg njih so še druge vrste zaslužile pozornost:
Candy - to je hitro fruktovano, samoumevno odvajanje ultra zgodnje zrelosti, ime katerega govori zase. Znana je po izjemno sladkem okusu nežnih in sočnih plodov velikosti (do 35 g) in lila-rdeče barve, ki jo lahko uživate sredi julija. Poleg okusa, sorta dobro prenaša negativne temperature in je imunska na večino bolezni. Poleg tega so nizka drevesa zelo dekorativna in nezahtevna, redno dajejo odlične pridelke.
Renklod Kharitonovoy - Srednje sezonska šljiva, ki tvori živahna drevesa s krono v obliki piramide. Odlični plodovi velikosti (do 40 g) in okusa sladice so prekriti s kožo zelo temnega, skoraj črnega, vijoličnega odtenka. Njihovo svetlo zeleno meso prijetno osveži s sladkim okusom z rahlim kisikom.
Stanley - To pozno zorenje sorte ameriške vzreje je predvsem znano po svojih presenetljivo velikih (do 50 g) in zelo okusnih temno-vijoličastih sadov univerzalnega namena, ki zorijo šele v začetku septembra. So dobro sveže, odlične za konzerviranje in zamrzovanje, zelo okusne v sladicah, primerne za izdelavo suhih sliv. Poleg tega ima Stanley sliva dosledno visok donos in odlično odpornost proti zmrzovanju. Odporen je na večino bolezni in dobro prenaša suha obdobja.
Za regije Sibirija in Daljnega vzhoda so najbolj priljubljene vrste tiste, ki izhajajo iz kitajske šljive. Imajo vse potrebne lastnosti, ki jih je mogoče enostavno prilagoditi podnebnim značilnostim teh krajev.
Pomembno za kraje s kratkimi poletji so zgodnje in ultra zgodnje sorteki zori v zadnjem desetletju julija ali v začetku avgusta.
Slastna šljiva Alyonushka daje velik (do 35 g), izjemno sladke in lepe sadove temno rdeče barve.Poleg tega ima dober donos in zimsko trdnost.
Priljubljen s sibirskimi vrtnarji slive Skoroplodnaya Znana je po zgodnji pridelavi velikih (do 40 g) plodov temno rdečega odtenka, klasičnega sladkega okusa s prijetnim kiselkom in svetlim vonjem. Po drevesni rastni sezoni se pojavijo na drevesu. Za drevesa je značilna odlična zimska trdnost in visoka odpornost na bolezni.
Med sortami srednje zorenja, ki zorijo šele sredi ali konec avgusta, je sliva. Vzhodni spomin. Njegova dosledno visok donos, v kombinaciji z izjemno okusnimi in velikimi (do 40 g) sadjem, je sorto zaslužila za zasluženo popularnost. Edina pomanjkljivost je pomanjkanje odpornosti proti drozju dreves.
Zasluži posebno pozornost V spomin na Vavilova. Njegova zimska trdnost in visok donos ter zelo veliki (do 90 g) plodovi lepe jantarne barve in izjemen okus dajejo sorti neverjetno privlačna za vrtnarje.
Pozne sorte uživajte v okusnih sadjih od zadnjega desetletja avgusta. Med njimi je veliko privlačnih možnosti za vrtnarje.
Najbolj priljubljena sliva Obalno morje, za katerega je značilna visoka odpornost in odpornost proti zmrzovanju. Do konca avgusta srednje drevesa tvorijo velike (do 45 g) sadove temno rdeče barve in dober okus.
Nedaleč za slavnimi Svetlana Primorskaya s sadjem srednje velikosti (do 35 g), vendar s čudovitim okusom in okusno jantar barvo. Visoka drevesa s krono v obliki piramide so visoko donosna, trdna in popolnoma odporna na mnoge bolezni.
Slive se ne ljubijo samo v obliki džemov ali kompote, temveč tudi posušijo. Poleg tega ta način spravila vam omogoča uspešno shranjevanje dela pridelka do naslednje sezone. Vendar pa ljubitelji prune morajo vedeti, da ni vsaka sorta primerna za vključevanje v to priljubljeno poslastico. Glavne lastnosti, ki jih morajo sadje imeti, so visoka vsebnost suhih snovi in sladkorjev ter majhna velikost kamna.
Tukaj je kratek opis najprimernejših sort domače vzreje.
Madžarski Kuban - srednješolčena šljiva, ki tvori srednje velika drevesa z urejeno krono in srednje velikim sadjem (do 35 g), odličnim sladkim okusom z rahlim kisikom.Njena razpisana in sočna, vendar gosta rumenkasto zelena celuloza je prekrita s temno vijolično kožo. Za to samopodobno sorto je značilno stalno visok donos, odpornost na zmrzal in suha obdobja.
Kubanski pritlikavec - samo-fruited in skoroplodny mid-season sliv univerzalnega imenovanja. Nizka, a visoko donosna drevesa s široko in gosto krono dajejo okusno in sočno sadje majhne velikosti (do 30 g) s temno vijolično kožo. Drevesa imajo visoko odpornost proti zmrzovanju, odlikujejo jih dobra toleranca sušnih obdobij in odpornost na hude bolezni.
Modra ptica - skoroplodny in samoplodny grade, ki tvorijo visoka drevesa, stabilna proti zmrzali in glavnim boleznim. Sliva daje dosledno visokim donosom velikih in zelo sladkih modro-vijoličnih plodov z gostim, vendar nežen in sočno meso, ki je enako dobro tako v sveži obliki kot po predelavi.
Adygei slive - samoplodna srednepozdnaya šljiva, pridobljena posebej za suhe slive, kar je razvidno iz imena. Veliki (do 60 g) plodovi intenzivne vijolične barve, zelo lepi, se razlikujejo v sladki in sočno kašo.Rastline so dobro odporne na glivične bolezni in imajo visoko zimsko trdoto.
Poleg domačih možnosti zaslužijo pozornost tudi tuji razvoj.
Alvena - polletni in skoroplodni razred, ki so ga dobili moldavski rejci. Ima velike pridelke velikih (do 50 g) in zelo dišečih vijoličastih sadežev. Srednerosly drevesa so odporne proti zmrzali in suši, dobro odpornost na glivične bolezni.
Chachak lepotika - srednji zgodnji izpust, izpeljan v Jugoslaviji. Njeni okusni in lepi rdeče-vijolični plodovi velikosti (do 50 g) zorijo v začetku avgusta. Rastline so odporne na večino bolezni, zadovoljni so z enakomerno visokimi pridelki, vendar se cvetovi in sadni brsti bojijo ponavljajočih se zmrzali.
Najboljši Chachak - srednja pozna skoroplodna jugoslovanska sorta, ki tvori visoke drevesa s široko krono. Šljiva daje redne pridelke velikih in zelo sladkih sadov temno vijolične barve, zelo okusna pri uporabi svežega. Poleg tega po sušenju ali zamrzovanju ne izgubijo svojih izjemnih lastnosti.
Sylvia - velika plodna šljiva s povprečnim obdobjem zorenja, ki so jo pridobili romunski rejci. Vzrejena je posebej za predelavo v suhih slivah. Srednerosly drevesa oblikujeta velike (do 60 g) plodove vijolastega senca z sočno in gosto kašo odličnega okusa. Razred cenijo enakomerno visoko produktivnost, zadostno odpornost proti zmrzovanju in odmikanje.
