Ljudje so v zadnjih treh tisočletjih uporabljali pese za hrano in za zdravljenje različnih bolezni. Prve sorte so bile vzrejene v sredozemskih državah v 1. stoletju. Ta izredna korenovka je postala razširjena v Rusiji do 10. stoletja, v 19. stoletju pa je postala že znana na vseh celinah.
Trenutno je ta zelenjava ena najpogostejših med pridelovalci zelenjave. Navsezadnje je sladka koruza okusna, uporabna in hkrati zelo nezahtevna, ko se goji. Popolnoma prenaša nizke temperature, hkrati pa ljubi toploto in potrebuje dobro vlago in svetlobo, in prava izbira bo zagotovila obilno in zdravo posevek z zahtevanimi značilnostmi.
Preden se odločite za določeno sorto, se morate odločiti, katera merila za prihodnjo letino so najpomembnejša za vas:
V bistvu so vse sorte razdeljene v tri velike skupine, odvisno od časa začetka popolne zrelosti:
Običajno načrtujejo dolgotrajno skladiščenje pridelka, izbirajo sorte pozno in srednje zorijo z obdobjem zorenja več kot 100 dni, saj zgodnji koreninski pridelki nimajo nobene kakovosti. Toda slednji imajo praviloma najboljši okus. Poleg tega imajo še eno nedvomno prednost - priskrbijo priložnost, da sveže pese dobijo na mizo že konec julija, saj celotna rastna sezona zgodnjih sort ne traja več kot 3 mesece.
"Rdeča žoga (izboljšana)" - ultra zgodnja sorta vam omogoča, da dobite prvo žetev v 75-80 dneh, ima zaokrožene korenovke srednje velikosti (do 250 g), vendar z ravno površino. Semena imajo dobro kalitev, meso sadeža pa je izredno nežno in sladko. Korenine se hitro in dobro pripravijo, so primerne za prehrano in otroško hrano. Druga pomembna prednost sorte je sposobnost, da se sadje dolgo shranjuje.
"Hladno odporni-19" - zgodnja sorta z zrelostjo približno 70 dni. Plodovi imajo sferično, rahlo sploščeno obliko in sočno, temno rdeče meso, njihova teža pa običajno ne presega 220 gramov.Visoka mrzla odpornost sorte omogoča zgodnjo spomladansko in zimsko setev. Kljub nežnem mesu so korenine zelo kakovostne.
"Boheme" - razred se dodeli z izjemnim lozhkost in velikim (do 500 g) sadjem. Od datuma nastanka poganjkov do začetka tehnične zrelosti traja od 70 do 80 dni. Burgundsko meso se odlikuje po nežnosti, velikem okusu in homogeni (brez obročkov) strukture. Med glavne prednosti je treba opozoriti na odpornost proti tsvetushnosti in halcosporozi.
"Egiptovsko stanovanje" - sredneranny razred, ki omogoča pridelek v 3-3,5 mesecih po pojavu prvih poganjkov. Ima velike (do 400 g) plosko sadje s škrlatno sočno in okusno celulozo. Izbira te sorte zagotavlja dober pridelek in dolg rok trajanja pese. Dodatne prednosti so barvna obstojnost, zmanjšana potreba po zalivanju in primernost za kakršno koli kuhanje.
"Bordeaux 237" - srednja zgodnja pesa, zorenje na tehnično zrelost v obdobju od 95 do 110 dni. Velika okrogla korenasta zelenjava (do 500 g) ima izjemne okusne lastnosti sočno vijoličnega mesa.Zaradi nepretrganosti vremenskih razmer lahko zbirate bogate poljščine v suhih in pretirano mokrih sezonah. Poleg tega je sladkorna pesa "Bordeaux 237" značilna dobra ohranitev. Vendar pa se ta sorta nagiba k hitremu prerastu, zato je bolje, da datumi zasaditve premaknemo pozneje in gojimo več kot običajno.
"Bona" - razred se dodeli s čudovito žetvijo v 115-120 dneh po nastanku prvih kalčkov. Velike korenovke imajo sferično obliko in enakomerno obarvano temno rdeče meso, ki ima izjemen okus. Harvest lepo shranjen.
"Detroit" - ena izmed najbolj znanih sort povprečnega časa zorenja, ki se lahko zbere po 100-110 dneh. Korenine pravilne sferične oblike imajo gladko površino in svetlo rdeče meso brez obročev. Običajno tehtajo ne več kot 250 g. Sorta je odporna proti vijačenju, ima visok donos in je primerna za dolgo shranjevanje.
"Borshchevaya" primerno za porabo v 100-120 dneh od trenutka kalitve. Meso velikih (do 500 g) okroglih in celo koreninskih posevkov ima barvni odtenek brez odsotnosti obročev.Ta rdeča pesa je kot nalašč za dolgotrajno skladiščenje, se ne boji nizkih temperatur in je zato primerna za zimske pridelke. Druge prednosti vključujejo dober okus, neupoštevanje tsvetushnosti in odpornost proti suši.
"Mulatto" - od kalivosti do spravila te sorte srednjega sezona traja 4 mesece. Okrogle barvne korenovke imajo gladko površino in sočno rdeče meso brez obročkov. Pesa ima čudovit okus in lahko vzdržuje svetlost tudi po toplotni obdelavi. Zelo dobro za dolgoročno shranjevanje.
"Neprimerljiv A-463" - izraz zorenja korenovk je 85-100 dni. Raznolikost se odlikuje z visokim donosom, povečano mrzlo odpornostjo, zadovoljivo ohranjanjem kakovosti, odpornostjo na cercopiozo in s silo. Maroonsko rdeče plodovi srednje velikosti (do 350-400 g) imajo zaobljene, včasih sploščene oblike.
"Cilinder" - Morda najbolj priljubljen med vsemi sredi poznih sort, doseže tehnično zrelost 4 mesece po kaljenju. Ima srednje velika (do 250 g) plodove podolgovate oblike s tanko kožo in sočno sladko meso brez obročkov.Pesa "Cylinder" je odlična za shranjevanje in odporna na številne bolezni in škodljivce.
"Ataman" - vrsta srednje pozne zrelosti (4 mesece po kalitvi). Njegova cilindrična korenovka srednje velikosti (do 300 g) ima čudovit okus sočnega in nežnega mesa brez obročkov. Med nedvomnimi prednostmi sorte so odlično ohranjanje kakovosti, nagnjenost k streljanju, mrzla odpornost, dober pridelek. Sadje ne marajo prekomerne vlage v tleh.
"Renova" - za sorto so značilni plodovi podolgovate oblike in srednje velikosti (do 350 g). Od kalitev do spravila običajno traja od 110 do 120 dni. Korenovke se razlikujejo izredno sočno in gosto vijolično meso brez obročkov. Sorta ima odlično zmogljivost, ne da bi pri tem izgubila okus, dober pridelek in majhno globino plodov, kar olajša njihovo čiščenje.
Pri izbiri sorte za sajenje ne smemo pozabiti, da kompetentno uporabljene agrotehnične tehnike občutno vplivajo na bogat in zdrav pridelek.
