Nepogrešljiv atribut vsakega pridelka srednjega pasu je zasaditev rdeče pese, brez katere ne bo niti tradicionalne bogate juhe, niti otroške najljubše rdeče pese, niti slavni "sled po krzneni plašč", niti koristne vitaminske solate in sokovi na mizi. Nakup zelenjave v trgovini se pogosto spremeni v neprijetna presenečenja: uvožene korenine zaradi prevoza in nepravilnega shranjevanja se pogosto izkažejo za suhe, vlaknate in počasne. Najbolj zanesljiv način za nabavo kakovostnih, okusnih pesa je, da ga rastejo sami, še posebej ker je kultura po svoji vsebini nezahtevna in da bi dobila dobro žetev, bo potrebno le v skladu s temeljnimi normami kmetijske tehnologije.
Čas setve pese v tleh je neposredno odvisen od vremenskih razmer. Kljub sposobnosti kaljenja semen pri nizkih temperaturah (približno +6 ° C) se polni razvoj začne šele, ko se zrak segreje do + 16 ° C. Če pa pridelki padajo pod zmrzaljo, je verjetnost predčasne rdeče pese in izguba pridelka odlična.
Seja semena pese za sadike se izvaja konec aprila - začetek maja z naknadnim vzdrževanjem sadik pod filmskim pokrovom.
Za sajenje pese izberemo območja na rahlo, rodovitnih tleh - gojene šotlande, črno-zemeljske ilovice z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Tla, oplojena s svežim gnojem ali kompostom, ne bodo primerna za njeno gojenje. V skladu z normami zamenjave kulture se pesa najbolj počutijo na zemljiščih po čebuli, paradižnikih, kumarah, jajčevcih, papriki, stročnicah in žitnih posevkih. Neželeni predhodniki za pese - krompir, canola, vse vrste zelja, korenje in najbližji sorodnik - chard. Poleg tega ni priporočljiva ponovno nasaditev pese na starih mestih.
V začetku spomladi se ploskev obdeluje, gnojijo vsak meter površine z amonijevim sulfatom (25-30 g), amonijevim nitratom (15-20 g), kalijevim kloridom (10-15 g), superfosfatom (35-40 g). Hrupna vrednost slabe zemlje se poveča z vnosom humusa (2-3 kg / m?); Pri zakisanih tleh se alkalizacija pokaže z apnom (0,5-1,0 kg / m?).
Pred setvijo se semena pese namočijo v hladni ali topli vodi, da bi spodbudili njihovo aktivno kalitev. Čas postopka v prvem primeru je 22-25 ur, v drugem - 30-35 minut. Setev se izvaja v stopnjah:
Posebnost semena pese je, da se vsaka od njih nabira v 2-3 stebla, kar pojasnjuje visoko gostoto poganjkov med kalitvijo, zato se med vegetacijsko sezono sladkorne pese pokaže dve krat redčenje. Prvič, ko se rastline redijo v razvojni fazi prvega para prave liste. Interval med rastlinami po postopku mora biti približno 3-4 cm. Sadike, odstranjene med postopkom, so zelo sposobne preživeti, tako da jih je mogoče presaditi v brezplačno posteljo. Vzporedno s tanjšanjem izvajamo plevenje in mulčenje tal.
Čas za drugi postopek se pojavi, ko se poveča drugi par listov, ko korenin doseže premer 1,5 cm. Med rastlinami ostane 6-10 cm prostega prostora. Redčenje, skupaj s plevelom, je priporočljivo izvajati v deževnem vremenu ali zvečer po polnjenju.
Sejalna metoda raste pese se praviloma uporablja za zgodnje sorte zorenja pridelka. Semenski material se potaplja v šibko raztopino kalijevega permanganata, nato posejanega v tla hranilne snovi in shranjen v rastlinjaku ali pod filmom, preden se prenaša v posteljo, ki zagotavlja ustrezno nego - redno zalivanje in dnevno prezračevanje.
Ko so posajene v skupni škatli, se odrasli sadik odpiha v ločene posode, sredi maja pa posadijo tla. V tem času morajo rastline oblikovati vsaj 4-5 listov. Prenos sadik je možen le, če se je zgornja plast zemlje (9-10 cm) segrela do +10 ° C.
Da bi korenine dobro zalivale, pesa potrebujejo redno obilno vlago v tleh, še posebej v vročih in suhih obdobjih. Postopek poteka, ko se površinska plast tal posuši, pri čemer se izberejo hladne večerne ure za zalivanje. Če tla na vrtu niso blatna, zjutraj izvajajo plitvo razrahljanje razmika vrstic. Vendar pa preveč pogosta in prekomerna hidracija tal sproži razvoj glivičnih bolezni. Stopnje namakanja so odvisne od stopnje razvoja kulture in vremena:
Postopek najbolje izvedemo s škropljenjem, v katerem se rastlinsko listje osveži in opere, kar prispeva k splošnemu razvoju vegetativne mase.
Za koreninsko hranjenje pese je priporočljivo uporabiti organske snovi, saj mineralna gnojila povzročajo razpadanje korenovk in nastanek praznin v njih. Na začetku rastne sezone je po prvem postopku redčenja zadovoljna kultura potreba po dušiku. Na razdalji 5 cm od vrst pese se prebijajo žlebovi, ki so posejani z vodno raztopino mulleina (1: 8) ali iztrebki ptic (1: 12). Stopnja porabe infundiranja hranil - 12 l / m?. S popolno zaprtje vrhov v kulturi "prehrana" vbrizgan kalija. Da bi to naredili, potresemo posteljo z lesnim pepelom (200 g / m?), Nato pa obilno navlažimo.
Poleg tega so prikazani tudi listje folije, na katere se odzove s hitrim razvojem in visoko kakovostjo korenovk. Pršenje na ploščici:
Nadomestna hranjenja po vrsti omogoča rastline, da zagotovijo popolno in racionalno prehrano.
Najpogosteje se pesa obolevajo zaradi neskladnosti s kmetijsko tehnologijo ali pomanjkanja enega ali drugega elementa v prehrani, zato bo pravilna diagnoza čim prej odpravila težavo:
Pravočasni terapevtski ukrepi in kompetentno preprečevanje pomagajo preprečiti izgubo pridelka.
Takšne škodljivce, kot so pesa in rudarjenje muh, lopatice, listne pese in bolhe, se štejejo za najhujše sovražnike sladkorne pese, ki se obdelujejo z obdelavo listja z ekstraktom čebule. Na plavutih posteljah je prah prašen tobačni prah ali lesni pepel. V primeru neučinkovitosti razpoložljivih orodij je dovoljena uporaba sistemskih insekticidov in bakterijskih pripravkov.
Kot zaščitni ukrep proti napadom parazitov priporočamo globoko mehansko obdelavo pred zimo in pravočasno plevel plevela med vrsticami.
Rdeče pese zgodnjih vrst zorenja začnejo pridelovati, ko korenine dosežejo premer 6-15 cm, običajno do julija rastejo do takšnih velikosti.
Datumi za zbiranje pesa, namenjeni polaganju v zimskem času, pridejo malo kasneje. Signal pripravljenosti zelenjave za odstranitev je rumen in osušen vrhovi. V tej obliki je kultura dovoljena, da stoji še en teden, na lepem, hladnem dnevu pa se začne delo na čiščenju:
Za boljše konzerviranje se pesa prašijo s prahom kreda pred polaganjem v kleti. Korenovke so shranjene v plastičnih vsebnikih ali lesenih škatel, nameščenih na stojala (ne na tleh!). Da bi korenine ohranili do svežega in sočnega pomladi, je treba ohraniti optimalne nivoje vlage (90%), temperature (od 0 ° do +2 ° C) v trgovini z zelenjavo in tudi redno prezračevati. Drug pomemben dejavnik je učinkovita zaščita koreninskih pridelkov od glodavcev, saj bodo sicer puhni škodljivci imeli dovolj časa, da poskusijo sladkorno peso novega pridelka pred vrtnarjem.
