Diet South Beach

South Beach Diet je razvil kardiolog Arthur Agatston. Celoten potek te metode izgube teže je mesec. V tem času lahko izgubite do 15 dodatnih kilogramov.

Koristi

Največji plus te prehrane je, da ni kontraindiciran za ljudi z boleznimi srca in ožilja.

Drug pomemben argument v korist te metode izgube teže - sposobnost postopnega izgube velike količine prekomerne teže. Takšna prehrana je primerna za tiste, katerih teža za 15-20 kg presega normo.

Prav tako je treba opozoriti, da je način izgube teže razvil zdravnik. To zagotavlja varnost prehrane in minimalno število neželenih učinkov in kontraindikacij.

Še en plus prehrane "South Beach" je, da je meni raznolik in se spreminja vsake dva tedna. To vam omogoča, da telo dobite z vsemi potrebnimi vitamini, makro in mikrohranili ter dovolj količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.

Zaradi uravnotežene količine maščob in ogljikovih hidratov je prehrana enostavno slediti, ni močnega občutka lakote.

Diet

Odvisno od faze prehrane. Prvi ima največ omejitev. Na drugi strani lahko dodate nekaj izdelkov.Tretja je v pravilni prehrani, lahko se drži neomejenega časa. Prva in druga faza traja dva tedna.

Prvi in ​​drugi teden

Na tej stopnji se osredotočamo na visoka beljakovinska živila.

Osnova prehrane je meso in ribe.

V vseh količinah lahko uporabite te izdelke:

• meso (perutnina, teletina, jagnjetina);
• morski sadeži in ribe;
• gobe;
• piščančje jajce, prepelice, račje ali gosi;
• tofu;
• mozzarella;
• Parmezan;
• feta;
• ricotta;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob;
• bučke;
• paradižnik;
• kumare;
• cvetača;
• jajčevci;
• vsaka zelenica (peteršilj, zelena solata, koper, cilantro itd.);
• repa;
• čebula;
• stročnice;
• poper;
• redkev;
• špargljev

V omejenih količinah lahko jedo seme in oreške, omake in sladice.

Seznam dovoljenih izdelkov vključuje takšne oreščke in semena (eno ime na dan v znesku, ki ni višji od navedenega):

• mandlji - 15 kosov;
• indijski - 15 kosov;
• lešnik - 25 kosov;
• laneno seme - 9 tsp;
• makadamija - 8 kosov;
• sezam - 9 tsp;
• arašidi - 20 kosov;
• sončnična semena - 9 tsp .;
• pistacije - 30 kosov;
• pinjole - 9 tsp;
• orehi - 15 kosov

Omake so dovoljene v takšnih količinah: 1,5 urel soja ali 3 žličke. Worcestershire na dan, da izberejo.

Sladice so dovolile kakav, brez sladkorja bonboni. Od pijač je bilo dovoljeno čaj vseh vrst in razredov (črna, bela, zelena, vrtnica, katera koli zelišča). Čaj lahko sladkate s sladkornim nadomestkom za diabetike.

Solate se lahko začinijo z zgornjimi omakami, sončnico ali oljčnim oljem.

Kategorično prepovedana v prvem in drugem tednu diete "South Beach" imajo takšne izdelke:

• kruh;
• testenine;
• moko;
• sladkor in vsi proizvodi, ki jih vsebujejo, vključno s kavo in sokovi;
• mleko in vse njene derivate, razen skuta (kisla smetana, maslo, jogurti itd.);
• maščobni siri;
• kava (če ste odvisni od kofeina, lahko vsak dan pijete do 50 mg pijače);
• vsa jagode in sadeži, njihovi sokovi;
• zelenjava, razen tistih na seznamu odobrenih živil;
• svinjina;
• jetra;
• šunka, klobase itd.
• kakršne koli alkoholne pijače;
• brezalkoholno pivo;
• ketchup;
• koža ptice (jo morate odstraniti, preden kuhate meso);
• krompir;
• kaša (vse).

Nato morate iti v drugo fazo prehrane. V tem obdobju so dovoljeni nekateri prepovedani izdelki v prejšnji fazi.

Tretji in četrti teden

V tem času lahko vključite v kašo in nekaj sadja.

Še vedno je prepovedano:

• alkoholne pijače (dovoljeno je samo rdeče vino - ne več kot 100 ml na dan) in brezalkoholno pivo;
• sladke pijače;
• sladkor, čokolada in pecivo;
• moko;
• krompir

Lahko jeste iz sadja in jagodičja:

• suhe marelice;
• jabolka;
• hruške;
• grenivke;
• breskve;
• slive;
• pomaranče;
• grozdje;
• breskve;
• mango;
• slive;
• jagode;
• češnje;
• borovnice;
• kiwi

Korenček se doda zelenjavi, dovoljeni v prvi fazi.

Od sladic je dovoljeno uporabljati grenko čokolado in brez sladkorja.

V prehrambene kašice lahko vključite tudi kuskus, rjavi riž in ovseno kašo.

Tretja stopnja

Lahko rečemo, da to ni del prehrane. Na tej stopnji je glavni cilj - preprečiti ponovno pridobitev prekomerne teže. Te predpise je treba držati čim dlje z minimalnimi odstopanji.

Prepovedano je jesti:

• slaščice;
• hitra hrana;
• sladke pijače;
• vse alkoholne pijače, razen rdečega vina;
• moke in testenin.

Jej zjutraj bolje. Zadnji obrok naj bi bil najkasneje 2-3 ure pred spanjem. Kuhalna hrana je najbolje pare ali pečena.Lahko tudi jedo kuhano. Število ocvrtih in prekajenih je treba omejiti.

Približen prehrambeni meni

Prva faza:

• Zajtrk: kuhano jajce z peršunom, koperjem, sirom mozzarella in gobami, slanino, paradižnikovim sokom.
• Kosilo: zelenjavna solata s sojino omako ali olivno olje.
• Kosilo: malo skuta ali skuta s kumarami in paradižniki.
• Večerja: pari ribji file, pečena zelenjava ali sveža zelenjavna solata z oljčnim oljem.
• Sladica: limonina pena (lahko se jedo za zajtrk ali kot popoldanski prigrizek).

Druga faza:

• Zajtrk: trdo kuhano jajce, ovsena kaša z jagodami in orehi, zeliščni ali zeleni čaj.
• Kosilo: zelenjavna solata s piščančjim fileom.
• Kosilo: hruške ali grenivke.
• Večerja: pečeni losos z zelenjavo in špinačo (lahko zamenjate posodo z drugimi ribami, kot je ostriž), sveža zelenjavna solata s sojino omako ali olivno olje.
• Sladica: jagode z grenko čokolado namesto prigrizkov.

Tretja faza:

• Zajtrk: jajca z zelenjavo, grenivke, čaj.
• Kosilo: pečena goveja, sadna ali zelenjavna solata.
• Večerja: piščančji file s šparglji, sredozemska solata, oblečena z olivnim oljem.
• Sladica: jogurt z jagodami.

Druga možnost

Prva faza:

• Zajtrk: jajca z gobami in slanino, zelenjavna solata, čaj ali paradižnikov sok.
• Kosilo: solata iz tune, paradižnika in fižola z oljčnim oljem.
• Kosilo: skuta z nizko vsebnostjo maščob ali zelenjavna solata s feto.
• Večerja: zrezek z brokolijem, paradižnik in parmezan.

Druga faza:

• Zajtrk: kuskus z jagodami, trdo kuhano jajce.
• Kosilo: perutninski file s paradižniki in bazilika.
• Prigrizek: jabolka, par rezin z nizko vsebnostjo maščob.
• Večerja: zelenjavna solata s školjkami, nekaj kosov limone.

Tretja faza:

• Zajtrk: ovseni piškoti, jagode, kozarec kakava.
• Kosilo: sendvič iz kruhovega kruha z govejim mesom, paradižnikom, solato in gorčico.
• Večerja: perutninski file, pečen v foliji z zelenjavo, breskev ali nektarin.

Ti meniji so približni, lahko samostojno ustvarite individualni načrt prehranjevanja, ki temelji na seznamih dovoljenih in prepovedanih živil na vsaki stopnji.

Recepti

Za večerjo na drugi stopnji prehrane je popoln ribji soufflé.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• kilogram morskih rib;
• 4 jajca;
• kozarec mleka;
• muškatni orešček;
• poper;
• sol

Prvič, vse kosti se odstranijo iz rib, nato pa se v parih vreli 10 minut.Zdaj so jajca zlomljena, rumenjaki ločeni od beljakovin, slednji zaenkrat ne bodo potrebni. Žolčiči so stegnjeni in zmešani z mlekom. Ribe so razdeljene na majhne koščke in napolnjene z rumenjakom z mlekom. Nato dodajte začimbe (poper, sol, muškatni oreh po okusu). Proteini se ohladijo v hladilniku in stegnejo do pene. Whipped belci motijo ​​ribe z rumenjaki in mlekom. Zdaj je vse pečeno pol ure v peči, segreto na 220 stopinj.

Drug okusen in zdrav recept - piščančje mesne kroglice.

Da jih naredite, morate vzeti:

• 600 g perutninskih filetov;
• 2 jajca;
• 0,25 kg skute;
• sol in poper po okusu.

Za omako bo treba:

• 60 gramov sira;
• 0,4 litra mleka.

Vzemite skuto in surova jajca, prežvečite v stanje homogene mase. Piščančji file je mlet ali mlet v mešalniku. Združena je mešanica curd-jajčeca in sesekljani fileti. Dišave so dodane. Masa se vrti v kroglice.

Zdaj pripravlja omako. Sir je zdrobljen s finim rezilom, pomešan z mlekom.

Kroglice kokoši in skuta so postavljene na pekač, polijejo z omako in pol ure segajo v pečico, segreto na 190 stopinj.

Obe jedi sta hranljiva in okusna, lahko jih uporabljata v drugi fazi kot kosilo ali večerjo.

Druga pravila

Bodite prepričani, da pijete veliko vode, ker med prehrano telo hitreje izgubi tekočino. Dnevna stopnja je 6-8 kozarcev poleti in 4-6 kozarcev v zimskem času.

Zjutraj morate opraviti vsaj najpreprostejše vaje in se potruditi - to zagotavlja hitrejšo izgubo mase in po izgubi teže preprečuje poškodbo kože.

Večerja ne sme biti najkasneje 2-3 ure pred spanjem.

Na drugi stopnji prehrane lahko jedo zelenjavo in jagodičje, vendar le v drugi polovici dneva - za popoldanski čaj ali za večerjo, kajti če jeste zjutraj, lahko čez dan ostanejo povečani apetit.

Pomanjkljivosti prehrane in neželenih učinkov

Glavna pomanjkljivost prehrane - nezadostna količina v prehrani vlaken, zlasti v prvi fazi. Zaradi tega se lahko pojavi okvaro črevesja.

Če opazite dieto South Beach, obstaja veliko tveganje, da se v žolču pojavijo kamni.

Ta metoda izgube teže je kontraindicirana pri ljudeh z odpovedjo ledvic ali jeter, razjedam dvanajstnika, holecistitisa, hepatitisa, pielonefritisa. Prav tako ne morete prehranjevati med nosečnostjo.