Pirej se je na mnogih obdelanih parcelah v obliki zlonamerne plevela tako temeljito naselil, da se je mogoče z njo pogovarjati neskončno. Konec koncev, njegova lastnost - da se pomnoži od edine preživele ledvice na korenu korenike po skrbnem plevelu, zaradi česar je zelo obstojna.
Če pa se ta lastnost obrne v korist, je mogoče nabaviti zadostno količino zdravilnih surovin v obliki posušenih korenin, ki učinkovito vplivajo na zdravljenje številnih bolezni.
Pyrey ima zelo dolg koren, ki se nahaja skoraj horizontalno v zgornjih plasteh tal in raste v različnih smereh s pomočjo številnih tankih korenin. Zato je najboljši čas za spravilo korenine jesenski kopanje zemlje, na katerem se prepletajo plasti zemlje in se na vrhu izberejo korenine.
Pirej se pogosto okuži z ergotom (strupena gliva), zato se korenine, prekrite s črnim cvetenjem, zavržejo in niso predmet žetve.
Izbrane korenine so postavljene v tankem sloju na tkanini in sušen na soncu, pogosto vrtenje in mešanje. Potem so dobro zmečkani z rokami, kot da bi drgnili in hkrati posušili zemljo, od njih se ločijo majhne korenine in trava. Nato se korenine, olupljene na ta način, izberejo iz smeti, po potrebi se ponovno posušijo in dajo v steklene kozarce s pokrovi za shranjevanje.
Mnogi verjamejo, da s takim sušenjem ni potrebno umivati korenin in jih oprati samo, če so posušeni v sušilniku ali pečici.V tem primeru so korenine, ki so bile izbrane iz tal, očiščene iz razbitin, aerosolov, majhnih korenin in poganjkov, oprane v hladni vodi in izločene na soncu za lahno utrjevanje. Nato se posušijo v sušilniku ali peči (pri vratih) pri temperaturi, ki ni višja od 60-70 °.
Kvalitativno posušene surovine se ne upogibajo. In samo s trudom, korenine lahko zložite z ostrim kotom. Surovine, posušene v sušilniku, lahko zlahka zdrobimo.
Surovine shranjujte na suhem in hladnem mestu približno tri leta. Sušene korenovke pšenice so poškodovane s škodljivci, zato ga je treba občasno pregledati in odstraniti pokvarjene.