Turmeric je ena izmed najbolj znanih orientalskih začimb, ki jo dobimo z mletjem posušenega korena istega imena rastline, ki spada v družino ingverja. Vendar pa občutljiva začinjena aroma in prijetna barva medu, ki kurkuma daje kuhanim jedem - ne vse prednosti te rastline, ki ima zdravilne lastnosti.
Prvič se je kurkuma uporabljala kot zdravilo v starodajni Indiji, kjer ta rastlin še vedno najdemo v naravi. Podporniki kulture ajurvede so uporabili zdrobljeno kurkalno korenino, da bi očistili energijske kanale pacientov, kar je po mnenju zdravilcev ključ do zdravja svojih bolnikov. Po več stoletjih so znanstveniki preučevali koristne lastnosti kurkuma, prišli do zaključka, da je to rastlina je resnično sposobna čiščenja krvi in odstranjevanja toksinov iz telesa, kot tudi segrevanja telesa, ki ustvarja toplotni učinek, ki popolnoma zlomi maščobne usedline. Poleg tega se je izkazalo, da kurkuma pozitivno vpliva na elastičnost ligamentov, mišic in kite, zato je več kot pol stoletja obvezen dodatek v prehrani profesionalnih športnikov.
Sestava kurkuma vključuje tako pomembno za vitamine človeškega telesa kot C, A, B2, B3, K in D. Poleg tega koren te rastline vsebuje jod, kalcij, fosfor, magnezij in železo, eterično olje in terpene. Zato kurkuma nima le odličnih antiseptičnih lastnosti, temveč je tudi naravni antioksidant, ki pomladi telo in preprečuje nastanek raka.
V sodobni ljudski medicini se ta začimba uporablja tako za notranjo kot za zunanjo uporabo. Če na primer ni drugih zdravil, se oranžni prašek lahko nanese na odprto rano in tako ne le za razkuževanje, ampak tudi za hitro ustavitev krvavitve. Če se kurkuma pomeša z aloe sokom, vzame v enakih razmerjih, dobite veliko mazilo za zdravljenje opeklin katere koli stopnje. Po uporabi tega preprostega in zanesljivega sredstva na koži praktično ni brazgotine, saj so poškodovana tkiva popolnoma obnovljena, pridobivajo jo prej elastičnost, mehkobo in elastičnost.
Zaradi antiseptičnih lastnosti se priporoča kurkuma za zdravljenje bolezni dihal. Zlasti na podlagi tega pripravite izpiranje in izpiranje nosnih sredstev za vneto grlo in gripo. Za učinkovito izpiranje zmesi, ki takoj očisti ustno votlino iz klicev, je treba raztopiti 0,5 čajne žličke kurkuma v 200 ml toplo vrele vode in isto količino soli. Gargling s to sestavo je priporočljivo 2-3 krat na dan po obroku.
Izplakovanje za nazofarinks je pripravljeno na enak način, pri sobni temperaturi se uporablja samo voda, v končnem sestavku pa se doda 1 čajna žlička sokove aloe ali kalanchoeja, da se sluznica sluzi. Poleg tega lahko v bolečih vratih mešate majhno količino kurkuma z naravnim medom in raztopite 0,5 čajne žličke tega zdravila v ustih, zaradi česar se lahko v nekaj urah popolnoma znebite SARS.
Turmeric pomaga tudi pri težavah s prebavili, še posebej ko gre za zastrupitev s hrano in drisko. V tem primeru morate razredčiti 1 čajno žličko začimb v 200 ml tople vode in popiti 20-30 minut pred obroki. En postopek je praviloma dovolj, da se znebite prebavnih težav.Če pa je potrebno, po 5-6 urah ponovno vzemite ta pijačo.
Obstaja veliko priljubljenih receptov, v katerih se kurkuma uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Če na primer vzamete na 0,5 čajne žličke z enako količino mumije vsaj enkrat na dan, lahko popolnoma normalizirate raven sladkorja v krvi tudi v zadnjem stadiju sladkorne bolezni. Poleg tega, če redno jeste na prazen želodec 0,5 žličke tega začimbe, pomešane z isto količino naravnega medu, lahko v 10-12 dneh, da bi obnovili raven železa v krvi in popolnoma znebiti anemije. Krompirja, razredčena v vodi (0,5 čajne žličke na 100 ml tekočine), je odlično orodje za preprečevanje vnetnih bolezni očesa, zlasti konjunktivitisa.
Zeleni čaj z dodatkom kurkuma (1 čajna žlička na 1 liter tekočine) je odličen tonik in odličen tudi za tiste, ki želijo izgubiti težo. Pitje te pijače je možno za profilaktične namene, pa tudi po zdravljenju z uporabo zdravil, ki povečujejo obremenitev jeter in trebušne slinavke. Omeniti je treba to čaj s kurkami je priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze, ker zahvaljujoč tej pijači postanejo posode in žile bolj elastične in se znebijo holesterolnih plakov.
Seveda, koristnih lastnosti kurkuma ni bilo mogoče prezreti in kozmetike. Zato je danes edinstveno začimbe vključeno v zdravljenje maske za obraz in lase, ki pomagajo znebiti aken, dermatitisa in prhljaja. Poleg tega je bilo dokazano, da ima kozmetika na osnovi kurkuma odličen pomlajevalni učinek, gladko in zategne kožo ter pomaga odstraniti obrazne gubice. Na primer Če kruh raztopite s toplo mleko do debeline kisle smetane, dobite odlično masko za vse vrste obraza.ki idealno krme, vlaži in obnavlja strukturo povrhnjice. Ta izdelek se lahko pred pranjem las spere tudi v lasišče, da okrepi korenine in obnovi naravni sijaj.
Vendar pa ne pozabite, da ima kurkuma več kontraindikacij. Najprej ga ne morejo uporabljati ljudje, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika., saj lahko ta začimba povzroči akutni napad te bolezni.Poleg tega je za vse kronične bolezni, preden se jemlje kurkuma, najbolje posvetovati z zdravnikom, saj ni redko, da bi to začimbo nevtraliziralo učinke zdravil.
