Rastlinska prehrana

Zelenjava - morda najbolj zanesljivi pomočniki v boju proti debelosti. Pektini in vlakna v njih aktivirajo presnovne procese človeškega telesa in normalizirajo črevesno mikrofloro, medtem ko vitamini in minerali krepijo imunski sistem in dajejo občutek bolečine.

Tako zelenjavna prehrana ne le povzroči drobljen udarec na sovražne maščobe, temveč tudi preprečuje razvoj ateroskleroze, bolezni srca in ožilja ter prebavnega trakta.

Načela metode

Učinkovitost rastlinske prehrane je neposredno odvisna od skladnosti z naslednjimi pravili:

• Med potekom pijte veliko tekočin - vsaj 2 litra čiste negazirane vode na dan. Pijače so dovolile tudi zeliščne čaje, infuzije jagodičjega sladkorja brez sladkorja, namizno vodo srednje mineralizacije, zelenjavni sokovi (malo). Na žalost ljubitelji kave, ki uživajo pijačo, ki se poživi med dietom, ni dobrodošla.
• Potrebno je jesti delno in urno. Priporočeno število obrokov - 4-5 na dan (odvisno od izbranega tečaja). Z močnim občutkom lakote, da bi se izognili zaustavljanju, je dovoljeno jesti paradižnika ali nekaj listov zelene solate.
• Ker se koža, ki nima maščobe, lahko postane ohlapna in ohlapna, je zaželeno kombinirati prehransko prehrano s fizičnim naporom. Dnevno izvajanje enostavnih aerobnih vaj preprečuje pojav celulita.
• Med potekom je priporočljivo dati prednost surovi zelenjavi, vendar za spremembo diete lahko toplotno obdelamo brez dodajanja olja.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• korenovke (redkev, pesa, korenje, daikon, redkev, hren, parsnipe, koren peteršilja);
• gomoljna zelenjava (krompir, sladki krompir, atarmokoza v Jeruzalemu);
• stročnice (grah, fižol, čičerika, fižol);
• listnate zelenice (koper, čebula, peteršilj, bazilika, špinača, tarragon, marjoram);
• melone in gurda (buča, lubenica, melona, ​​bučke);
• vse zelje (bele in rdeče, Bruselj, Peking, kohlrabi, brokoli, cvetača);
• paradižnik, kumare, paprika, koruza, pavlina, jajčevci, česen, čebula;
• sladica iz sladic (rabarbara, artičoka, belušev);
• oljčno olje in limonin sok (za solatni preliv);
• kefir z nizko vsebnostjo maščob in naravni jogurt;
• suho sadje in jagodičje (za pripravo sadnih pijač in kompotov).

V času prehrane je treba opustiti škodljivo in visoko kalorično hrano, kot so:

• maščobo, prekajeno meso in mesni pripravki;
• kruh in pekovski izdelki;
• žita;
• sladkor in sladila;
• alkohol in sladka soda;
• kis in univerzalne začimbe, ki vključujejo ojačevalce okusa, konzervanse in barve.

Za izgubo zelenjave ni resnih kontraindikacij, kajti tudi če ste alergični na določen prehrambeni izdelek, ga je enostavno zamenjati. Ampak! Poraba velikih količin vlaknin lahko povzroči pogosto drisko, razvoj sindroma razdražljivega črevesja in gastritisa, zato morajo ljudje z občutljivim prebavnim sistemom upoštevati kombinirano prehrano z beljakovinami in zelenjavo.

Dan posta

Dnevno raztovarjanje zelenjave je odličen način za popravljanje dela prebavnega trakta in izpuščanje 1-1,5 kg presežne teže.

Možnost 1

Zajtrk:

• naribana korenje, aromatizirana z nesladkanim jogurtom, z dodatkom ovsene kaše ali koruznih kosmičev - 200-250 g

Kosilo:

• sveže kumare - 2 kos.

Kosilo:

• kuhan krompir - 2 drobna gomolja;
• sveža zelje in paradižnikova solata - 200 g;
• rženi toast

Čaj čas:

• Bolgarski poper (rumeni ali rdeči) - 1 kos.

Večerja:

• solata katere koli zelenjave z oljčnim oljem - 200 g.

Na teden pripravite zelenjavne dni in, najverjetneje, vam ne bo treba uporabljati dolge prehrane.

Možnost 2

Zajtrk:

• nizko-maščobni skut - 125 g;
• solata paradižnika in kumar - 150-200 g;
• rezina črnega kruha.

Kosilo:

• vsaka zelena zelenjava (grah, kumare, sladka paprika) - 200 g;
• jabolka ali oranžna - 1 kos.

Kosilo:

• cvetov ali okroshka - 250 ml;
• kuhana teletina - 150 g

Čaj čas:

• 1-2 plodov (neobvezno).

Večerja:

• nizko-maščobni skut - 125 g;
• zelenjavna solata z limoninim sokom in oljčnim oljem;
• kruh iz celega zrna;
• naravni jogurt brez dodatkov - 200 ml.

Meni za teden

Pravijo, da je dolgočasno in lačno sedeti izključno na zelenjavi, vendar s kulinarično domišljijo lahko svojo prehrano naredi ne samo koristno, temveč tudi raznoliko.

Ponedeljek

Zajtrk:

• bela solata z jabolko;
• berry kompot.

Kosilo:

• vitka hiša;
• zeleni ali zeliščni čaj.

Čaj čas:

• surove korenčke solate z olivnim oljem.

Večerja:

• pečene paprike, polnjene s paradižniki in jajčevci;
• kompot jagode.

Torek

Zajtrk:

• naravni nesladkan jogurt s svežimi jagodami.

Kosilo:

• Grška solata (paradižnik, paprika, kumare, feta sira in olive);
• berry jelly.

Čaj čas:

• sveže ali pečene jabolka.

Večerja:

• zelenjavna juha;
• brusnični sok.

Sreda

Zajtrk:

• vitaminsko mešanico sezonske zelenjave;
• korenčkov sok

Kosilo:

• vitka borshta;
• zeleni čaj ali kompot s suhim sadjem.

Čaj čas:

• Jajcevci s česnom in limoninim sokom, vidni na žaru.

Večerja:

• parjena zelenjava;
• berry jelly.

Četrtek

Zajtrk:

• solata iz redkve in svežih zelišč, začinjena z naravnim jogurtu.

Kosilo:

• kuhani ali pečen krompir;
• kislo zelje.

Čaj čas:

• naravni jogurt.

Večerja:

• solata kuhane pese s suhimi slivami.

Petek

Zajtrk:

• Nesladkan jogurt z rezanci banan.

Kosilo:

• grahovo pire;
• decokcija divje vrtnice.

Čaj čas:

• Kitajska kupusova solata z oranžnimi rezinami.

Večerja:

• pečene bučne rezine;
• kompot posušenega sadja.

Sobota

Zajtrk:

• zelenjavna juha;
• sveže kumare.

Kosilo:

• čebulna juha brez mesa;
• sadje in jagodičje.

Čaj čas:

• surove korenčke solate, aromatizirane z olivnim oljem.

Večerja:

• ratatouille;
• biokefir ali naravni jogurt.

Nedelja

Zajtrk:

• solata pomaranč in jabolk, začinjena z naravnim jogurtu.

Kosilo:

• grahovo pire;
• vinaigrette.

Čaj čas:

• Sveže kumare z zelenjavo.

Večerja:

• bučke, pečene s paradižnikom, baziliko in česnom.

Količina obrokov med sedemdnevnim programom ni urejena, vendar je treba spoštovati porabo zgoraj navedenih jedi (zlasti krompirja). Po želji se zelenjavna prehrana lahko podaljša še nadaljnjih 1-2 tednov, v tem primeru pa je treba prehranjevanju dodati krušne kruhe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (skuto, kefir, sir), pusto ribe, kuhana jajca in pusto meso.

S kefirjem in sadjem

Večina vrhunskih diet temelji na kombinaciji zelenjave in kislega mleka. Bistvo metode je v tem, da med tednom potrebujete samo zelenjavo in sadje, dnevno pijte 1,5 litra kefirja. Med obroki in porabo kefirja je treba vzdrževati interval 15-20 minut. V tem primeru bo izguba teže 3-5 kg. Tečaj lahko ponovite ne prej kot v 4-5 mesecih.

Z mesom in ribami

Velika možnost za tiste, ki ne prenašajo gladovne stavke. Dnevni meni v tem primeru je sestavljen iz 1 kg zelenjave (razen krompirja) in 0,5 kg pustega mesa (teletina, goveje meso, kunčje meso) ali pusto ribe (sardina, tuna, roza losos).Pod prepovedjo, sladkorjem, soljo in začimbami. Jejte po tej shemi mora biti 5-7 dni, pričakovana izguba teže je 4-5 kg. Vsako 3 mesece lahko ponovite prehrano.

Z ajdo

Drug način za "hranjenje" izguba teže. Dnevi menijev so narejeni iz ajdove žitarice, zelenjave in mlečnih izdelkov. Občasno se lahko v to paleto izdelkov dodaja majhen delež (približno 150 g) kuhanega mesa ali rib.

Dietna ajdova je pripravljena po posebnem receptu: žita (1 skodelica) prelijete z vrelo vodo (3 skodelice) za noč, ne da bi dodali sladkor ali sol. Za zajtrk in kosilo se jedo kremasta čarovna kaša, za večerjo pa postrežejo lažji obroki brez ogljikovih hidratov.

Za desetdnevni tečaj traja do 5 do 7 kg presežne teže, vendar se bo po 5 mesecih ponovno uporabila ta metoda.

S piščancem in rižem

Metoda je zelo preprosta, vendar učinkovita. V času tečaja morate jesti, kot sledi:

• 3 dni - samo riž, kuhan v vodi, brez soli in olja;
• 3 dni - piščančji file brez kože, kuhani ali kuhani na žaru;
• 3 dni - surova zelenjava, parjena, kuhana ali pečena v foliji brez dodajanja maščobe.

Trajanje tečaja - 10 dni. Pričakovana izguba teže - 7-8 kg.

Jajca in zelenjavna prehrana

Pri tej vrsti hrane se piščančja jajca vbrizgajo v prehrano (kuhano, lončeno ali v obliki parne omme) - 5-6 kosov na dan. Poleg tega je dovoljeno jesti neoluščene zelenjavo (vodna kreča, špinača, arugula, zelena, bazilika, koper, peršun, koromač, zelena solata) v neomejenih količinah.

Trajanje prehranjevanja jajčeca in zelenjave je 7 dni. Med potekom se lahko znebite 3-4 kilograma. Pomanjkljivosti metode vključujejo hitro povečanje ravni holesterola v krvi in ​​verjetnost alergijskih reakcij (izpuščaj na koži, srbenje), zato je priporočljivo, da čiščenje na jajcih in zelenjavi ne uporabljajte enkrat na vsakih 5-6 mesecev.

Iz prehrane

Prehod iz nizkokaloričnih obrokov v tradicionalni meni traja 7-10 dni. Zelenjavo, ki se je nekoliko naveličala, se postopoma nadomesti z mesno juho, žitno kašo, sadjem, jedmi iz mesa, ribami in gobami. Zdravi sladkariji se postrežejo s čajem: sladkarije, sadnega žele na fruktozo, marmelade, rezine črne čokolade. Vendar se pri vrnitvi v običajen življenjski slog poskušajte zlorabiti hitro hrano, alkohol, maščobo in sladko hrano, tako da se kilogrami, ki so bili izgubljeni s tovrstno težavo, ne bodo ponovno vrnili.

Rezultati

Rastlinska prehrana se upravičeno spoštuje med navadnimi ljudmi, ki prihajajo v telesu in med strokovnjaki za zdravo prehranjevanje. Večina uporabnikov ob koncu tečaja je opazila izboljšanje zdravja in povečanje vitalnosti. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in dragocenih mikroelementov zelenjava krepi lase in nohte, koža obraza pa po prehrani gladi in napolni z notranjim sijajem.