Do nedavnega so bili prepeljana jajca resnično eksotična za ruske potrošnike. Vendar so v mnogih evropskih državah, pa tudi na Japonskem, na Kitajskem in v Združenih državah Amerike dolgo obstajali med najpomembnejšimi živili. Dejstvo je, da prepilna jajca vsebujejo veliko količino hranil, zaradi česar imajo zdravilne lastnosti. Najprej govorimo o vitaminih B in celotnem kompleksu aminokislin, ki ne le učinkovito razgradijo maščobe, temveč prispevajo tudi k splošnemu čiščenju telesa. Poleg tega so prepilna jajca nepogrešljiv vir beljakovin in lizocima, železa, kalcija, fosforja, magnezija, cinka in kalija, brez katerih je nemogoče pravilno delovanje človeškega telesa. Prav tako je treba omeniti, da jajca prepelica ne vsebujejo bakterij, ki bi lahko škodovale ljudem. To je razloženo z dejstvom, da je telesna temperatura prepelice +42 stopinj, tako da v svežem jajčku te majhne ptice ni salmoneloze in alergij v hrani. Zato se ta izdelek šteje za prehransko dopolnilo in ga je mogoče jediti ne le za odrasle, ampak tudi za otroke do 3 let, ki so na primer kokošja jajca popolnoma kontraindicirana.
Poleg hranilnih lastnosti jajc prepelice imajo zdravilni učinek. Dokazano je, da če jih vključite v vašo dnevno prehrano, lahko v nekaj mesecih normalizirate delo gastrointestinalnega trakta, okrepite srčno mišico in se znebite astme in nekaterih živčnih bolezni. Poleg tega, Prepel jajca je treba vsekakor vključiti v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi presnovnih motenj in imajo težave s hormonskimi lastnostmi. Zato ženske v začetni fazi menopavze zjutraj jedo 2-3 kuhanih jajčec, ki jim bo omogočilo preživetje hormonskega prestrukturiranja celotnega organizma veliko lažje. Upoštevati je treba tudi, da je zaradi kompleksa vitaminov prisotnost železa, kalija in kalcija, prepelica jajca idealna za nosečnice, ki morajo dnevno jedo vsaj 3 prepelice jajc za normalno zdravje in pravilno nastanek ploda. Ta izdelek ima še eno koristno kakovost, kar potrjujejo mnogi zdravniki. Povezan je s spodbujanjem moške spolne funkcije. Dokazanoda, če pijete 3-4 surove jajčne prepelice nekaj ur pred intimnostjo, lahko dosežete skoraj tako impresiven učinek kot uporaba sodobnih zdravil, ki spodbujajo moč.
Ne samo sami prepelice, temveč tudi njihove lupine imajo zdravilne lastnosti.ki jih nikoli ne bi smeli zavreči. Vsebuje silicij, žveplo, molibden, železo, cink, fosfor, fluor in baker. Vendar pa je njegova glavna prednost v kalcijevem karbonatu, od tega je prepelica jajčne lupine 90%. To kemično spojino popolnoma absorbira telo in je odličen način za krepitev las, nohtov in zob. Če kuhate trdo kuhano prepeleno jajce, jih lahko pojedo z lupino, ki je precej mehka in tanka. Za zdravilne namene pa je najbolje, da uporabite surove lupine, ki jih temeljito sperite z vodo, posušite, zdrobite in zlijete z naravnim limoninim sokom (100 ml na 1 žlico moke). Za izpolnitev dnevne potrebe kalcija v telesu je treba to zmes vzeti 1-krat na dan po obroku z 1 čajno žličko.Poleg tega je ta recept idealen za tiste, ki želijo obnoviti telo po nalezljivih ali virusnih boleznih.
Za otroke, ki so oslabljeni po bolezni, se zdravnikom svetujemo, da za 1 mesec uporabijo vsaj 4 prepelice jajc na dan, da bi okrepili imunski sistem. Za odrasle je stopnja izterjave najmanj 2-3 mesece. V tem primeru nutricionisti še vedno svetujejo, da se ne vključite v ta izdelek, ki vsebuje precej veliko količino holesterola. Na koncu zdravljenja, morate zagotovo odmor najmanj 4-5 tednov, v celoti zavrniti prepelica jajca.
Seveda so koristi tega naravnega prehrambenega izdelka zelo velike, zato je zelo priljubljeno po vsem svetu. Kljub temu ne smemo pozabiti, da imajo prepilna jajca lastne kontraindikacije. Ne vključite jih v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic in žolčnika, imajo težave z žilami ali zaradi različnih bolezni zelo slabo prebavi beljakovin. Poleg tega bi morali omejiti uporabo tega izdelka tisti, ki vodijo pasivni način življenja,ker so prepelice jajca odličen vir energije in lahko privede do prevelikega živčnega sistema.
